Οι ευτυχείς ορμόνες μπορούν να αποτρέψουν τα πεπτικά προβλήματα

Το πεπτικό σας σύστημα δεν λειτουργεί μόνο του, αλλά υποβοηθείται από διάφορα ένζυμα και ορμόνες. Μερικά από αυτά διαδραματίζουν άμεσο ρόλο στην πεπτική διαδικασία, συμπεριλαμβανομένου του να σας κάνουν να αισθάνεστε πεινασμένοι και να σας αρέσουν ορισμένα τρόφιμα.

Από τις πολλές ορμόνες, ποιες επηρεάζουν περισσότερο το πεπτικό σας σύστημα;

Επισκόπηση των πεπτικών ορμονών

Οι ορμόνες είναι χημικές ουσίες που παράγονται από εξειδικευμένα κύτταρα που ονομάζονται ενδοκρινικά κύτταρα. Μόλις παραχθούν, οι ορμόνες εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος και αποστέλλονται στα κύτταρα που τις χρειάζονται. Αυτά τα κύτταρα στη συνέχεια συλλαμβάνουν την ορμόνη χρησιμοποιώντας υποδοχείς.

Μόλις φτάσουν στα κύτταρα, κάθε τύπος ορμόνης θα λειτουργήσει με διάφορους τρόπους. Υπάρχουν ορμόνες που σχηματίζουν νέες πρωτεΐνες, ενεργοποιούν τα ένζυμα ή διευκολύνουν την απομάκρυνση ουσιών από και προς τα κύτταρα.

Οι πεπτικές ορμόνες παράγονται από κύτταρα επιθηλίου στην επένδυση του στομάχου και του λεπτού εντέρου. Αυτή η ορμόνη στη συνέχεια εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος και κυκλοφορεί στον πεπτικό σωλήνα, στο συκώτι, στο πάγκρεας και σε άλλα μέρη του πεπτικού συστήματος.

Κατά την εκτέλεση της λειτουργίας του, οι πεπτικές ορμόνες συνεργάζονται με το πεπτικό νευρικό σύστημα. Και οι δύο ρυθμίζουν τον έλεγχο της όρεξης, τη διαδικασία πέψης των τροφίμων, την ενεργειακή ισορροπία, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και άλλα.

Όταν η πεπτική διαδικασία βρίσκεται σε εξέλιξη, το νευρικό σύστημα στο έντερο θα συνεχίσει να στέλνει σήματα στον εγκέφαλο. Αυτά τα σήματα περιέχουν πληροφορίες σχετικά με τις πεπτικές σας συνθήκες, καθώς και την ποσότητα και την ποιότητα της τροφής που τρώτε.

Ορμόνες που επηρεάζουν την πέψη

Υπάρχουν πολλές ορμόνες που σχετίζονται με το πεπτικό σύστημα. Ορισμένοι τύποι ορμονών δρουν απευθείας στην πεπτική διαδικασία, αλλά υπάρχουν επίσης ορμόνες από άλλα συστήματα οργάνων που παίζουν έμμεσο ρόλο.

Εδώ είναι οι πιο κοινές ορμόνες.

1. Γκρελίν

Η γκρελίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται από το στομάχι, καθώς και τα έντερα, το πάγκρεας και τον εγκέφαλο σε μικρές ποσότητες. Έχει πολλαπλές λειτουργίες, αλλά η γκρελίνη είναι πιο γνωστή ως «ορμόνη πείνας» επειδή διεγείρει την όρεξη και αυξάνει την πρόσληψη τροφής.

Το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής γκρελίνης επηρεάζεται από την πρόσληψη τροφής. Η ποσότητα στο αίμα σας αυξάνεται όταν είστε γρήγοροι ή δεν έχετε φάει για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, ο αριθμός θα μειωθεί μόλις το στομάχι αρχίσει να γεμίζει με τροφή.

Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με την πείνα, η γκρελίνη θα μπορούσε να είναι ο εγκέφαλος. Η ποσότητα γκρελίνης αυξάνεται όταν ένα άτομο κάνει δίαιτα. Ίσως αυτός είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να ακολουθήσουν μια δίαιτα μειώνοντας την πρόσληψη τροφής.

Μπορείτε να επιταχύνετε τη μείωση της γκρελίνης τρώγοντας περισσότερες φυτικές ίνες και πρωτεΐνες από το λίπος. Ο λόγος είναι ότι η γκρελίνη αυξάνει στην πραγματικότητα την αποθήκευση λίπους, ώστε να κάνει το σωματικό βάρος να τείνει να αυξάνεται.

2. Γαστρίν

Η γαστρίνη είναι μια πεπτική ορμόνη που παράγεται από G κύτταρα στην επένδυση του στομάχου και στο άνω μέρος του λεπτού εντέρου. Αυτή η ορμόνη διεγείρει την απελευθέρωση του στομαχικού οξέος που θα χρησιμοποιηθεί για τη διάσπαση των πρωτεϊνών και τη θανάτωση μικροβίων στα τρόφιμα.

Εκτός από αυτό, η γαστρίνη διεγείρει επίσης την απελευθέρωση παγκρεατικών ενζύμων, εκκένωση της χοληδόχου κύστης, κίνηση των εντερικών μυών και σχηματισμό της επένδυσης του στομάχου. Τα χολικά και πεπτικά ένζυμα από το πάγκρεας θα χρησιμοποιηθούν αργότερα στην πεπτική διαδικασία.

Η παραγωγή γαστρίνης ξεκινά όταν ο εγκέφαλος παίρνει τροφή. Οι τεντωμένοι μύες του στομάχου κατά την άλεση των τροφίμων προκαλούν επίσης την απελευθέρωση της γαστρίνης. Η ποσότητα αυτής της ορμόνης μειώνεται μόνο όταν το στομάχι είναι άδειο και το pH γίνεται πολύ όξινο.

