Πίνακας περιεχομένων:
- Οφέλη των σταφίδων για την υγεία
- 1. Μια πρακτική και αποτελεσματική πηγή υδατανθράκων
- 2. Ομαλή πέψη και βοήθεια στη μείωση του βάρους
- 3. Αποτρέψτε την αναιμία
- 4. Αποτρέψτε την οστεοπόρωση και τα υγιή οστά και τις αρθρώσεις
- 5. Αποτρέψτε την καταστροφή των κυττάρων και του DNA
- 6. Καλό για υγιή δόντια και ούλα
- Προσέξτε με τη ζάχαρη
Εάν είστε γλυκό δόντι, σίγουρα είστε εξοικειωμένοι με τις σταφίδες. Οι σταφίδες που μπορούν να εμφανιστούν σε μια ποικιλία χρωμάτων που κυμαίνονται από κίτρινο, καφέ, έως μαύρο και μοβ είναι το αποτέλεσμα της ξήρανσης των σταφυλιών. Συνήθως χρησιμοποιείται ως σταφίδα καλύμματα σε κέικ ή μπισκότα, αναμειγνύονται σε πλιγούρι βρώμης, και γεύση τόσο γιαουρτιού όσο και granola. Εκτός από το μικρό τους μέγεθος, τα οφέλη των σταφίδων είναι άφθονα επειδή περιέχουν υψηλή ενέργεια και θρεπτικά συστατικά.
Οφέλη των σταφίδων για την υγεία
1. Μια πρακτική και αποτελεσματική πηγή υδατανθράκων
Ενάμισι φλιτζάνι χημικής ουσίας περιέχει περίπου 216 θερμίδες και 42 γραμμάρια ζάχαρης. Ως σημείο αναφοράς, ένα δοχείο 330 ml σόδας περιέχει περίπου 150 θερμίδες και 33 γραμμάρια ζάχαρης, ανάλογα με τη μάρκα. Για το λόγο αυτό, οι σταφίδες δεν μπορούν να θεωρηθούν τροφές με χαμηλές θερμίδες ή χαμηλή ζάχαρη. Οι σταφίδες είναι μερικές φορές ακόμη και γνωστές ως φυσικά γλυκά.
Ο υψηλός αριθμός θερμίδων και ζάχαρης είναι πράγματι ένα από τα χαρακτηριστικά των ξηρών καρπών. Ως εκ τούτου, ο έλεγχος της ποσότητας των σταφίδων που καταναλώνετε είναι βασικός. Οι σταφίδες πωλούνται συνήθως σε μικρές συσκευασίες που περιέχουν περίπου 100 θερμίδες ανά συσκευασία. Εάν έχετε προβλήματα με τον έλεγχο της ποσότητας σταφίδων που τρώτε, είναι καλή ιδέα να αγοράσετε σταφίδες σε μικρές συσκευασίες για να διατηρήσετε τον έλεγχο της κατανάλωσης σταφίδας.
Για τους αθλητές αντοχής, οι σταφίδες είναι μια εξαιρετική πηγή θερμίδων. Η μικρή, εύχρηστη μορφή τους καθιστά τις σταφίδες μια πρακτική πηγή υδατανθράκων για τη βελτίωση της απόδοσης.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 8 Φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
2. Ομαλή πέψη και βοήθεια στη μείωση του βάρους
Ενάμισι ποτήρι χημικών περιέχει 2,7 γραμμάρια ινών ή περίπου 6-12 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών σας, ανάλογα με το φύλο και την ηλικία σας. Το Fiber βοηθά στη βελτίωση της πέψης σας μαλακώνει και αυξάνει το βάρος και το μέγεθος των κοπράνων. Το Fiber σας βοηθά επίσης να παραμείνετε γεμάτοι περισσότερο γιατί επιβραδύνει τη διαδικασία εκκένωσης του γαστρικού συστήματος. Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, η κατανάλωση ινωδών τροφών μπορεί να βοηθήσει.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 10 τρόφιμα που μας κάνουν να γεμίζουμε περισσότερο
3. Αποτρέψτε την αναιμία
Οι σταφίδες είναι μια εξαιρετική πηγή σιδήρου. Ενάμισι φλιτζάνι χημικών περιέχει 1,4 χιλιοστόγραμμα σιδήρου. Αυτό το ποσό καλύπτει περίπου το 7% των ημερήσιων αναγκών σιδήρου για ενήλικες γυναίκες και το 17% για ενήλικες άνδρες. Ο σίδηρος είναι μια ουσία που είναι απαραίτητη για το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και βοηθά αυτά τα κύτταρα να μεταφέρουν οξυγόνο σε όλο το σώμα. Πρέπει να καταναλώνετε αρκετό σίδηρο για να αποτρέψετε την αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου.
