11 Αποχή από οξύ στομάχου που πρέπει να τηρείται

Προκειμένου να αποφευχθεί η επανεμφάνιση των συμπτωμάτων, τα άτομα που έχουν έλκη απαιτείται να μην είναι απρόσεκτα όταν καταναλώνουν τρόφιμα και ποτά. Ειδικά αν δεν θέλετε τα συμπτώματα του οξέος του στομάχου να αυξηθούν ξανά, το οποίο στη συνέχεια προκαλεί έλκος. Λοιπόν, εκτός από την προσοχή στις επιλογές φαγητού και ποτού που μπορούν να καταναλωθούν, υπάρχουν επίσης ορισμένοι περιορισμοί που πρέπει να αποφευχθούν για να αποφευχθεί η σοβαρότητα του οξέος του στομάχου. Οτιδήποτε, ε;

Ποιοι είναι οι περιορισμοί για τα άτομα με οξύ στομάχου;

Πανομοιότυπα προβλήματα έλκους που αντιμετωπίζουν άτομα που θέλουν να καθυστερήσουν το φαγητό. Ως αποτέλεσμα, συνήθως το στομάχι θα αισθάνεται πόνο λόγω της αύξησης του στομαχικού οξέος. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι τα έλκη δεν είναι στην πραγματικότητα μια συγκεκριμένη ασθένεια, αλλά μια συλλογή συμπτωμάτων που οδηγούν σε μια ασθένεια.

Ένας από τους παράγοντες που μπορούν να προκαλέσουν αύξηση του οξέος του στομάχου προέρχεται από την καθημερινή κατανάλωση τροφίμων και ποτών. Επομένως, εάν έχετε προβλήματα με έλκη και οξύ στομάχου, θα πρέπει να αποφύγετε διάφορους περιορισμούς για να αποφύγετε την επανεμφάνιση των συμπτωμάτων.

Ακολουθούν ορισμένες λίστες περιορισμών διατροφής και ποτών για όσους από εσάς έχετε έλκη:

1. Τρόφιμα και ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

Το λίπος χρειάζεται από το σώμα σε μια ορισμένη ποσότητα. Ωστόσο, η κατανάλωση τροφών και ποτών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά σε μερίδες που είναι πάρα πολύ και συχνά μπορούν να προκαλέσουν συμπτώματα έλκους.

Αυτό συμβαίνει επειδή τα τρόφιμα και τα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορούν να αποδυναμώσουν τους μύες στην κάτω βαλβίδα του οισοφάγου. Αυτή η κατάσταση σίγουρα θα κάνει τη βαλβίδα του οισοφάγου να ανοίγει εύκολα, προκαλώντας έτσι την αύξηση του οξέος του στομάχου στον οισοφάγο.

Ως αποτέλεσμα, συνήθως θα αντιμετωπίσετε συμπτώματα με τη μορφή πόνου στο στήθος όπως κάψιμο (καούρα). Επιπλέον, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορούν επίσης να διεγείρουν την απελευθέρωση της ορμόνης χολοκυστοκινίνης.

Αυτή η ορμόνη μπορεί να προκαλέσει χαλάρωση της οισοφαγικής βαλβίδας, προκαλώντας αύξηση του οξέος του στομάχου. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά συνήθως χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιώσουν.

Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αργή γαστρική εκκένωση, η οποία στη συνέχεια ενεργοποιεί την παραγωγή περίσσειας οξέος στομάχου. Γι 'αυτό η ομάδα τροφίμων και ποτών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά περιλαμβάνεται στη λίστα περιορισμών για άτομα που θέλουν να ελέγξουν την παλινδρόμηση οξέος.

