12 πηγές τροφίμων ασβεστίου εκτός του γάλακτος & ταύρου; γεια σου υγιή

Το ασβέστιο είναι ένα από τα απαραίτητα μέταλλα για το σχηματισμό των οστών. Εκτός από αυτό, το ασβέστιο είναι επίσης σημαντικό για την εργασία των μυών, των κυττάρων και των νεύρων σας. Όταν ρωτάτε για την πηγή ασβεστίου, σίγουρα αυτό που υπάρχει στον εγκέφαλό σας είναι το γάλα. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλές άλλες πηγές ασβεστίου εκτός από το γάλα. Επομένως, δεν χρειάζεται να πάρετε συμπληρώματα ασβεστίου για να καλύψετε τις υψηλές ανάγκες σε ασβέστιο. Χρειάζεται μόνο να τρώτε διάφορα είδη τροφίμων που περιέχουν ασβέστιο, όπως τα παρακάτω τρόφιμα.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Πόσο ασβέστιο χρειάζεται η νεολαία στην περίοδο ανάπτυξης;

Σαρδέλες

Μπορεί να μην πιστεύετε ότι οι σαρδέλες περιέχουν πολύ ασβέστιο. Ναι, οι σαρδέλες είναι μία από τις τροφές που περιέχουν υψηλό ασβέστιο. Γιατί; Μπορείτε να φάτε τα οστά που βρίσκονται συνήθως σε κονσέρβες σαρδέλας. Αυτό κάνει τις σαρδέλες πλούσιες σε ασβέστιο. Έτσι, εάν τρώτε κονσέρβες σαρδέλας, είναι καλύτερο να μην αφήσετε το κόκαλο μακριά αλλά το φάτε. Σε 60 γραμμάρια κονσερβοποιημένων σαρδελών, περιέχει 240 mg ασβεστίου.

Γαύρος

Εκτός από τις σαρδέλες, τα ψάρια που περιέχουν επίσης πολύ ασβέστιο είναι αντσούγιες. Όπως και οι σαρδέλες, οι αντσούγιες περιέχουν ασβέστιο στα οστά τους. Όταν τρώτε αντσούγιες, τρώτε επίσης αντσούγιες απευθείας. Αυτό είναι όπου παίρνετε την πρόσληψη ασβεστίου στις αντσούγιες.

Αυγό

Αυτό το φαγητό θα βρείτε συχνά, είτε τρώγεται απευθείας είτε μεταποιείται σε άλλα πιάτα. Τα αυγά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Εκτός από την πηγή πρωτεϊνών, τα αυγά περιέχουν επίσης πολύ ασβέστιο. Ένα μεγάλο αυγό (50 γραμμάρια) περιέχει 27 mg ασβεστίου.

Μπρόκολο

Εκτός από τις ζωικές πηγές, μπορείτε επίσης να πάρετε ασβέστιο από φυτικές πηγές. Μπορείτε να βρείτε ασβέστιο σε διάφορους τύπους πράσινων λαχανικών. Ένα από αυτά είναι το μπρόκολο. Εκτός από το ασβέστιο, το μπρόκολο είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης C. Σε 120 γραμμάρια ακατέργαστου μπρόκολου, μπορείτε να πάρετε 112 mg ασβεστίου.

Λάχανο

Το Kale είναι επίσης ένα από τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά που είναι πλούσιο σε ασβέστιο. Επιπλέον, το λάχανο περιέχει επίσης βιταμίνη C, βιταμίνη Α και βιταμίνη Κ. 50 γραμμάρια ωμού λάχανο περιέχουν 32 mg ασβεστίου.

Σπανάκι

Αυτό το φαγητό "Popeye" είναι επίσης μια καλή πηγή ασβεστίου. Μισό ποτήρι σπανάκι (125 ml) περιέχει περίπου 130 mg ασβεστίου. Όπως και το μπρόκολο, το σπανάκι περιέχει επίσης άλλα μέταλλα και βιταμίνες, όπως σίδηρο, βιταμίνη Α, βιταμίνη C και άλλα.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Γιατί το σώμα μας χρειάζεται ασβέστιο (όχι μόνο για τα οστά)

Μποκκόι

Αυτά τα λαχανικά που μπορείτε να βρείτε συχνά στο μαγείρεμα κινέζικα. Το Bokcoy ή επίσης γνωστό ως pakcoy είναι ένα πράσινο λαχανικό που περιέχει ασβέστιο. 50 γραμμάρια ακατέργαστου bokcoy περιέχουν έως και 20 mg ασβεστίου. Επιπλέον, το bokcoy περιέχει επίσης άλλα μέταλλα και βιταμίνες, όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη C και κάλιο.

Μαρούλι

Μπορεί συχνά να βρείτε αυτό το λαχανικό σε σαλάτες ή ως γαρνιτούρα τροφίμων. Ωστόσο, μην κάνετε λάθος γιατί αποδεικνύεται ότι το μαρούλι περιέχει θρεπτικά συστατικά που δεν είναι λιγότερο από άλλα πράσινα λαχανικά. Μπορείτε να πάρετε ασβέστιο από το μαρούλι. Σε 50 γραμμάρια μαρούλι περιέχει 19 mg ασβεστίου.

Ένταμ

Το Edamame επεξεργάζεται από σόγια. Αυτές οι τροφές από ξηρούς καρπούς περιέχουν επίσης ασβέστιο και είναι επίσης πλούσιες σε πρωτεΐνες. Συνολικά εννέα βασικά αμινοξέα περιέχονται στο edamame. Το Edamame περιέχει επίσης φυτικές ίνες που είναι καλές για την πεπτική σας υγεία.

Καρύδι με αμύγδαλο

Οι περισσότεροι από εσάς πιθανώς σας αρέσουν πολύ αυτά τα καρύδια. Τα αμύγδαλα είναι ένα από τα πιο θρεπτικά καρύδια. Εκτός από την πηγή ασβεστίου, τα αμύγδαλα περιέχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνη Ε και κάλιο. Αν και αυτά τα καρύδια περιέχουν επίσης λίπος, ο τύπος λίπους που περιέχει είναι καλό λίπος που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων κακής χοληστερόλης. 30 γραμμάρια αμυγδάλων περιέχουν έως και 75 mg ασβεστίου.

Tofu

Το Tofu είναι επίσης μια μεταποιημένη τροφή σόγιας. Συνολικά 120 γραμμάρια tofu περιέχει 126 mg ασβεστίου. Πολύ, σωστά; Επιπλέον, το tofu είναι επίσης μια καλή πηγή πρωτεΐνης για χορτοφάγους.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 6 Φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, εκτός από τα πορτοκάλια

Πορτοκάλι

Μέχρι στιγμής, ίσως πιστεύετε ότι τα πορτοκάλια είναι πηγή βιταμίνης C. Ωστόσο, περισσότερο από αυτό, τα πορτοκάλια είναι επίσης πηγή ασβεστίου. 150 γραμμάρια πορτοκαλιών περιέχουν έως και 60 mg ασβεστίου. Υπάρχουν επίσης άλλα φρούτα που περιέχουν ασβέστιο αλλά όχι τόσο πολύ όσο τα πορτοκάλια, όπως μπανάνες, μήλα και σταφίδες (ξηρά σταφύλια).