Αλλεργία στο γάλα, μπορεί να εμφανιστεί στην ενηλικίωση και ποια είναι τα συμπτώματα;

Έχετε αισθανθεί ποτέ άβολα μετά το πόσιμο γάλα παρόλο που, όταν ήσασταν παιδί, δεν είχατε κανένα πρόβλημα όταν το καταναλώσατε; Αυτό μπορεί να σας οδηγήσει στο συμπέρασμα ότι έχετε αλλεργία στο γάλα που εμφανίστηκε μόνο ως ενήλικας.

Μπορούν να εμφανιστούν αλλεργίες ως ενήλικες;

Ναι, οι τροφικές αλλεργίες μπορεί να εμφανιστούν ανά πάσα στιγμή. Όχι μόνο όταν είστε παιδί, αλλά μπορεί επίσης να εμφανιστεί όταν είστε ενήλικας. Σε οποιαδήποτε ηλικία, μπορείτε να εμφανίσετε αλλεργική αντίδραση για πρώτη φορά, όπως διάρροια μετά την κατανάλωση αγελαδινού γάλακτος, φαγούρα, ερυθρότητα του δέρματος, πρήξιμο και πολλά άλλα.

Όταν αντιμετωπίζετε για πρώτη φορά αυτά τα συμπτώματα, ενδέχεται να εξακολουθείτε να μπερδεύεστε επειδή δεν είχατε προηγουμένως προβλήματα με αλλεργίες. Ωστόσο, εμφανίζονται αλλεργίες που εμφανίζονται μόνο όταν είναι ενήλικες.

Μια αλλεργική αντίδραση συμβαίνει επειδή το ανοσοποιητικό σας σύστημα πιστεύει ότι κάτι επικίνδυνο εισήλθε στο σώμα σας Το ανοσοποιητικό σύστημα θα προκαλέσει αντίδραση στο αλλεργιογόνο (ενώσεις που προκαλούν αλλεργίες).

Το γάλα περιέχει νερό, πρωτεΐνες, μέταλλα, λίπος και υδατάνθρακες (ζάχαρη γάλακτος). Αυτή η πρωτεΐνη στο αγελαδινό γάλα είναι αυτό που το σώμα θεωρεί ξένη ουσία. Τα λευκά αιμοσφαίρια σχηματίζουν επίσης αντισώματα ή ονομάζονται αντιισταμινικά για την καταπολέμηση αυτών των ξένων ουσιών.

Αυτό μπορεί στη συνέχεια να προκαλέσει συμπτώματα αλλεργίας στα τρόφιμα, τα οποία μπορούν να αποδειχθούν μέσω του δέρματος, του πεπτικού συστήματος και του αναπνευστικού συστήματος.

Οι δύο κύριες πρωτεΐνες του ζωικού γάλακτος που συνήθως προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις είναι η καζεΐνη, η οποία βρίσκεται στο παχύρρευστο γάλακτος και το ορό γάλακτος, το οποίο βρίσκεται στο υγρό μέρος του γάλακτος που παραμένει μετά την πάχυνση.

Η αντίδραση δεν εμφανίζεται πάντα την πρώτη φορά που εκτίθεστε στο αλλεργιογόνο. Είναι πιθανό να εμφανιστεί μια νέα αντίδραση όταν έχετε εκτεθεί επανειλημμένα σε αλλεργιογόνο, έτσι ώστε τα συμπτώματα αλλεργίας να γίνονται αισθητά μόνο όταν είστε ενήλικας.

Συνήθως, οι αλλεργίες στο γάλα εμφανίζονται στη δεκαετία του '30 ή του '40. Οι κληρονομικοί και περιβαλλοντικοί παράγοντες μπορεί να σχετίζονται με τις αλλεργίες σας.

Ποια είναι τα συμπτώματα αλλεργίας στο γάλα σε ενήλικες;

Τα συμπτώματα αλλεργίας μπορεί να κυμαίνονται από ήπια έως σοβαρή και απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή. Τα ήπια συμπτώματα μπορεί να έχουν τη μορφή εξανθήματος στο δέρμα γύρω από το στόμα και στη συνέχεια να εξαπλωθούν σε άλλα μέρη του σώματος. Το δέρμα σας μπορεί επίσης να γίνει κόκκινο και φαγούρα.

Μπορείτε επίσης να αντιμετωπίσετε αναπνευστικά προβλήματα όταν είστε αλλεργικοί στο γάλα. Το ανοσοποιητικό σύστημα που αντιδρά στην πρωτεΐνη γάλακτος μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή των κόλπων. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική παραγωγή βλέννας, με αποτέλεσμα μια βουλωμένη μύτη.

Δυσκολία στην αναπνοή, συμπεριλαμβανομένου του συριγμού, του βήχα και του άσθματος μπορεί επίσης να εμφανιστεί όταν έχετε αλλεργία στο γάλα.