Παραδείγματα τροφίμων και ποτών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά περιλαμβάνουν:

Γάλα και μεταποιημένα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Κόκκινο κρέας όπως βόειο κρέας, κατσικίσιο, αρνί.
Τηγανητά ή άλλα τηγανητά τρόφιμα.
Επιδόρπια όπως κέικ, παγωτό κ.λπ. με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

2. Τηγανητά τρόφιμα

Είναι δύσκολο να αρνηθεί κανείς, ότι όλα τα τηγανητά φαγητά είναι γενικά νόστιμα και εθιστικά να τρώνε συνεχώς. Δυστυχώς, τα τηγανητά τρόφιμα είναι ένα από τα ταμπού για όσους από εσάς θέλετε να αποτρέψετε την παλινδρόμηση οξέος.

Οι λόγοι είναι παρόμοιοι με προηγούμενες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Το Fried, το οποίο παρεμπιπτόντως είναι εμποτισμένο σε ζεστό λάδι και αρκετά, περιέχει πολλά trans λιπαρά.

Και πάλι, η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά κινδυνεύει σίγουρα να επαναληφθούν τα συμπτώματα του έλκους λόγω αυξημένου οξέος του στομάχου. Ο λόγος είναι ότι τα τηγανητά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορούν να διεγείρουν την αποδυνάμωση των μυών στη βαλβίδα του οισοφάγου.

Ως αποτέλεσμα, το οξύ του στομάχου μπορεί εύκολα να αυξηθεί και να εξαπλωθεί στο έντερο, το στήθος και τον οισοφάγο.

3. Σοκολάτα

Για όσους από εσάς δεν σας αρέσουν πολύ η σοκολάτα και πάσχετε από έλκος, φυσικά δεν υπάρχει πρόβλημα να αποφύγετε αυτό το φαγητό. Ωστόσο, εάν είστε λάτρης της σοκολάτας, αυτό θα μπορούσε να είναι άσχημα νέα.

Η σοκολάτα είναι ένα από τα λίγα ταμπού που πρέπει να ακολουθηθούν για να αποφευχθεί η παλινδρόμηση οξέος. Αυτό οφείλεται στο περιεχόμενο της σοκολάτας.

Η σοκολάτα συνήθως περιέχει καφεΐνη και ένα άλλο διεγερτικό, τη θεοβρωμίνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει παλινδρόμηση οξέος. Όχι μόνο αυτό, το συστατικό μεθυλξανθίνης που περιέχεται στη σοκολάτα πιστεύεται επίσης ότι εξασθενεί τη μυϊκή δύναμη στη βαλβίδα του οισοφάγου.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά στη σοκολάτα μπορεί επίσης να προκαλέσει την επανεμφάνιση των συμπτωμάτων του έλκους.

4. Καφές

Ίσως έχετε ή έχετε ακούσει συχνά ότι δεν συνιστάται σε άτομα που έχουν έλκη να πίνουν μεγάλες ποσότητες καφέ. Στην πραγματικότητα, όσο το δυνατόν περισσότερο, πρέπει να αποφεύγετε να πίνετε καφέ ή τουλάχιστον να περιορίζετε την πρόσληψή σας για να αποτρέψετε την επιδείνωση των συμπτωμάτων έλκους.

Αυτό συμβαίνει επειδή ο καφές περιέχει καφεΐνη που αποδεικνύεται ότι εξασθενεί τους μύες στην κάτω βαλβίδα του οισοφάγου. Ως αποτέλεσμα, το οξύ του στομάχου μπορεί ελεύθερα να επανέλθει στον οισοφάγο, προκαλώντας δυσφορία.

5. Σόδα

Εκτός από το να κάνει το στομάχι να αισθάνεται φουσκωμένο, η σόδα και τα ανθρακούχα ποτά μπορούν να προκαλέσουν αύξηση του οξέος του στομάχου που είναι σύμπτωμα έλκους. Ο λόγος είναι ότι αυτό το ποτό μπορεί να αποδυναμώσει τους μύες στην κάτω βαλβίδα του οισοφάγου, η οποία στη συνέχεια αυξάνει το οξύ του στομάχου.