3. Χολοκυστοκινίνη

Η χοληκυστοκίνη (CCK) είναι μια πεπτική ορμόνη που παράγεται από το κύτταρο Ι στο έντερο των 12 δακτύλων. Αυτή η ορμόνη μπορεί να επιβραδύνει την εκκένωση του στομάχου, να προκαλέσει την απέκκριση της χολής και να παρέχει μια σύντομη αίσθηση πληρότητας κατά το φαγητό.

Η ορμόνη CCK διεγείρει επίσης την απελευθέρωση παγκρεατικών υγρών και ενζύμων στην πεπτική διαδικασία. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, διότι χρειάζονται παγκρεατικά ένζυμα για την πέψη υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών στα τρόφιμα.

Αυτή η ορμόνη αρχίζει να παράγεται όταν το λίπος και η πρωτεΐνη εισέρχονται στο στομάχι. Περίπου 15 λεπτά μετά το φαγητό, τα επίπεδα CCK στο αίμα θα αυξηθούν και θα μειωθούν μόνο τρεις ώρες αργότερα. Η παραγωγή του μειώνεται παρουσία της ορμόνης σωματοστατίνης και χολής.

4. Secretin

Το Secretin παράγεται από κύτταρα S στην επένδυση του δωδεκαδακτύλου. Αυτή η ορμόνη χρησιμεύει στην τόνωση της απελευθέρωσης νερού και διττανθρακικών ενώσεων από το πάγκρεας. Επιπλέον, η εκκριτίνη είναι επίσης γνωστό ότι επιβραδύνει την εκκένωση του στομάχου.

Η παραγωγή εκκριτικής ξεκινά όταν η ποσότητα του οξέος του στομάχου αυξάνεται έτσι ώστε το pH του στομάχου να γίνεται πολύ χαμηλό. Εν τω μεταξύ, το διττανθρακικό είναι μια αλκαλική ουσία. Με την τόνωση της παραγωγής διττανθρακικών, η εκκριτίνη μπορεί να εξουδετερώσει το στομαχικό οξύ.

5. Παγκρεατικό πεπτίδιο YY (PYY)

Παγκρεατικό πεπτίδιο Το YY ή το πεπτίδιο YY (PYY) είναι μια πεπτική ορμόνη που παράγεται από κύτταρα L λεπτού εντέρου, ακριβώς στο τέλος του λεπτού εντέρου που ονομάζεται ειλεός (έντερο απορρόφησης)

Μόλις τελειώσετε το φαγητό, το λεπτό έντερο θα αρχίσει να παράγει PYY. Αυτή η ορμόνη στη συνέχεια εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος και συνδέεται με τους νευρικούς υποδοχείς του εγκεφάλου. Αυτό οδηγεί σε μείωση της όρεξης, ώστε να αισθάνεστε γεμάτοι.

6. Σωματοστατίνη

Η σωματοστατίνη είναι μια πεπτιδική ορμόνη που παράγεται από D εντερικά κύτταρα. Αυτή η ορμόνη λειτουργεί για να αναστέλλει την απελευθέρωση οξέος του στομάχου και άλλων πεπτικών ορμονών, συμπεριλαμβανομένης της γκρελίνης και της γαστρίνης.

Η ορμόνη σωματοστατίνη επιβραδύνει επίσης την κίνηση της χοληδόχου κύστης και των εντέρων και αναστέλλει την απελευθέρωση της ορμόνης λιπάσης από το πάγκρεας. Αυτή η ορμόνη παράγεται όταν τρώτε, ειδικά όταν το λίπος αρχίζει να εισέρχεται στο λεπτό έντερο.

7. Σεροτονίνη

Γνωστή ως η ευτυχής ορμόνη, η σεροτονίνη παίζει σταθεροποιητικό ρόλο διάθεση, ευχαρίστηση και ευτυχία. Αυτή η ορμόνη μπορεί να αυξήσει την ικανότητα του εγκεφάλου να αποθηκεύει τη μνήμη και να βοηθά στη ρύθμιση του ύπνου και της όρεξης.

Πρόσφατα, μια μελέτη απέδειξε και πάλι την ικανότητα της σεροτονίνης να διατηρεί την πεπτική υγεία. Έχει αποδειχθεί ότι η σεροτονίνη μπορεί να μειώσει την ικανότητα διαφόρων βακτηρίων στο έντερο να προκαλούν μολυσματικές ασθένειες.

Από τη δοκιμή γονιδίων, φαίνεται ότι η σεροτονίνη κατάφερε να μειώσει την έκφραση (διαδικασία αντίδρασης) μιας ομάδας γονιδίων που χρησιμοποιούνται από βακτήρια για να προκαλέσουν ασθένειες.

Πραγματοποιήθηκαν επιπρόσθετα πειράματα για τον έλεγχο των επιδράσεών τους σε ανθρώπους. Μετά τη χρήση ανθρώπινων κυττάρων, τα αποτελέσματα έδειξαν επίσης ότι τα βακτήρια που είχαν εκτεθεί σε σεροτονίνη δεν μπορούσαν πλέον να προκαλέσουν βλάβες που προκάλεσαν λοίμωξη.

Κάθε μέρα, τα έντερα παράγουν περισσότερες από 20 πεπτικές ορμόνες. Όλα λειτουργούν το ένα με το άλλο όχι μόνο για να σας κάνουν να λαχταράτε για φαγητό, αλλά και να πραγματοποιείτε την πεπτική διαδικασία έτσι ώστε το σώμα να απορροφά τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται.