Πίνακας περιεχομένων:
- Ποιες είναι μερικές συνταγές για δείπνο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες;
- 1. Κρέας μπιφτέκι με κάρυ σολομού
- 2. Ψητός σολομός
- 3. Τηγανισμένο ρύζι κουνουπιδιού
- 4. Μπιφτέκι μανιταριών Portobello με τυρί ανακαρδιοειδών
- 5. Φρέσκο καλοκαιρινό ρολό με βασιλικό και αβοκάντο
- 6. Πέστο καλέ
- 7. Σαλάτα σολομού, αβοκάντο και ρόκα
Τα δείπνα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δεν χρειάζεται να προέρχονται από πολυτελή εστιατόρια. Μπορείτε να βρείτε πολλές φτηνές ιδέες που δεν απαιτούν πολλά υλικά. Στην πραγματικότητα, μερικές από τις καλύτερες συνταγές χρησιμοποιούν πολύ λίγα συστατικά. Οι τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορούν να σας βοηθήσουν να μειώσετε τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση. Ακόμα κι αν καταναλώνετε πολύ λίπος, θα διαπιστώσετε ότι τα επίπεδα χοληστερόλης σας είναι πολύ χαμηλότερα από ό, τι πριν, όταν ασχολήσατε ακόμη με το ψωμί και τα ζυμαρικά.
Αυτό συμβαίνει επειδή όταν το σώμα σας επεξεργάζεται υδατάνθρακες, μετατρέπονται σε ζάχαρη που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποθέματα λίπους. Το σώμα σας θα κάψει υδατάνθρακες ως καθαρή ενέργεια, αλλά οι περισσότεροι από εμάς δεν ξοδεύουμε τόση ενέργεια όσο χρειάζεται για να κάψετε όλους αυτούς τους υδατάνθρακες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μπορούν να μας κάνουν να αυξήσουμε το βάρος, ακόμα κι αν τρώμε δίαιτα με χαμηλά λιπαρά.
Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε το υπερβολικό βάρος είναι να τρώτε τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές συνταγές που δεν είναι μόνο υγιείς, αλλά και νόστιμες. Επομένως, ας ρίξουμε μια ματιά σε ποιες είναι οι συνταγές με δείπνο χαμηλών υδατανθράκων παρακάτω!
Ποιες είναι μερικές συνταγές για δείπνο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες;
1. Κρέας μπιφτέκι με κάρυ σολομού
https://draxe.com/low-carb-meals/
Κάθε μπιφτέκι είναι γεμάτο με σπανάκι, κολοκυθάκια και αυγό, όλα μαζί. Μπορείτε να προσθέσετε κάρυ και κόκκινη σκόνη τσίλι. Αυτά τα μπιφτέκια σολομού παγώνουν πολύ καλά, οπότε φτιάξτε μερικά επιπλέον μπιφτέκια και τα βάζετε στο ψυγείο για μελλοντική κατανάλωση.
2. Ψητός σολομός
https://draxe.com/low-carb-meals/
Αποφύγετε το μαγείρεμα και τα συμπληρωματικά τρόφιμα όταν κάνετε ένα δείπνο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Σολομός, ο οποίος είναι γεμάτος με λίπη, υγιή στην καρδιά, μπορείτε να μαγειρέψετε ακριβώς πάνω από τα σπαράγγια. Μπορείτε επίσης να το γεμίσετε με ρίγανη, κρεμμύδια, μαϊντανό και φέτες λεμονιού, οπότε είναι γεμάτο με μια πολυτελή γεύση. Μετά από αυτό, τυλίξτε το με αλουμινόχαρτο, ψήνουμε στο φούρνο και μετά απολαύστε. Αυτά τα τρόφιμα είναι πολύ απλά και δεν προκαλούν πολλή βρωμιά.
3. Τηγανισμένο ρύζι κουνουπιδιού
https://www.lowcarblab.com/best-low-carb-dinners/
Το τηγανητό κουνουπίδι «ρύζι» είναι τόσο καλό, θα ξεχάσετε ότι υπάρχει σιτάρι σε αυτό το πιάτο. Το καλύτερο μέρος είναι ότι χρειάζονται μόνο 15 λεπτά για τη ρύθμιση. Εάν μαγειρεύετε το κουνουπίδι σε σησαμέλαιο, μπορείτε να το κάνετε να έχει ακόμη πιο πικάντικη γεύση. Η νόστιμη γεύση από τα λάχανα φασολιών, τα καρότα και τα πράσινα κρεμμύδια, μπορεί να κάνει αυτά τα τρόφιμα χαμηλά σε υδατάνθρακες.
4. Μπιφτέκι μανιταριών Portobello με τυρί ανακαρδιοειδών
https://www.lowcarblab.com/best-low-carb-dinners/
Αυτό το φαγητό είναι παρόμοιο με ένα μπιφτέκι Portobello, αλλά με χαμηλό επίπεδο υδατανθράκων και θερμίδων. Τα παχιά μανιτάρια portobello είναι γεμάτα με τυρί ανακαρδιοειδών που μπορεί να προσθέσει μια γεύση umami στο πιάτο. Αργούλα, πράσινα κρεμμύδια και φρέσκες ντομάτες, προστίθενται την τελευταία στιγμή. Το οξύ από τις ντομάτες συνδυάζεται πολύ καλά με το ανακαρδιοειδές τυρί, ώστε να ισορροπεί τη γεύση.
5. Φρέσκο καλοκαιρινό ρολό με βασιλικό και αβοκάντο
https://www.lowcarblab.com/best-low-carb-dinners/
Αυτή είναι μια συνταγή για δείπνο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Αυτό το πιάτο τονίζει το βασιλικό και το αβοκάντο. Τα αβοκάντο μπορούν να φωτίσουν αυτό το πιάτο και να προσθέσουν ένα υπέροχο πράσινο χρώμα σε ένα καλοκαιρινό ρολό. Τα τραγανά λαχανικά και η αντίθεση αβοκάντο προσθέτουν μια μοναδική εικόνα γεύσης, εκτός από τη σάλτσα φυστικιών προσθέτει μια ξεχωριστή προσωπικότητα στο πιάτο.
6. Πέστο καλέ
https://www.lowcarblab.com/best-low-carb-dinners/
Είναι ένα νόστιμο και υγιεινό φαγητό. Αυτή η σαλάτα μπορεί να μας θυμίσει μια σαλάτα του Καίσαρα, αλλά χωρίς να προστίθεται όλο το λίπος. Το φρέσκο λάχανο αντικαθιστά το μαρούλι και προσθέτει πολλές πρωτεΐνες και σίδηρο. Τα κάσιους προσθέτουν ακριβώς τη σωστή κρίσιμη στιγμή. Μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε βραστά αυγά για πρωτεΐνες.
7. Σαλάτα σολομού, αβοκάντο και ρόκα
https://www.lowcarblab.com/best-low-carb-dinners/2/
Είναι μια νόστιμη σαλάτα με λεπτές φέτες αβοκάντο και καπνιστό σολομό. Το αγγούρι και το σουσάμι προσθέτουν μια νόστιμη κρίσιμη στιγμή. Η σάλτσα μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας σησαμέλαιο, οι λάιμ κάνουν μια καλή αντιστοίχιση με το σησαμέλαιο, καθώς και προσθέτουν φωτεινότητα στις σαλάτες. Αυτή η νόστιμη και όμορφη συνταγή δείπνου είναι εγγυημένη με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υγιεινή.