Στην πραγματικότητα, η σόδα και τα ανθρακούχα ποτά μπορούν επίσης να περιέχουν καφεΐνη που θα διευκολύνει την εμφάνιση συμπτωμάτων έλκους. Σε αυτή τη βάση, αυτό το ποτό είναι ένα από τα ταμπού για άτομα που έχουν έλκη, εάν δεν θέλετε να επαναληφθούν τα συμπτώματα.

6. Αλκοόλ

Ακριβώς όπως ο καφές και η σόδα, η μπύρα, το κρασί ή άλλοι τύποι αλκοόλ ή οινοπνευματωδών ποτών μπορούν να συμβάλουν στην πρόκληση ελκών. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους το αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει αυτήν την κατάσταση.

Πρώτον, τα αλκοολούχα ποτά, ειδικά η μπύρα και το κρασί, μπορούν να αυξήσουν την ποσότητα της παραγωγής οξέος στομάχου. Δεύτερον, η έρευνα που δημοσιεύθηκε από το Journal of Zhejiang University Science B, προσθέτει επίσης σε αυτό.

Η μελέτη αποκάλυψε ότι το αλκοόλ μπορεί να κάνει τους μυς της οισοφαγικής βαλβίδας αδύναμους. Αυτά τα δύο πράγματα προκαλούν τελικά μια αίσθηση καψίματος στο στήθος (καούρα), λόγω της αύξησης του στομαχικού οξέος.

Τέλος, εκτός από το ότι μπορεί να προκαλέσει διάφορες ασθένειες στο μέλλον, η κατανάλωση αλκοόλ πολύ συχνά μπορεί να ερεθίσει αργά την επένδυση του οισοφάγου. Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η κατάσταση μπορεί να κάνει τον οισοφάγο πιο ευαίσθητο στο οξύ του στομάχου.

8. Πικάντικο φαγητό

Είναι κοινή γνώση ότι η κατανάλωση πικάντικης τροφής μπορεί να οδηγήσει σε στομαχικές διαταραχές, καούρα και διάρροια. Ωστόσο, ξέρατε ότι το πικάντικο φαγητό είναι επίσης ένα από τα ταμπού για άτομα με οξύ στομάχου;

Ναι, αυτό συμβαίνει επειδή το πικάντικο φαγητό, το οποίο συνήθως επεξεργάζεται από τσίλι, έχει μια ουσία που ονομάζεται καψαϊκίνη. Η καψαϊκίνη είναι ένα εκχύλισμα αλκαλοειδούς που δίνει στα τσίλι τη χαρακτηριστική του πικάντικη γεύση.

Προφανώς, η καψαϊκίνη μπορεί να επιβραδύνει την εργασία του πεπτικού συστήματος, όπου σε άτομα που αντιμετωπίζουν έλκη θα επιδεινώσει την κατάσταση. Βλέπετε, όταν ο ρυθμός του πεπτικού συστήματος επιβραδύνεται, η διαδικασία πέψης τροφίμων διαρκεί αυτόματα περισσότερο.

Ακόμα κι αν τα συμπτώματα ενός έλκους επιτίθενται, τα τρόφιμα που τρώτε δεν πρέπει να παραμένουν στο πεπτικό σύστημα για πολύ καιρό. Όσο περισσότερο μένει η τροφή στο στομάχι, ο κίνδυνος ανάπτυξης οξέος στομάχου θα αυξηθεί.

Ως αποτέλεσμα, χρειάστηκε περισσότερος χρόνος για την αποκατάσταση των συμπτωμάτων του έλκους. Δεν σταματά εκεί, η κατανάλωση πολύ πικάντικης τροφής μπορεί επίσης να ερεθίσει την επένδυση του οισοφάγου.

Ο οισοφάγος τελικά φλεγμονή, γεγονός που επιδεινώνει τα συμπτώματα των ελκών. Γι 'αυτό, τα σημαντικά ταμπού που πρέπει να τηρούνται είναι η αποφυγή κάθε μορφής πικάντικου φαγητού. Είτε επαναλαμβάνεται ένα έλκος, είτε για να αποφευχθεί η εμφάνιση συμπτωμάτων.