Εκτός από τα συμπτώματα που έχουν ήδη αναφερθεί, μια αλλεργία στο γάλα μπορεί επίσης να προκαλέσει μια σοβαρή αντίδραση που ονομάζεται αναφυλαξία. Η αναφυλαξία είναι μια επείγουσα αλλεργική αντίδραση και μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο. Τα σημεία της αναφυλαξίας μπορεί να περιλαμβάνουν:

• στένωση των αεραγωγών, συμπεριλαμβανομένου του πρήξιμου του λαιμού που δυσκολεύει την αναπνοή,
• μειωμένη αρτηριακή πίεση και
• απώλεια συνείδησης.

Διαχωρίστε μια αλλεργία στο γάλα από τη δυσανεξία στο γάλα

Εάν έχετε τα παραπάνω συμπτώματα μετά το πόσιμο γάλα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό. Ο γιατρός θα κάνει περαιτέρω εξετάσεις για να δει αν έχετε πραγματικά αλλεργία στο γάλα ή όχι.

Θα μπορούσε να είναι ότι τα συμπτώματα που αντιμετωπίζετε είναι διαφορετική δυσανεξία στο γάλα από αλλεργία στο γάλα ή μπορεί να οφείλεται σε αλλεργία σε κάτι άλλο. Η αλλεργία στο γάλα μπορεί να εμφανιστεί σε ενήλικες, αλλά αυτό είναι πολύ σπάνιο.

Συνήθως, οι άνθρωποι αντιμετωπίζουν δυσανεξία στο γάλα λόγω έλλειψης ενός ενζύμου που βοηθά στην πέψη του γάλακτος. Η δυσανεξία στο γάλα αναφέρεται επίσης συνήθως ως δυσανεξία στη λακτόζη.

Τα συμπτώματα που αισθάνεστε είναι διαφορετικά. Η επίδραση της δυσανεξίας στο γάλα επιτίθεται περισσότερο στο πεπτικό σύστημα. Μερικά από τα συμπτώματα περιλαμβάνουν μετεωρισμό, πόνο, διάρροια, ναυτία και έμετο. Άλλα συμπτώματα που μπορεί επίσης να εμφανιστούν είναι ο πόνος των μυών και των αρθρώσεων, πονοκέφαλοι και λήθαργος.

Για να προσδιορίσετε αν αυτό που έχετε είναι αλλεργία ή δυσανεξία, θα πρέπει να ελέγξετε και να υποβληθείτε σε διάφορες εξετάσεις. Οι επιλογές δοκιμής περιλαμβάνουν δοκιμή έκθεσης σε αλλεργιογόνα με τσίμπημα και εξέταση αίματος.

Εάν μια δοκιμή δεν είναι σαφής, μπορεί να χρειαστεί να υποβληθείτε σε πρόσθετες δοκιμές ή να κάνετε μια δοκιμασία έκθεσης από το στόμα καταναλώνοντας απευθείας γάλα.

Ξεπερνώντας τις αλλεργίες στο γάλα σε ενήλικες

Πηγή: SG Awards

Σε μωρά ή νήπια, οι περισσότερες αλλεργίες στο γάλα θα εξαφανιστούν καθώς μεγαλώνουν. Ωστόσο, εάν εμφανιστεί μια νέα αλλεργία ως ενήλικας, δεν είναι βέβαιο εάν η αλλεργία μπορεί να εξαφανιστεί.

Μέχρι τώρα, δεν υπάρχει θεραπεία για αλλεργίες. Έτσι, ο καλύτερος τρόπος που μπορείτε να κάνετε τώρα είναι να αποφύγετε το γάλα από ποτά ή τρόφιμα που καταναλώνετε καθημερινά.

Η πρωτεΐνη γάλακτος περιέχεται σε πολλούς τύπους τροφίμων. Εκτός από μεταποιημένα προϊόντα όπως τυρί, γιαούρτι, βούτυρο και κρέμα γάλακτος, το γάλα βρίσκεται επίσης στο ψωμί και τα κέικ, καραμέλα, σοκολάτα και μερικές φορές χρησιμοποιείται στην παρασκευή λουκάνικων.

Η ποσότητα τροφής και ποτού είναι πολύ δύσκολο να αποφευχθεί, ειδικά εάν το γάλα περιέχεται σε τρόφιμα που δεν περιμένετε. Επομένως, πρέπει πάντα να διαβάζετε την ετικέτα συστατικών των τροφίμων που αγοράζετε και βεβαιωθείτε ότι το προϊόν δεν περιέχει γάλα.

Άλλωστε, όταν ακούτε για αλλεργία στο γάλα, αυτό που έρχεται στο μυαλό των περισσότερων ανθρώπων είναι το αγελαδινό γάλα. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι αποφεύγετε ακόμα άλλα προϊόντα ζωικού γάλακτος.

Το κατσικίσιο γάλα, για παράδειγμα, έχει περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες παρόμοια με το αγελαδινό γάλα. Είναι καλύτερο εάν δεν καταναλώνετε γάλα κατσίκας επειδή φοβείται ότι μπορεί να προκαλέσει την ίδια αλλεργική αντίδραση.