5 Δημιουργίες νόστιμων και υγιεινών συνταγών iftar από πατάτες

Ιφτάρ με πατάτες; Γιατί όχι. Οι πατάτες περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα, ώστε να μπορούν να είναι το σωστό φαγητό για το γεύμα. Μπορείτε να επεξεργαστείτε τις πατάτες σε σνακ όταν σπάζετε το γρήγορο ή βαρύ γεύμα. Ακολουθούν μερικές επιλογές συνταγών iftar από πατάτες που μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι.

Περιεκτικότητα σε θρεπτικές πατάτες

Οι πατάτες έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες. Σε 210 γραμμάρια πατάτας υπάρχουν 175 θερμίδες και περιέχουν 4 γραμμάρια πρωτεΐνης και 40 γραμμάρια υδατανθράκων.

Επιπλέον, οι πατάτες μπορούν να σας προσφέρουν σχεδόν το 50 τοις εκατό της συνολικής συνιστώμενης ημερήσιας τιμής των βιταμινών C, B6 και καλίου. Οι πατάτες εμπλουτίζονται επίσης από φυτοθρεπτικά συστατικά, τα οποία είναι φυτικές οργανικές ενώσεις που πιστεύεται ότι είναι ευεργετικές για τη διατήρηση της γενικής υγείας. Οι πατάτες περιέχουν επίσης πολλές ίνες, δηλαδή σε 100 γραμμάρια πατάτας υπάρχουν 2,2 γραμμάρια ινών.

Παραλλαγές συνταγών iftar από πατάτες

Ο αριθμός των σημαντικών θρεπτικών συστατικών που είναι χρήσιμες καθιστά τις πατάτες ένα ορεκτικό κατά τη διάρκεια του γεύματος. Οι πατάτες μπορούν να μεταποιηθούν σε σνακ καθώς και σε βαριά και γεμιστικά τρόφιμα.

Εδώ είναι μια επιλογή από συνταγές iftar από πατάτες που μπορείτε να δοκιμάσετε. Αυτή η συνταγή iftar από πατάτες είναι εύκολη και νόστιμη για γεύματα iftar.

1. Ντόνατς με πατάτες καφέ

Η συνταγή για το σπάσιμο των πατατών από πατάτες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σνακ ή ορεκτικό κατά το φαγητό σας είναι ντόνατς πατάτας.

Απαραίτητα υλικά:

• 50 γραμμάρια μαργαρίνης
• 50 γραμμάρια πατάτας που έχουν βράσει και πουρέ
• 50 γραμμάρια ζάχαρης
• 400 γραμμάρια αλεύρι υψηλής πρωτεΐνης
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά
• 1 φακελάκι γάλα σε σκόνη πλήρης κρέμα
• 1 αυγό
• 150 ml κρύου νερού
• 250 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
• Εκλεπτυσμένη ζάχαρη ως κάλυμμα

Πώς να φτιάξετε λιωμένη σοκολάτα:

• Βράζετε αρκετό νερό πάνω από την κατσαρόλα.
• Τοποθετήστε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα στο μικρότερο τηγάνι και στη συνέχεια τοποθετήστε το πάνω στο τηγάνι γεμάτο με ζεστό νερό.
• Ζεσταίνουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
• Στη συνέχεια, σταματήστε για λίγο

Πώς να φτιάξετε ντόνατς πατάτας:

1. Προσθέστε αλεύρι, ζάχαρη, γάλα σε σκόνη, μαγιά, αυγά και πουρέ πατάτας. Στη συνέχεια ανακατεύουμε για περίπου 20 λεπτά.
2. Ανακατέψτε τη ζύμη μέχρι να είναι μισή λεία και αφήστε τη να παραμείνει για 30 λεπτά έως ότου η ζύμη διογκωθεί. Αποφύγετε την ανάμιξη μαγιάς, βουτύρου και αλατιού καθώς αυτό θα κάνει τη ζύμη να μην ανέβει και να γίνει σκληρή.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλάτι, το βούτυρο και το νερό και ανακατέψτε μέχρι να είναι τελείως λείο, περίπου 10 λεπτά.
4. Στη συνέχεια, χωρίστε τη ζύμη σε διάφορα μέρη και αφήστε τη να παραμείνει για 15 λεπτά, έτσι ώστε η ζύμη να επεκτείνεται.
5. Ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι και στη συνέχεια τηγανίζουμε το μείγμα ντόνατ σε χαμηλή φωτιά έως ότου το χρώμα γίνει καφέ.
6. Χρησιμοποιώντας τσοπ στικς, κάντε μια τρύπα στη δεξιά ή την αριστερή πλευρά του ντόνατ. Στη συνέχεια ψεκάστε σοκολάτα για γεύση. Στη συνέχεια, βάζουμε τα ντόνατς στα πασπαλισμένα ζάχαρη άχνη.

