Πίνακας περιεχομένων:
- Ποιο είναι το όριο κατανάλωσης ζάχαρης ανά ημέρα;
- Ποιο είναι το όριο κατανάλωσης αλατιού ανά ημέρα;
- Ποιο είναι το όριο κατανάλωσης λίπους ανά ημέρα;
- Τι γίνεται αν καταναλώνετε πάρα πολύ ζάχαρη, αλάτι και λίπος;
Σήμερα, μπορεί συχνά να βρείτε άτομα γύρω σας που είναι υπέρβαρα. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε κακές διατροφικές συνήθειες. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν δίνουν προσοχή σε αυτό που μπαίνει στο σώμα τους μέσω των τροφίμων. Φάτε τα πάντα αρκεί να είστε γεμάτοι, πολλοί άνθρωποι σκέφτονται έτσι. Αυτό φυσικά μπορεί να είναι κακό για την υγεία.
Ένα από τα πράγματα που συμβάλλουν πολύ σε αυτόν τον αντίκτυπο στην υγεία είναι η κατανάλωση ζάχαρης, αλατιού και λίπους ανά ημέρα. Έτσι, πρέπει να γνωρίζετε πόση ζάχαρη, αλάτι και λίπος χρειάζεστε ανά ημέρα.
Ποιο είναι το όριο κατανάλωσης ζάχαρης ανά ημέρα;
Η ζάχαρη είναι η κύρια πηγή ενέργειας στο σώμα, οπότε πρέπει να καταναλώνετε ζάχαρη κάθε μέρα. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν υπερβολική ζάχαρη. Επιπλέον, ο αριθμός των τροφίμων και ποτών που περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη υποστηρίζει επίσης την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης ανά ημέρα.
Ωστόσο, σύμφωνα με τον ΠΟΥ, το σώμα σας χρειάζεται μόνο ζάχαρη λιγότερο από το 10% της συνολικής πρόσληψης ενέργειας ή το ισοδύναμο των 50 γραμμαρίων ζάχαρης ανά ημέρα (εάν οι ημερήσιες ενεργειακές σας ανάγκες είναι 2000 θερμίδες / ημέρα). Με βάση το Υπουργείο Υγείας της Ινδονησίας, η συνιστώμενη ημερήσια κατανάλωση ζάχαρης σύμφωνα με τις ηλικιακές ομάδες είναι:
- 1-3 ετών: 2-5 κουταλάκια του γλυκού
- Ηλικία 4-6 ετών: 2,5-6 κουταλάκια του γλυκού
- 7-12 ετών: 4-8 κουταλάκια του γλυκού
- Πάνω από 13 ετών και ενήλικες: 5-9 κουταλάκια του γλυκού
- Ηλικιωμένοι: 4-8 κουταλάκια του γλυκού
Ποιο είναι το όριο κατανάλωσης αλατιού ανά ημέρα;
Κάθε φορά που μαγειρεύετε, πρέπει να προσθέτετε αλάτι για να κάνετε τη μαγειρική σας γεύση πιο νόστιμη. Όχι μόνο αυτό, διάφορα συσκευασμένα τρόφιμα περιέχουν επίσης κρυφό αλάτι (νάτριο). Έτσι, η πρόσληψη αλατιού μπορεί να υπερβαίνει τις καθημερινές ανάγκες σας. Αν και το νάτριο σε αλάτι απαιτείται πραγματικά από τον οργανισμό για να διατηρήσει την ισορροπία υγρών στο σώμα, η υπερβολική πρόσληψη νατρίου μπορεί επίσης να είναι επικίνδυνη.
Επομένως, συνιστάται να περιορίσετε την πρόσληψη αλατιού σε 5 γραμμάρια την ημέρα (2000 mg νατρίου) ή το ισοδύναμο 1 κουταλάκι του γλυκού την ημέρα για ενήλικες. Για νεότερες ηλικίες ή παιδιά, η ανάγκη για αλάτι ανά ημέρα είναι μικρότερη από τους ενήλικες.
Ποιο είναι το όριο κατανάλωσης λίπους ανά ημέρα;
Το λίπος χρειάζεται επίσης από το σώμα. Το λίπος είναι επίσης πηγή ενέργειας για το σώμα, είναι επίσης απαραίτητο για τη ρύθμιση των ορμονών και των γονιδίων, τη λειτουργία του εγκεφάλου και την απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών. Το λίπος στη διατροφή σας κάνει τη γεύση των τροφίμων πιο νόστιμη. Αυτό σας κάνει να αρέσει να τρώτε λιπαρά τρόφιμα γιατί είναι πιο νόστιμα. Έτσι, δεν συνειδητοποιείτε ότι η κατανάλωση λίπους σας είναι υπερβολική.
Ο ΠΟΥ συνιστά πρόσληψη λίπους όχι περισσότερο από 30% της συνολικής πρόσληψης ενέργειας ανά ημέρα. Αυτό ισοδυναμεί με 67 γραμμάρια λίπους την ημέρα, εάν η συνολική σας ενεργειακή απαίτηση ανά ημέρα είναι 2000 θερμίδες. Ή, το ισοδύναμο με 5-6 κουταλιές της σούπας λάδι την ημέρα.
Στην πραγματικότητα, στην Ινδονησία, το Υπουργείο Υγείας εξέδωσε συστάσεις για τον περιορισμό της κατανάλωσης ζάχαρης, αλατιού και λίπους. Αυτό το όριο κατανάλωσης είναι γνωστό ως G4G1L5 τόσο εύκολο να το θυμάστε από πολλούς ανθρώπους. Το G4G1L5 είναι το όριο της κατανάλωσης ζάχαρης έως και 4 κουταλιές της σούπας / ημέρα, το αλάτι έως 1 κουταλάκι του γλυκού / ημέρα και το λίπος έως και 5 κουταλιές της σούπας / ημέρα. Το G4G1L5 προορίζεται για ενήλικες για την πρόληψη του κινδύνου μη μεταδοτικών ασθενειών (PTM).
Τι γίνεται αν καταναλώνετε πάρα πολύ ζάχαρη, αλάτι και λίπος;
Η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης, αλατιού και λίπους μπορεί να σας προκαλέσει αύξηση του βάρους, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε μη μεταδοτικές ασθένειες (PTM), όπως διαβήτης, υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακές παθήσεις, καρκίνος.
Όπως γνωρίζετε, η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να προκαλέσει ένα άτομο να αυξήσει το βάρος ή να είναι υπέρβαρο. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη. Ο ανεξέλεγκτος διαβήτης μπορεί στη συνέχεια να οδηγήσει σε καρδιακές παθήσεις και νεφρική νόσο.
Εάν έχετε υπερβολική πρόσληψη αλατιού, αυτό μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης, καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου. Ομοίως, η υπερβολική πρόσληψη λίπους μπορεί να προκαλέσει συσσώρευση λίπους στο σώμα, η οποία μπορεί στη συνέχεια να προκαλέσει σχηματισμό πλάκας στα αιμοφόρα αγγεία. Έτσι, αυτό προκαλεί τη συστολή των αιμοφόρων αγγείων και με τη σειρά του μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές παθήσεις.
Χ
