Τα οφέλη της γαγγάνης ως πρόληψη και θεραπεία ασθενειών

Όταν τρώτε ραντένγκ ή άλλα πιάτα με κοτόπουλο, έχετε ξεγελαστεί ποτέ από το γαγγαλικό που δαγκώνετε να νομίζετε ότι είναι κρέας; Ναι, πολλά αστεία και εμπειρία δαγκώματος γαγγαριού, λόγω της προσδοκίας για μεγάλο και νόστιμο κρέας. Εκτός από το να είναι ένα μπαχαρικό μαγειρικής, το γαγγάρι έχει πολλά οφέλη, που κυμαίνονται από τη διατροφή έως τις ιδιότητές του στην πρόληψη και θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Έλα, δες ποια είναι τα οφέλη της γαγγάνης, εκτός από το ότι πάντα κάνεις λάθος για το κρέας στο μαγείρεμα.

Διάφορα οφέλη της γαγγάνης

1. Ως φάρμακο για τη διάρροια

Ένα φρέσκο γαγγάλη έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες που είναι χρήσιμες για την απαλλαγή από παθογόνα βακτήρια και για τη θεραπεία της διάρροιας. Μελέτη του Sunilson, JAJ το 2009 έδειξε ότι η αντιμικροβιακή δραστηριότητα της γαγγάνης μπορεί επίσης να σκοτώσει βακτήρια που μεταφέρονται στο σώμα (όπως βακτήρια φρουκτόζης και λακτόζης), καθώς και περίσσεια βιταμίνης C που μπορεί επίσης να προκαλέσει διάρροια. Λοιπόν, με τις αντιμικροβιακές ιδιότητες της γαγγάνης, ισχυρίζεται ότι μπορεί να ανακουφίσει τις προσβολές της διάρροιας.

2. Πρόληψη όγκων και καρκίνου

Στη γαγγάλη, υπάρχουν πολλά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην επισκευή των κυττάρων DNA του σώματος, τα οποία προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες και άλλα τοξικά συστατικά που εισέρχονται και καθιερώνουν στο σώμα. Μια μελέτη από Βρετανούς ερευνητές διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα γαγγαριού είχε αντικαρκινικές ιδιότητες. Αυτή η μελέτη έχει δοκιμαστεί από αρκετούς ασθενείς που πάσχουν από καρκίνο του πνεύμονα και από καρκίνο του μαστού. Ένα άλλο πλεονέκτημα της γαγγάνης είναι ότι μπορεί να αναστέλλει την οδό σύνθεσης ενζύμου ξανθίνης που προκαλεί ανάπτυξη όγκου

3. Ανακουφίστε το άσθμα

Το Galangal έχει επίσης σημαντικό ρόλο στη διατήρηση ενός υγιούς αναπνευστικού συστήματος. Σε φυτικά φαρμακευτικά βότανα στην Κίνα, το γαγγάλη έχει χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο που έχει αντισπασμωδικό αποτέλεσμα που λειτουργεί για τη μείωση του φλέγματος (kapha) και διαστέλλει τα βρογχιόλια για την ανακούφιση του άσθματος.

4. Ανακουφίζει από βήχα, πονόλαιμο και βραχνάδα

Στην Ινδία, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν ένα μείγμα γαγγαριού και ζεστού νερού για να ανακουφίσουν τον πόνο στο στήθος, τη βραχνάδα και τον πονόλαιμο. Μόνο αναμιγνύοντας μερικά μικρά κουτάλια σκόνης γαγγαριού με ζεστό νερό και στη συνέχεια πίνετε το τακτικά, θα νιώσετε τα οφέλη του. Ένας άλλος εναλλακτικός τρόπος, μπορεί να γίνει με το να βυθίζετε τις φέτες γαγγαριού σε νερό προσφυγάκι και στη συνέχεια να το πίνετε μία φορά την ημέρα. Αυτό οφείλεται στα οφέλη της γαγγάνης που έχει αποχρεμπτικές ιδιότητες και είναι χρήσιμη σε πολλά αναπνευστικά προβλήματα στο σώμα.

5. Αντιμετώπιση εγκαυμάτων

Εάν φτιάξετε χυμό από γαλαγγάλη ή συνθλίψετε λεπτά κομμάτια γαγγάνης, μπορείτε να ανακουφίσετε τον πόνο λόγω τσίμπημα στο δέρμα που πάσχει από εγκαύματα. Μπορείτε επίσης να τρίψετε μερικές φέτες φρέσκου γαγγαριού στο δέρμα 2 έως 3 φορές την ημέρα για να μειώσετε τις ουλές εγκαυμάτων που μπορεί να εμφανιστούν αργότερα.

6. Βοηθά στην ανακούφιση από προβλήματα πιτυρίδας και τριχωτού της κεφαλής

Λοιπόν, εάν τα οφέλη αυτής της γαγγάνης δεν είναι απροσδόκητα. Το Galangal έχει αντιμυκητιακό αποτέλεσμα που μπορεί να είναι χρήσιμο σε μυκητιασικές προσβολές σε οποιοδήποτε μέρος του δέρματος του σώματος, συμπεριλαμβανομένων των ελκών της κεφαλής. Ο μύκητας που μολύνει το τριχωτό της κεφαλής μπορεί να προκαλέσει πιτυρίδα. Πώς να χρησιμοποιήσετε το γαγγαλικό; Μπορείτε να τρίψετε απευθείας μερικές φέτες γαγγαριού στο τριχωτό της κεφαλής ή να αναμίξετε λίγο τριμμένο γαλαγγάρι με ελαιόλαδο και μετά να το τρίψετε στην περιοχή του τριχωτού της κεφαλής όπου υπάρχει πιτυρίδα.