Πίνακας περιεχομένων:
- Ασφαλείς συμβουλές για άτομα με έλκη να πίνουν καφέ
- 1. Επιλέξτε τον τύπο του καφέ που δεν είναι ξινός
- 2. Προσθέστε γάλα
- 3. Περιορίστε τις μερίδες
- Η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία
Όσοι από εσάς έχετε έλκος στην πραγματικότητα δεν συνιστάται να πίνετε καφέ, επειδή η περιεκτικότητα σε καφεΐνη μπορεί να αυξήσει την παραγωγή οξέος στομάχου. Η υπερβολική πρόσληψη καφεΐνης μπορεί επίσης να χαλαρώσει τους μύες του οισοφάγου και να ερεθίσει το τοίχωμα του στομάχου, κάνοντας τα συμπτώματα του έλκους να επαναληφθούν εύκολα. Ωστόσο, τι γίνεται αν είστε λάτρης του καφέ; Υπάρχει ασφαλής τρόπος για τα άτομα με έλκη να πίνουν καφέ;
Ασφαλείς συμβουλές για άτομα με έλκη να πίνουν καφέ
Είναι δύσκολο να συγκρατήσουμε την επιθυμία να πίνεις καφέ αλλά διστακτικά γιατί έχει έλκος; Κάθε τόσο, η ικανοποίηση της επιθυμίας για καφέ δεν είναι πρόβλημα, αλλά θυμηθείτε πρώτα αυτά τα τρία πράγματα.
1. Επιλέξτε τον τύπο του καφέ που δεν είναι ξινός
Δεν είναι όλοι οι καφέδες ίδιοι. Ανάλογα με τη μέθοδο επεξεργασίας, ορισμένα φασόλια καφέ περιέχουν λιγότερη καφεΐνη και είναι λιγότερο όξινα στη γεύση.
Ξεκινώντας τη σελίδα "Οικογένεια πολύ καλά", όσο περισσότερο ψηθούν οι κόκκοι καφέ, τόσο πιο ξινή είναι η γεύση, τόσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε καφεΐνη και τόσο πιο σκούρο θα είναι το χρώμα.
Γι 'αυτό θα πρέπει να επιλέξετε καφέ Arabica που έχει λίγο γλυκό και απαλό. Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη είναι επίσης μόνο περίπου 1,2% σε σύγκριση με τον καφέ Robusta, ο οποίος έχει 2,2% καφεΐνη.
Η εναλλακτική λύση είναι να επιλέξετε ποτά καφέ (από κόκκους Arabica) που υποβάλλονται σε επεξεργασία χρησιμοποιώντας τεχνικές κρύας παρασκευής. Η τεχνική κρύας παρασκευής θα παράγει ένα παχύ συμπύκνωμα καφέ, αλλά έχει γεύση γλυκότερη και χαμηλότερη σε καφεΐνη. Το επίπεδο οξύτητας του κρύου καφέ παρασκευής είναι υψηλότερο (pH 6,31) από το μαύρο καφέ που παρασκευάζεται με ζεστό νερό (pH 5,48). Στην κλίμακα pH, όσο μικρότερος είναι ο αριθμός τόσο πιο όξινος είναι η ουσία.
Εάν προτιμάτε ζεστό καφέ, επιλέξτε την τεχνική παρασκευήςσκοτεινό ψητό και ζύμωση. Και οι δύο τύποι καφέ περιέχουν ενώσεις που είναι ασφαλέστερες, ώστε να διατρέχουν λιγότερο κίνδυνο αύξησης του στομαχικού οξέος.
2. Προσθέστε γάλα
Το γάλα είναι ένα καλό ποτό για άτομα με έλκη ή οξύ στομάχου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ανάμιξη του καφέ με το γάλα μπορεί να είναι μια ασφαλέστερη εναλλακτική λύση για να αποτρέπεται η επανεμφάνιση των ελκών.
Με μια σημείωση, επιλέξτε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (αποβουτυρωμένο γάλα) και βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε αλλεργία στο αγελαδινό γάλα. Υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά στο γάλα πλήρης κρέμα ή γάλα μη αποβουτυρωμένο μπορεί να χαλαρώσει τον κάτω δακτύλιο των μυών του οισοφάγου.
Η πρωτεΐνη από πλήρες γάλα μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με έναν αριθμό ενώσεων στον καφέ για να ενθαρρύνει το οξύ του στομάχου να ανέβει στον οισοφάγο.
3. Περιορίστε τις μερίδες
Μην θυσιάζετε το στομάχι σας μόνο για να ξεδιψάσετε τον καφέ σας. Επιπλέον, να είστε πρόθυμοι να πίνετε φλιτζάνια καφέ την ημέρα.
Για άτομα με έλκη, θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση καφέ έως 1 φλιτζάνι την ημέρα. Εάν είναι μεγαλύτερη από αυτή τη δόση, φοβείται ότι θα αυξηθεί το οξύ του στομάχου, προκαλώντας επανεμφάνιση των ελκών.
Καλύτερα ακόμα, αν χρησιμοποιείτε ένα μικρό φλιτζάνι ή ένα ποτήρι.
Η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία
Ανεξάρτητα από το πόσο σοφός ξεπερνάτε τις συνήθειες του καφέ σας, οι ειδικοί στον τομέα της υγείας δεν συνιστούν στα άτομα με έλκη να πίνουν καφέ. Επειδή δεν αποκλείει τα συμπτώματα έλκους μπορούν να επαναληφθούν ανά πάσα στιγμή κάθε φορά που πίνετε καφέ.
Επίσης, συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με τα τρόφιμα και τα ποτά που πρέπει να καταναλώνετε και αποφεύγετε για να αποτρέψετε την επανεμφάνιση των ελκών του στομάχου.
Χ
