11 Οφέλη από δαμάσκηνα, γλυκόπικρο φρούτο που έχει μυριάδες ιδιότητες

Τα δαμάσκηνα είναι ένα από τα τρόφιμα superfood. Τα δαμάσκηνα ανήκουν στην οικογένεια Rosaceae που περιλαμβάνει επίσης ροδάκινα, βερίκοκα και νεκταρίνια. Εδώ είναι έντεκα οφέλη για την υγεία των δαμάσκηνων.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία των δαμάσκηνων;

1. Διατηρήστε ένα υγιές πεπτικό σύστημα

Το πιο γνωστό όφελος των δαμάσκηνων είναι η ικανότητά τους να αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα. Η ίνα δαμάσκηνου συμπιέζει τη μάζα των κοπράνων και προάγει τη διαδικασία απομάκρυνσής της, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου και αιμορροΐδων.

Εν τω μεταξύ, η αδιάλυτη ίνα των δαμάσκηνων, χρησιμεύει για την παροχή τροφής για τα καλά βακτήρια που ζουν στο παχύ έντερο, βοηθώντας έτσι στη διατήρηση του πληθυσμού του. Τα καλά βακτήρια στα έντερα παράγουν λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας που ονομάζονται βουτυρικό οξύ. Το βουτυρικό οξύ χρησιμεύει ως το κύριο καύσιμο για τα κύτταρα του παχέος εντέρου και βοηθά στη διατήρηση της υγείας των οργάνων.

Τα καλά βακτήρια στο έντερο δημιουργούν δύο άλλα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, προπιονικό και οξικό οξύ, τα οποία χρησιμοποιούνται ως καύσιμα από τα κύτταρα του ήπατος και των μυών. Αυτά τα φιλικά βακτήρια καταπολεμούν επίσης τα παθογόνα που προκαλούν ασθένειες και τα εμποδίζουν να επιβιώσουν στον πεπτικό σωλήνα.

2. Μειώστε τη χοληστερόλη

Το προπιονικό οξύ που παράγεται από ίνα δαμάσκηνου είναι ένας τύπος αδιάλυτης ίνας. Ιατρικά στοιχεία μέχρι στιγμής αναφέρουν ότι το προπιονικό οξύ έχει ιδιότητες μείωσης της χοληστερόλης. Σε μελέτες σε ζώα, το προπιονικό οξύ έχει αποδειχθεί ότι αναστέλλει την HMG-CoA αναγωγάση, ένα ένζυμο που εμπλέκεται στην παραγωγή χοληστερόλης από το ήπαρ.

Μειώνοντας τη δραστηριότητα αυτού του ενζύμου, το προπιονικό οξύ βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα δεσμεύοντας στα χολικά οξέα και αφαιρώντας τα από το σώμα μέσω των περιττωμάτων. Τα χολικά οξέα είναι ενώσεις που χρησιμοποιούνται για την πέψη του λίπους που παράγεται από το ήπαρ από τη χοληστερόλη. Όταν τα χολικά οξέα απεκκρίνονται μαζί με τις φυτικές ίνες, το ήπαρ πρέπει να παράγει νέα χολικά οξέα και να διαλύσει περισσότερη χοληστερόλη, μειώνοντας έτσι την ποσότητα χοληστερόλης στην κυκλοφορία. Οι διαλυτές ίνες μπορούν επίσης να μειώσουν την ποσότητα χοληστερόλης που παράγεται από το ήπαρ.

3. Περιέχει υψηλά αντιοξειδωτικά

Τα δαμάσκηνα περιέχουν μοναδικά φυτοθρεπτικά συστατικά που ονομάζονται νεοχλωρογόνα και χλωρογενικά οξέα. Και οι δύο αυτές ουσίες ταξινομούνται ως φαινόλες. Η φαινόλη είναι ένας τύπος αντιοξειδωτικού που έχει αποδειχθεί ότι είναι αποτελεσματικός στην εξουδετέρωση των επιβλαβών ελεύθερων ριζών που ονομάζονται ρίζες ανιόντων υπεροξειδίων. Η φαινόλη έχει επίσης αποδειχθεί ότι βοηθά στην πρόληψη της διάσπασης του οξυγόνου στο λίπος. Τα κύτταρα του σώματος, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών κυττάρων και των μορίων, όπως η χοληστερόλη, αποτελούνται κυρίως από λίπος, επομένως είναι σημαντικό να αποφευχθεί η βλάβη των λιπαρών από τις ελεύθερες ρίζες.

4. Διατηρήστε την υγεία της καρδιάς

Τα δαμάσκηνα είναι μια καλή πηγή καλίου, ένας ηλεκτρολύτης που βοηθά σε διάφορες ζωτικές λειτουργίες του σώματος. Αυτό το μέταλλο βοηθά στη διατήρηση του καρδιακού ρυθμού, των νευρικών παλμών, της συστολής των καρδιακών μυών και της αρτηριακής πίεσης που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Επειδή το σώμα δεν παράγει κάλιο φυσικά, η τακτική κατανάλωση δαμάσκηνων ή η έκδοση χυμού μπορεί να σας βοηθήσει να καλύψετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε κάλιο. Επιπλέον, ο φυσικός παράγοντας χρωματισμού του δαμάσκηνου, η ανθοκυανίνη, μπορεί να προστατεύσει από τον καρκίνο εξουδετερώνοντας τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες.

