Πίνακας περιεχομένων:
- Μάθετε πρώτα ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης
- Ποιες είναι μερικές υγιεινές επιλογές σνακ με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη;
- 1. Κατασκευασμένο από σόγια
- 2. Φρουτοσαλάτα με τριμμένο τυρί
- 3. Χωρίς ζάχαρη ποπ κορν χωρίς βούτυρο ή αλάτι
- 4. Ελληνικό γιαούρτι
- 5. Βρασμένα αυγά
Τα υγιεινά σνακ είναι σνακ που μπορούν να σας βοηθήσουν να καλύψετε τις διατροφικές σας ανάγκες, να μειώσετε την πείνα πριν από το γεύμα, αλλά να μην αυξήσετε γρήγορα το σάκχαρο στο αίμα.
Αν ψάχνετε για ένα σνακ σαν αυτό, αναζητήστε σνακ με χαμηλό περιεχόμενο γλυκαιμικού δείκτη. Για παράδειγμα?
Μάθετε πρώτα ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης
Ο Γλυκαιμικός Δείκτης (GI) είναι ένα μέτρο που δείχνει πόσο γρήγορα οι υδατάνθρακες στα τρόφιμα μετατρέπονται σε ζάχαρη από τον οργανισμό. Αυτό το μέγεθος IG ξεκινά από κλίμακα 0-100.
Όσο υψηλότερος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης των τροφίμων, τόσο πιο γρήγορα θα αυξηθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και ινσουλίνης μετά την κατανάλωση αυτών των τροφών, ακόμη και αν σε μικρές ποσότητες. Από την άλλη πλευρά, όσο χαμηλότερος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης μιας τροφής, τόσο πιο αργή είναι η επίδρασή του στην αύξηση του σακχάρου στο αίμα σας.
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι υγιεινά σνακ με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της αύξησης βάρους, στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2.
Ποιες είναι μερικές υγιεινές επιλογές σνακ με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη;
1. Κατασκευασμένο από σόγια
Η σόγια είναι μια πηγή πρωτεΐνης που περιέχει αμινοξέα που είναι καλά για το σώμα. 100 γραμμάρια σόγιας περιέχουν 170 θερμίδες, 17 γραμμάρια πρωτεΐνης και 10 γραμμάρια υδατανθράκων.
Επιπλέον, ο γλυκαιμικός δείκτης σόγιας είναι αρκετά χαμηλός, που είναι μόνο 16. Έτσι, η σόγια είναι ένα πλούσιο σε πρωτεΐνη υγιεινό σνακ που πρέπει να καταναλώνεται για να ικανοποιεί τις καθημερινές διατροφικές ανάγκες του οργανισμού.
2. Φρουτοσαλάτα με τριμμένο τυρί
Φρούτα όπως μήλα, πορτοκάλια, σταφύλια και φράουλες που κόβονται και μεταποιούνται σε σαλάτες είναι ένα από τα υγιεινά σνακ του οποίου ο γλυκαιμικός δείκτης δεν είναι πολύ υψηλός. Συνδυάστε με 20 γραμμάρια τεμαχισμένο τυρί τσένταρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Η επιλογή τυριού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι χρήσιμη για να βοηθήσει τα επίπεδα κακής χοληστερόλης στο σώμα. Μην ξεχάσετε να δώσετε προσοχή στο μέγεθος της μερίδας, ε.
3. Χωρίς ζάχαρη ποπ κορν χωρίς βούτυρο ή αλάτι
Το ποπ κορν ή το ποπ κορν είναι ένα υγιεινό σνακ που είναι χαμηλό στον γλυκαιμικό δείκτη που δεν αυξάνει αμέσως τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Το ποπ κορν είναι επίσης ένα σνακ που δεν περιέχει πολλές θερμίδες και λίπος.
Ωστόσο, το ποπ κορν είναι ένα υγιεινό σνακ λόγω της περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες που μπορεί να σας κάνει να νιώσετε γεμάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορείτε να φτιάξετε τον εαυτό σας υγιεινό ποπ κορν στο σπίτι με μια δόση 1 φλιτζάνι ωμού ποπ κορν μαγειρεμένο με ένα ράντισμα ελαιολάδου.
4. Ελληνικό γιαούρτι
ελληνικό γιαούρτι ή το ελληνικό γιαούρτι έγινε πρόσφατα δημοφιλές λόγω της άφθονης περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες και ασβέστιο. Αν θέλετε να το καταναλώνετε καθημερινά ως ένα υγιεινό σνακ, αγοράστε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα που βρίσκεται εύκολα στα σούπερ μάρκετ. Αν θέλετε να προσθέσετε γεύση και διατροφή στο γιαούρτι, μπορείτε να πασπαλίζετε με κομμάτια φρούτων χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη όπως φράουλες, πορτοκάλια ή σταφύλια.
5. Βρασμένα αυγά
Αναφέροντας από την Healthline, η American Diabetes Association είπε ότι τα αυγά είναι μια καλή υγιεινή επιλογή σνακ για άτομα που θέλουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους να παραμείνουν σταθερά. Αυτό συμβαίνει επειδή ένα αυγό περιέχει μόνο 0,5 γραμμάρια υδατανθράκων, επομένως είναι ασφαλές για τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Μην ξεχνάτε επίσης, ένα βραστό αυγό περιέχει πολλά 7 γραμμάρια πρωτεΐνης και 70-80 θερμίδες.
Χ
