Λαχανικά για σαλάτες που χρησιμοποιούνται συνήθως και το θρεπτικό τους περιεχόμενο

Τα λαχανικά πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά επειδή είναι σημαντικό να αυξηθεί η διατροφική πρόσληψη που χρειάζεται το σώμα. Δυστυχώς, μερικές φορές η δίαιτα είναι εξοπλισμένη μόνο με πηγές τροφής πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Για να σας διευκολύνει να τρώτε λαχανικά, προσπαθήστε να φτιάξετε και να φάτε σαλάτες. Οι σαλάτες λαχανικών είναι καλές για τη διατήρηση μιας ισορροπημένης καθημερινής διατροφής. Λαχανικά που βρίσκονται σε διάφορα είδη σαλάτας. Ακολουθούν ορισμένοι τύποι λαχανικών σε σαλάτες που βρίσκονται συνήθως και το θρεπτικό τους περιεχόμενο.

Μάθετε τους τύπους λαχανικών για σαλάτες και τα οφέλη για την υγεία τους

Η επιλογή μιας σαλάτας ως τρόπου λήψης βασικών βιταμινών και μετάλλων είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους. Θα λάβετε επίσης επαρκή πρόσληψη φυτικών ινών. Ωστόσο, δεν μπορούν όλοι οι τύποι σαλάτας να προσφέρουν τα οφέλη όπως αναμένεται.

Επιλέξτε και προσθέστε σάλτσα για γεύση της σαλάτας, ώστε να μην μειωθούν ή ακόμη και να εξαφανιστούν όλα τα οφέλη των λαχανικών. Επιπλέον, τα λαχανικά έχουν επίσης διαφορετικό θρεπτικό περιεχόμενο. Από τα διάφορα λαχανικά που συχνά αποτελούν μέρος σαλάτας, εδώ είναι μερικά από αυτά:

1. Μαρούλι

Το μαρούλι είναι πιθανώς ένας τύπος λαχανικών που υπάρχει σχεδόν πάντα σε πολλούς τύπους σαλάτας. Είτε είναι πράσινο, κόκκινο ή διάφοροι άλλοι τύποι μαρουλιού, το μαρούλι έχει ήπια γεύση, οπότε είναι ιδανικό για σαλάτες και άλλους τύπους λαχανικών που είναι εύκολο να δίνουν και στα παιδιά.

Σύμφωνα με τις ΗΠΑ Τμήμα Γεωργίας, καταναλώνοντας έως και 300 γραμμάρια μαρουλιού, μπορείτε να ικανοποιήσετε την ημερήσια απαίτηση βιταμίνης Α έως και 80 τοις εκατό. Αλλά όπως τα περισσότερα πράσινα λαχανικά, το μαρούλι είναι ένα από εκείνα τα λαχανικά που δεν περιέχουν πάρα πολύ φυτικές ίνες. Για αυτό, μπορείτε να προσθέσετε άλλους τύπους λαχανικών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, όπως μπρόκολο και καρότα.

2. Σπανάκι

Όσο πιο σκούρο είναι το χρώμα, τόσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά του λαχανικού και του σπανακιού. Η κατανάλωση 150 γραμμαρίων σπανάκι μπορεί να καλύψει την ημερήσια ανάγκη βιταμίνης Α έως και 16 τοις εκατό και την ημερήσια απαίτηση βιταμίνης Κ.

Εκτός από το ότι είναι συχνά ένα λαχανικό επιλογής για σαλάτες, το σπανάκι είναι επίσης μερικές φορές βασικό φαγητό. Όταν μαγειρεύεται, το σπανάκι είναι μια καλή πηγή σιδήρου και βιταμίνης C επειδή μπορεί να ικανοποιήσει τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη έως και 20 τοις εκατό. Στη συνέχεια, το σπανάκι έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που είναι σημαντικό για το πεπτικό σύστημα.

3. Ντοματίνια

Αυτός ο τύπος ντομάτας έχει το ίδιο μέγεθος με το όνομά του, το οποίο είναι λίγο πολύ το ίδιο με ένα κεράσι. Οι ντοματίνια χρησιμοποιούνται πολύ συχνά σε σαλάτες λόγω του μεγέθους τους, επειδή μπορούν να καταναλωθούν με ένα δάγκωμα.

Μια ντοματίνια (17 γραμμάρια) περιέχει μόνο 3 θερμίδες αλλά περιέχει ποικιλία βιταμινών και μετάλλων.

4. Κρεμμύδια

Μπορείτε να βρείτε διάφορα είδη κρεμμυδιών στη μέση μιας ποικιλίας άλλων λαχανικών στη σαλάτα σας. Ίσως για όσους από εσάς θέλετε να φτιάξετε τη δική σας σαλάτα, τα κρεμμύδια μπορούν να είναι μια επιλογή. Δεν κολλάει μόνο σε έναν τύπο, διάφορους τύπους που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σαλάτες όπως κρεμμύδια (λευκό ή κόκκινο), πράσα και κρεμμύδια.

Μπορείτε να βρείτε κρεμμύδια στις σαλάτες πιο συχνά. Ένας τύπος σαλάτας, δηλαδή η γαλλική σαλάτα, χρησιμοποιεί τα κόκκινα κρεμμύδια ως ένα από τα κύρια συστατικά.

Τα κρεμμύδια παρέχουν διάφορους τύπους θρεπτικών συστατικών όπως βιταμίνες C, B6, καθώς και πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.

5. Καλαμπόκι

Το καλαμπόκι βρίσκεται συνήθως σε σαλάτες και όχι χωρίς λόγο, υπάρχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο καλαμπόκι. Μερικά από τα θρεπτικά συστατικά του καλαμποκιού περιλαμβάνουν φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα και είναι χαμηλή σε πρωτεΐνες και λίπη.

Το καλαμπόκι περιέχει επίσης υδατάνθρακες που προέρχονται από το άμυλο σε αυτό. Αν και το άμυλο είναι γνωστό ότι αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα, εξαρτάται πραγματικά από την ποσότητα που καταναλώνεται.

Η χρήση ή η ποσότητα καλαμποκιού στις σαλάτες είναι συνήθως σχετικά μικρή σε σύγκριση με άλλα λαχανικά. Έτσι, το καλαμπόκι εξακολουθεί να είναι ευεργετικό και ασφαλές για κατανάλωση με σαλάτες, μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα όταν καταναλώνεται σε επαρκείς ποσότητες.

Μερικοί από τους τύπους λαχανικών που έχουν αναφερθεί μπορεί συχνά να βρείτε στις σαλάτες. Εκτός από το να γνωρίζετε ποιο είναι το θρεπτικό τους περιεχόμενο, μπορείτε να κάνετε τα λαχανικά πάνω από μια επιλογή αν θέλετε να ξεκινήσετε να φτιάχνετε τις δικές σας σαλάτες στο σπίτι.

Χ