5. Αποτρέψτε την αναιμία

Δύσπνοια, ευερεθιστότητα, ανοιχτόχρωμο δέρμα και κόπωση είναι σημάδια ήπιας αναιμίας. Η αναιμία εμφανίζεται όταν το σώμα δεν έχει αρκετά υγιή ερυθρά αιμοσφαίρια. Για να κάνει υγιή ερυθρά αιμοσφαίρια, το σώμα σας χρειάζεται επαρκή πρόσληψη σιδήρου. Τα δαμάσκηνα είναι μια μεγάλη πηγή σιδήρου και μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη και τη θεραπεία της ανεπάρκειας σιδήρου. Διακόσια πενήντα γραμμάρια δαμάσκηνων περιέχουν 0,81 χιλιοστόγραμμα σιδήρου, το οποίο παρέχει 4,5 τοις εκατό των καθημερινών αναγκών σιδήρου του σώματος.

6. Θεραπεία της οστεοπόρωσης

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι μια σημαντική πηγή του ορυκτού βορίου, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην οικοδόμηση ισχυρών οστών και μυών. Το βόριο μπορεί επίσης να βοηθήσει στη βελτίωση της ψυχικής οξύτητας και του μυϊκού συντονισμού.

Το δαμάσκηνο πιστεύεται ότι έχει τη δυνατότητα θεραπείας της οστεοπόρωσης. Μια κοινή μελέτη από το Florida State University και το Oklahoma State University δείχνει στοιχεία ότι τα δαμάσκηνα μπορούν να αποτρέψουν την απώλεια οστού σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες που είναι επιρρεπείς σε οστεοπόρωση. Τα οφέλη των δαμάσκηνων για την υγεία των οστών περιλαμβάνουν επίσης την καταπολέμηση της απώλειας της οστικής πυκνότητας λόγω της ακτινοβολίας στον μυελό των οστών.

7. Μείωση του σακχάρου στο αίμα

Τα δαμάσκηνα περιλαμβάνουν τρόφιμα που έχουν χαμηλό επίπεδο γλυκαιμικού δείκτη. Αυτό σημαίνει ότι αυτά τα τρόφιμα μπορούν να σας βοηθήσουν να ελέγξετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να μειώσετε τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.

8. Μείωση του κινδύνου ΧΑΠ

Η χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ), συμπεριλαμβανομένου του εμφυσήματος, είναι ένας τύπος χρόνιας νόσου που προκαλεί αναπνευστικά προβλήματα. Υπάρχουν πολλές αιτίες της ΧΑΠ, αλλά το κάπνισμα είναι επί του παρόντος η άμεση αιτία και των δύο αυτών ασθενειών.

Μια νέα μελέτη αναφέρει ότι τρόφιμα που περιέχουν πολυφαινόλες, συμπεριλαμβανομένων των αντιοξειδωτικών, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο ΧΑΠ. Τα δαμάσκηνα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να καταπολεμήσουν τη βλάβη που προκαλείται από το κάπνισμα εξουδετερώνοντας το οξειδωτικό στρες. Αυτό μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εμφυσήματος, ΧΑΠ και καρκίνου του πνεύμονα, αν και καμία μελέτη δεν εξέτασε συγκεκριμένα δαμάσκηνα για την υγεία των πνευμόνων.

9. Μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι συχνά δύσκολο να εντοπιστεί, αλλά η εξέλιξή του μπορεί να είναι πολύ κακοήθης. Η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά αναφέρεται ότι βοηθά στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης αυτού του καρκίνου.

Μια πρόσφατη μελέτη που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο Texas A&M και το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας διαπίστωσε ότι η κατανάλωση αποξηραμένων δαμάσκηνων αυξάνει τον πληθυσμό των καλών βακτηρίων στο παχύ έντερο. Αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.

10. Αυξήστε την οξύτητα του εγκεφάλου

Εκτός του ότι παίζει ρόλο στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών στο σώμα που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο, σημαντικά αντιοξειδωτικά από τα δαμάσκηνα μπορούν να αποτρέψουν τη γήρανση επειδή βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών που βλάπτουν τα εγκεφαλικά κύτταρα. Για να πάρετε τα οφέλη από τα δαμάσκηνα σε αυτό, αρκεί να τρώτε τακτικά 3-4 φρούτα την ημέρα.

11. Χάστε βάρος

Τα δαμάσκηνα μπορούν να σας βοηθήσουν να διαχειριστείτε το βάρος σας. Ο λόγος είναι ότι αυτό το σκούρο μοβ φρούτο που έχει ξινή γεύση περιέχει πολλές φυτικές ίνες και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Οι πυκνές ίνες με φρούτα δαμάσκηνου είναι αργά για πέψη από το σώμα, ενώ ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης παίζει ρόλο στη ρύθμιση της απελευθέρωσης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, κάνοντάς σας έτσι γεμάτο περισσότερο. Τα δαμάσκηνα περιέχουν φυσική σορβιτόλη, μια αλκοόλη σακχάρου με αργό ρυθμό απορρόφησης στο σώμα.

Μην τρώτε πάρα πολύ δαμάσκηνα

Ενδιαφέρεστε να αρχίσετε να τρώτε δαμάσκηνα; Αλλά όχι πάρα πολύ, ναι! Η κατανάλωση υπερβολικών δαμάσκηνων μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμό και δυσκοιλιότητα. Η υπερβολική πρόσληψη ινών μπορεί επίσης να προκαλέσει διάρροια.