4. Αποτρέψτε την οστεοπόρωση και τα υγιή οστά και τις αρθρώσεις
Ενάμισι ποτήρια χημικής ουσίας περιέχει περίπου 36 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου, καλύπτοντας το 5% των αναγκών ασβεστίου ανά ημέρα. Το ασβέστιο είναι μια ουσία που είναι απαραίτητη για υγιή δόντια και οστά. Εάν είστε γυναίκα που έχει περάσει από την εμμηνόπαυση, οι σταφίδες μπορεί να είναι ένα καλό σνακ επειδή η περιεκτικότητά τους σε ασβέστιο εμποδίζει τη διαδικασία της οστεοπόρωσης.
Εκτός από αυτό, οι σταφίδες περιέχουν επίσης αρκετά βόριο. Το βόριο λειτουργεί με βιταμίνη D και ασβέστιο για να διατηρεί τα οστά και τις αρθρώσεις σας υγιείς. Αυτή η ουσία παίζει επίσης ρόλο στη θεραπεία της οστεοπόρωσης.
5. Αποτρέψτε την καταστροφή των κυττάρων και του DNA
Οι σταφίδες είναι πλούσιες σε φυσικά αντιοξειδωτικά όπως φαινόλη και πολυφαινόλες. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών από το σώμα και την πρόληψη βλάβης στα κύτταρα και το DNA σας. Αυτό μπορεί να αποτρέψει ασθένειες όπως καρκίνο, καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό επεισόδιο.
6. Καλό για υγιή δόντια και ούλα
Αρκετές μελέτες έχουν αποδείξει ότι οι σταφίδες περιέχουν φυτοχημικά που μπορεί να διατηρήσει υγιή δόντια και ούλα. Ουσίες φυτοχημικά Αυτά περιλαμβάνουν λινελαϊκό οξύ, λινολενικό οξύ και οξέα ελαιολικό. Οι τρεις τύποι περιεχομένου μπορούν να καταπολεμήσουν τα βακτήρια που προκαλούν τερηδόνα και κακή αναπνοή.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Λίστα τροφίμων και ποτών για την αφαίρεση της μυρωδιάς του στόματος
Προσέξτε με τη ζάχαρη
Οι σταφίδες περιέχουν υγιείς βιταμίνες και μέταλλα. Επιπλέον, οι σταφίδες είναι επίσης πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες και είναι απαλλαγμένες από λίπος και χοληστερόλη. Εν ολίγοις, οι σταφίδες μπορούν να σας βοηθήσουν:
- Πρόληψη και μείωση της δυσκοιλιότητας
- Αποτρέψτε την αναιμία
- Διατηρήστε την αντοχή των οστών
- Προστατέψτε τα δόντια
- Μείωση του κινδύνου καρκίνου και καρδιακών παθήσεων
Οι σταφίδες περιέχουν επίσης αρκετή ζάχαρη για να σας δώσουν ώθηση σε χρόνο μηδέν. Εάν έχετε γλυκό δόντι, ίσως θελήσετε να αντικαταστήσετε τις γλυκές λιχουδιές σας με πιο υγιεινές σταφίδες. Ωστόσο, λάβετε υπόψη επίσης ότι η κατανάλωση πολλών σταφίδων μπορεί να επηρεάσει την υγεία σας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη και θερμίδες. Με άλλα λόγια, το πιο σημαντικό πράγμα είναι να διατηρείτε τον έλεγχο της ποσότητας των σταφίδων που τρώτε.
Χ
