Μπανάνες για διαβήτη, είναι ασφαλές να τρώτε;

Εάν έχετε διαβήτη, μπορεί να έχετε ακούσει ότι οι μπανάνες είναι πολύ γλυκές ή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Επιπλέον, οι μπανάνες έχουν επίσης υψηλά επίπεδα υδατανθράκων, ώστε να μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα στο σώμα. Λοιπόν, είναι αλήθεια ότι οι μπανάνες δεν πρέπει να χορηγούνται σε διαβητικούς;

Οι μπανάνες είναι ωραίες για διαβητικούς, αρκεί …

Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στις μπανάνες θα μετατραπεί σε γλυκόζη κατά την πέψη. Με τη βοήθεια της ινσουλίνης, αυτή η γλυκόζη θα παρέχει ενέργεια για δραστηριότητες.

Δυστυχώς, οι διαβητικοί έχουν διαταραχές της ορμόνης της ινσουλίνης. Ως αποτέλεσμα, είναι δύσκολο για τη γλυκόζη να μετατραπεί σε ενέργεια και να αυξηθεί σε επίπεδα στο αίμα.

Μια μπανάνα περιέχει συνήθως περίπου 30 γραμμάρια υδατανθράκων. Αυτή η ποσότητα ισοδυναμεί με την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε 2 κομμάτια ψωμιού.

Λοιπόν, οι μπανάνες αποτελούν ταμπού για διαβητικούς; Στην πραγματικότητα, οι μπανάνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φρούτα για τον διαβήτη, τόσο για τα άτομα με διαβήτη τύπου 1 όσο και για τον τύπο 2.

Ωστόσο, εάν θέλετε να φάτε μπανάνες, ένα άτομο με διαβήτη πρέπει να είναι σε θέση να μετρήσει τη συνολική ποσότητα υδατανθράκων που καταναλώνει.

Κατανοήστε την ποσότητα των υδατανθράκων στις μπανάνες

Εάν σας σερβίρεται πρωινό, ένα ή δύο κομμάτια λευκού ψωμιού και μία μπανάνα, μπορείτε να φάτε μπανάνες και σάντουιτς ΤΑΥΤΟΧΡΟΝΑ. Ωστόσο, μην τα ξοδέψετε όλα ταυτόχρονα.

Ας υποθέσουμε ότι η ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων είναι μόνο 45 γραμμάρια. Μπορείτε να φάτε 2 κομμάτια λευκού ψωμιού που περιέχουν 30 γραμμάρια υδατανθράκων και 15 γραμμάρια μισής μπανάνας. Αυτή η διάταξη ισχύει διαφορετικά, μισή ολόκληρη μπανάνα σάντουιτς.

Η American Diabetes Association (ADA) συνιστά και επιτρέπει στους διαβητικούς να τρώνε μπανάνες εφόσον η δόση και η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δεν είναι υπερβολικά. Το συνιστώμενο μέγεθος μερίδας για διαβητικούς να τρώνε μπανάνες είναι μια μικρή μπανάνα μήκους άνω των 15 cm.

Μόνο μια μπανάνα αυτού του μεγέθους περιέχει 19 γραμμάρια υδατανθράκων, η οποία είναι επίσης το μέτρο της πρόσληψης υδατανθράκων με την οποία πρέπει να συμμορφώνονται οι διαβητικοί.

Προσέξτε επίσης πώς να το φάτε

Στην ιδανική περίπτωση, οι μπανάνες καταναλώνονται ολόκληρες ή σε τεμάχια, ειδικά για διαβητικούς. Γιατί αυτό?

Αναφορά από το Diabetes UK, φρούτα που μεταποιούνται σε χυμό ήsmoothie πρέπει να αποφεύγεται από άτομα με διαβήτη. Αυτό οφείλεται σε χυμούς φρούτων καιsmoothieέχει λιγότερο πυκνό σχήμα, οπότε είναι πιθανό να πιείτε περισσότερο χυμό σε λιγότερο χρόνο. Αυτό σημαίνει ότι η πρόσληψη θερμίδων και υδατανθράκων θα είναι μεγαλύτερη.

Επιπλέον, τα φρούτα που έχουν μεταποιηθεί σε χυμό ήsmoothieδεν έχει το ισοδύναμο ενός ολόκληρου φρούτου λόγω της μειωμένης περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες.

Στην πραγματικότητα, οι μπανάνες είναι επίσης ευεργετικές για τα άτομα με διαβήτη

Παρόλο που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, στην πραγματικότητα οι μπανάνες έχουν επίσης πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των διαβητικών

Οι μπανάνες έχουν χαμηλές θερμίδες και αποτελούν καλή πηγή θρεπτικών συστατικών. Στις μπανάνες υπάρχουν κάλιο, φυτικές ίνες, βιταμίνη Β6, βιταμίνη C και μαγγάνιο.

Με την τακτική κατανάλωση μπανανών, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης άλλων χρόνιων ασθενειών, ειδικά εκείνων που σχετίζονται με επιπλοκές του διαβήτη.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες στις μπανάνες μπορεί επίσης να αποτρέψει απότομες αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα, ειδικά για τους διαβητικούς. Σε μια μπανάνα, υπάρχουν περίπου 3 γραμμάρια ινών.

Οι ίνες είναι πολύ σημαντικές για τους διαβητικούς γιατί βοηθά στην επιβράδυνση της πεπτικής διαδικασίας, έτσι ώστε η απορρόφηση των θερμίδων να μπορεί επίσης να ελεγχθεί. Αυτό μπορεί να αποτρέψει την αύξηση του σακχάρου στο αίμα και τον έλεγχο των συμπτωμάτων του διαβήτη.

Δώστε επίσης προσοχή στον γλυκαιμικό δείκτη τροφίμων

Διατηρώντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα κανονικά, οι διαβητικοί πρέπει επίσης να δώσουν προσοχή στον γλυκαιμικό δείκτη στα τρόφιμα που τρώνε. Τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη δεν θα αυξήσουν ξαφνικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και το αντίστροφο.

Η μπανάνα είναι ένα φρούτο που έχει χαρακτηριστεί ως μέσος γλυκαιμικός δείκτης. Οι πράσινες μπανάνες συνιστώνται ιδιαίτερα για τους διαβητικούς, επειδή ο γλυκαιμικός δείκτης τους είναι χαμηλότερος από τις ώριμες κίτρινες μπανάνες.

Μερικά παραδείγματα άλλων τροφίμων που είναι χαμηλά στον γλυκαιμικό δείκτη είναι ξηροί καρποί και λαχανικά. Το κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά, το τυρί και τα αυγά είναι επίσης παραδείγματα τροφίμων με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Εν τω μεταξύ, τα φρούτα που έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη εκτός από τις πράσινες μπανάνες είναι ωμά μήλα, κεράσια και γκρέιπφρουτ.

Οι διαβητικοί πρέπει επίσης να τρώνε μερικές πρωτεΐνες και λιπαρές τροφές καθημερινά. Αυτό θα βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, έτσι ώστε να μην χρησιμοποιείτε υπερβολικούς υδατάνθρακες στα τρόφιμα που τρώτε.

Συμπερασματικά, οι διαβητικοί μπορούν να τρώνε μπανάνες, αρκεί το τμήμα να προσαρμόζεται στην ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων. Η επεξεργασία πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη, ώστε να μην χάσετε τα καλύτερα οφέλη των θρεπτικών συστατικών που περιέχονται στις μπανάνες.

Χ