Οι 4 πιο συχνές ερωτήσεις για χορτοφάγους & bull; γεια σου υγιεινα

Ίσως γνωρίζετε μερικούς ανθρώπους που ενδιαφέρονται βαθιά για την καλή διαβίωση των ζώων και επιλέγετε να είστε vegan ή χορτοφάγος. Ίσως είστε ένας από τους ανθρώπους που έχουν υιοθετήσει αυτόν τον τρόπο ζωής και διατροφή. Για όσους από εσάς έχετε αναρωτηθεί ποτέ, «Οι χορτοφάγοι δεν είναι αυτό που πρέπει να είναι μπορείτε να φάτε αυγά, εντάξει; " ή "Το Vegan είναι σύντομο για χορτοφάγους, σωστά;" τώρα είναι η ώρα να γνωρίσετε δύο καλές δίαιτες και τρόπο ζωής για να χάσετε βάρος και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Τι είναι χορτοφάγος;

Με λίγα λόγια, η χορτοφάγος είναι μια διαιτητική επιλογή χωρίς κρέας. Για χορτοφάγους, όχι μόνο το κρέας, αλλά και τα θαλασσινά είναι επίσης ταμπού για αυτούς. Οι χορτοφάγοι συνήθως εξακολουθούν να τρώνε αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, τυρί, γιαούρτι) ως επιλογή τους ή αυτό που ονομάζεται γαλακτο-ωο-χορτοφάγος. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης μερικοί από αυτούς που επιλέγουν να τρώνε αυγά (ωο-χορτοφάγος) αλλά μην τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα ή μην τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα (γαλακτο-χορτοφάγος) αλλά μην τρώτε αυγά.

Το κίνητρο αυτών των χορτοφάγων είναι συνήθως για προβλήματα υγείας. Οι χορτοφάγοι είναι πράγματι μία από τις διατροφικές επιλογές επειδή οι χορτοφάγοι τείνουν να τρώνε περισσότερα τρόφιμα με βιταμίνες C και E, ινώδη τρόφιμα, φολικό οξύ, κάλιο, μαγνήσιο, καροτενοειδή και φλαβονοειδή, σύμφωνα με το health.harvard.edu. Εξαιτίας αυτού, οι χορτοφάγοι τείνουν να είναι πιο ανθεκτικοί σε χρόνιες ασθένειες, όπως καρδιακές παθήσεις, καρκίνος και διαβήτη τύπου 2.

Τι είναι το vegan;

Η πιο βασική διαφορά μεταξύ χορτοφάγου και βίγκαν είναι το κίνητρο του να είναι βίγκαν. Όπως και οι χορτοφάγοι, κάποιος επιλέγει να είναι βίγκαν λόγω προβλημάτων υγείας, αλλά πολλοί από αυτούς επιλέγουν αυτό το μονοπάτι για ηθικούς και πολιτικούς λόγους. Οι βίγκαν πιστεύουν ότι τα ζώα σε αυτόν τον κόσμο δεν προορίζονται για χρήση από τον άνθρωπο, πολύ λιγότερο προς πώληση.

Οι βίγκαν δεν τρώνε κρέας, θαλασσινά, γάλα, αυγά ή ακόμη και μέλι. Επίσης, δεν χρησιμοποιούν προϊόντα κατασκευασμένα από δέρματα ζώων, όπως προϊόντα μόδας όπως τσάντες και παπούτσια από φίδι, κροκόδειλο ή δέρμα αγελάδας.

Συχνές ερωτήσεις για χορτοφάγους και vegans

Είναι αλήθεια ότι οι χορτοφάγοι και οι βίγκαν δεν θα έχουν πρωτεΐνες;

Πολλά, ξέρετε, υποκατάστατα κρέατος που είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνες, όπως ξηροί καρποί, σπόροι, tofu και tempeh, πλιγούρι βρώμης, καστανό ρύζι και πολλά άλλα τρόφιμα. Για γαλακτο-ωο-χορτοφάγος, αυτό δεν είναι πρόβλημα επειδή τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά είναι επαρκή για να καλύψουν τις συνολικές ανάγκες σε πρωτεΐνες που χρειάζονται οι άνθρωποι.

Τι γίνεται με την ανάγκη για ασβέστιο που είναι σημαντικό για το σχηματισμό οστών και δοντιών και την πρόληψη της οστεοπόρωσης;

Πράγματι, υπάρχει έρευνα που δηλώνει ότι οι vegans είναι επιρρεπείς σε κατάγματα, και σύμφωνα με έρευνα της EPIC-Oxford, το 75% των vegans καταναλώνουν λιγότερο ασβέστιο την ημέρα. Ωστόσο, καταναλώνοντας 525 mg ασβεστίου την ημέρα, μειώνεται η πιθανότητα εμφάνισης τραυματισμού από κάταγμα. Αντί του γάλακτος, το bok choi, το μπρόκολο, το λάχανο και το σπανάκι μπορούν να υποκαταστήσουν το γάλα και τα μεταποιημένα προϊόντα του.

Το να ακολουθήσετε μια χορτοφαγική και χορτοφαγική διατροφή σημαίνει ότι πρέπει να ζήσετε έναν συγκεκριμένο τρόπο ζωής;

Επιστρέφοντας στο αρχικό κίνητρο να είσαι χορτοφάγος ή βίγκαν. Εάν επιλέξετε το χορτοφάγο ή το χορτοφάγο μονοπάτι επειδή πιστεύετε ότι τα ζώα πρέπει να είναι σε θέση να γίνουν ελεύθερα όντα και να το αντιπροσωπεύσετε σε διάφορες δραστηριότητες, όπως η αποφυγή προϊόντων που πειραματίζονται με ζωικά προϊόντα, οι πιθανότητες είναι ότι έχετε επιλέξει χορτοφάγους ή vegan ως τρόπο ζωής εναγκαλισμός. Ωστόσο, εάν επιλέξετε να είστε χορτοφάγοι μόνο επειδή βλέπετε ότι μια χορτοφαγική διατροφή είναι καλή για την υγεία, τότε μπορείτε να την εφαρμόσετε μόνο στο πρότυπο επιλογής τροφίμων. Αυτοί οι δύο λόγοι δεν είναι ούτε καλύτεροι ούτε χειρότεροι, μόνο ίσοι σε βαθμό.

Ποιοι άλλοι λόγοι για να είστε χορτοφάγοι και vegan εκτός από την υγεία και τα δικαιώματα των ζώων;

Ξεκινήστε σήμερα για μια πιο υγιεινή ζωή. Εκτός από ένα ή δύο σημεία που έχουν εξηγηθεί σχετικά με τα πλεονεκτήματα της ζωής χωρίς κρέας, όπως η αποφυγή χρόνιων παθήσεων και ένας τρόπος για να χάσετε βάρος, αποδεικνύεται ότι εάν δεν τρώμε κρέας, μπορούμε επίσης να μειώσουμε την ποσότητα του άνθρακα στο ατμόσφαιρα. Εκπομπές άνθρακα που συμβάλλουν παγκόσμια υπερθέρμανση Αυτό συμβαίνει επειδή η καύση των δασών χρησιμοποιείται για την εκκαθάριση νέας γης για ζώα και τα απόβλητα από αυτά τα ζώα περιέχουν αέριο μεθάνιο το οποίο είναι μέρος του φαινομένου του αερίου του θερμοκηπίου, σύμφωνα με τον Charlotte Streck, διευθυντή του Climate Focus. Ενδιαφέρεις, σωστά;