2. Πουρέ πατάτας με κιμά

Απαραίτητα υλικά:

• 1 κιλό πατάτες
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ½ φλιτζάνι υγρό γάλα
• Cup 3 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
• ¼ βούτυρο
• ¼ τυρί παρμεζάνας
• Αλάτι και αλεσμένο πιπέρι για γεύση
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό για γαρνιτούρα

Πως να φτιάξεις:

1. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τις πατάτες, στη συνέχεια βράστε τις με νερό που προστέθηκε με λίγο αλάτι έως ότου βράσουν (περίπου 15-20 λεπτά) και η υφή της πατάτας γίνεται βρώμικη.
2. Στραγγίξτε τις μαγειρεμένες πατάτες, προσθέστε λιωμένο γάλα, βραστό βούτυρο και λιωμένο βούτυρο.
3. Πολτοποιήστε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και προσθέστε λίγο υγρό γάλα εάν χρειαστεί.
4. Προσθέστε το τυρί παρμεζάνα και το αλάτι και το πιπέρι.
5. Προσθέστε τα φύλλα μαϊντανού στην κορυφή για γαρνιτούρα.

3. Σούπα πατάτας κρέμας

Απαραίτητα υλικά:

• 3 φλιτζάνια κοτόπουλο
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• ¼ πατάτες αποφλοιωμένες και σε κύβους
• 1 μέρος κοτόπουλο
• 4 κουταλιές αλεύρι
• 4 κουταλιές βούτυρο
• ⁄ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ⁄ κουταλάκι του γλυκού λευκή πιπεριά
• 2 φλιτζάνια υγρό γάλα

Πως να φτιάξεις:

• Φέρτε το κοτόπουλο, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τις σφήνες πατάτας και τα κομμάτια κοτόπουλου σε σιγοβράσιμο για 10-15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
• Ανακατέψτε ⁄ of του μείγματος σε ένα μπλέντερ. Αφήστε στην άκρη με το μη επεξεργασμένο μείγμα.
• Λιώστε το βούτυρο και μετά προσθέστε αλάτι, πιπέρι και υγρό γάλα.
• Ανακατέψτε το μείγμα πατάτας και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί η σούπα.

4. Σαλάτα πατάτας

Απαραίτητα υλικά:

• 3 πατάτες
• 1 ντομάτα που έχει αφαιρεθεί οι σπόροι και κόβονται ανάλογα με τη γεύση
• 1 μήλο, ξεφλουδίστε το δέρμα και κόψτε ανάλογα με τη γεύση
• 2 βραστά αυγά, χωρίστε τους κρόκους και ψιλοκόψτε τα λευκά

Για τη σάλτσα:

• 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό ασβέστη
• ½ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα (προαιρετικά, μπορεί ή όχι)
• Ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι

Πως να φτιάξεις:

1. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τις πατάτες μέχρι να καθαριστούν και στη συνέχεια βράστε τις πατάτες μέχρι να βράσουν έτσι ώστε η υφή να γίνει μαλακή.
2. Στραγγίξτε τις πατάτες και μετά βάλτε τις στο ψυγείο.
3. Πλένουμε τους βρασμένους κρόκους αυγού σε ένα μπολ, προσθέτουμε όλα τα συστατικά της σάλτσας και ανακατεύουμε καλά.
4. Ανακατέψτε τις κρύες βραστές πατάτες με όλα τα άλλα συστατικά. Ρίχνουμε τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά.
5. Σαλάτα πατάτας έτοιμη για σερβίρισμα.

5. Ψητές πατάτες schotel

Απαραίτητα υλικά:

• 1/4 κιλά πατάτας
• 3 καρότα
• 100 γραμμάρια αλεσμένου βοείου κρέατος
• 250 ml πλήρους υγρού γάλακτος
• 200 γραμμάρια τυριού
• 2 αυγα
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 κρεμμύδι
• Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο για γεύση
• Φυτικό έλαιο για γεύση

Πως να φτιάξεις:

1. Χωρίστε σε τετράγωνα τα καρότα, κόψτε το σκόρδο και τα κρεμμύδια.
2. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τις πατάτες, στη συνέχεια βράστε τις μέχρι να μαλακώσουν.
3. Πολτοποιήστε τις πατάτες και προσθέστε το υγρό γάλα, στη συνέχεια ανακατέψτε καλά και αφήστε το στην άκρη.
4. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι, σοτάρουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι μέχρι να αρωμαθεί.
5. Εισάγετε το αλεσμένο βόειο κρέας, ανακατεύετε μέχρι να ψηθεί. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα, ανακατέψτε καλά και αφήστε το στην άκρη.
6. Βάλτε το γέμισμα σε ένα δοχείο γεμάτο με πατάτες και υγρό γάλα, ανακατέψτε καλά.
7. Χτυπάμε τα αυγά σε άλλο δοχείο και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο για γεύση, ανακατεύοντας καλά. Στη συνέχεια προσθέστε λίγο τριμμένο τυρί και ανακατέψτε καλά.
8. Ρίχνουμε το μείγμα αυγών στο τηγάνι και βάζουμε το μείγμα πατάτας και μετά το καλύπτουμε με τριμμένο τυρί.
9. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.

Χ