9. Αλμυρό φαγητό

Όχι πολύ διαφορετικό από το πικάντικο φαγητό, το να τρώτε πολύ συχνά και να τρώτε πολλά αλμυρά τρόφιμα μπορεί επίσης να προκαλέσει συμπτώματα έλκους με τη μορφή αύξησης του οξέος του στομάχου.

Ωστόσο, δεν είναι απολύτως γνωστό πώς συνέβη αυτή η διαδικασία. Οι πιθανότητες είναι ότι ο συνδυασμός αλμυρών τροφών που καταναλώνονται με τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει παλινδρόμηση οξέος.

Ως εκ τούτου, δεν υπάρχει τίποτα λάθος με την τήρηση της απαγόρευσης της κατανάλωσης αλμυρών τροφών για λόγους σταθεροποίησης των επιπέδων οξέος του στομάχου.

9. Εσπεριδοειδή

Τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, οι λάιμ και το γκρέιπφρουτ είναι διάφορα φρούτα που ανήκουν στην ομάδα εσπεριδοειδών. Ίσως, συχνά ακούμε ότι η κατανάλωση ασβέστη μπορεί να μειώσει τον βήχα. Αλλά από την άλλη πλευρά, η κατανάλωση εσπεριδοειδών μπορεί να προκαλέσει αύξηση του οξέος του στομάχου.

Αυτό αποδεικνύεται από έρευνα που δημοσιεύθηκε στο The Korean Journal of Gastroenterology. Από τα περίπου 382 άτομα που παραπονέθηκαν για κάψιμο στο στήθος ως σύμπτωμα καούρας, το 67 τοις εκατό από αυτούς εμφάνισαν σοβαρότητα συμπτωμάτων μετά την κατανάλωση πορτοκαλιών.

Πιθανότατα, η ποσότητα οξέος που περιέχεται στα εσπεριδοειδή είναι η κύρια υπεύθυνη για την αύξηση του οξέος του στομάχου.

10. Ντομάτες

Εκτός από τα εσπεριδοειδή, οι ντομάτες περιλαμβάνονται επίσης στον κατάλογο των ταμπού για την αποτροπή παλινδρόμησης οξέος.

Ο λόγος είναι ότι οι ντομάτες περιέχουν κιτρικό οξύ και μηλικό οξύ που μπορούν να προκαλέσουν αύξηση του οξέος του στομάχου, προκαλώντας έλκη.

Όταν τρώτε πάρα πολλές ντομάτες, η περιεκτικότητα σε οξύ μπορεί να επηρεάσει το πεπτικό σύστημα. Επιπλέον, θα ανεβεί στον οισοφάγο, προκαλώντας παράπονα δυσφορίας.

11. Κρεμμύδια

Οποιαδήποτε μορφή κρεμμυδιού, είτε είναι κρεμμύδι, λευκό ή κρεμμύδι, μπορεί να αποδυναμώσει τους μυς του κάτω οισοφάγου. Ως αποτέλεσμα, το οξύ του στομάχου μπορεί εύκολα να ανέβει στον οισοφάγο, προκαλώντας συμπτώματα έλκους.

Ακόμα και όταν η παλινδρόμηση οξέος επαναλαμβάνεται ξαφνικά, τα κρεμμύδια είναι ένα ταμπού για να αποφύγετε. Οι ουσίες που υπάρχουν στα κρεμμύδια μπορούν να προκαλέσουν διάφορα πεπτικά προβλήματα, τα οποία μπορούν εύκολα να οδηγήσουν σε ρέψιμο.

Η γέννηση είναι πράγματι ένα σύμπτωμα έλκους. Εάν το κάνετε συχνά, το ρέψιμο μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα παλινδρόμησης οξέος.

Αποχή από διατροφικές συνήθειες για άτομα με οξύ στομάχου

Εκτός από την προσοχή σε διάφορους περιορισμούς για την πρόληψη της αύξησης του οξέος του στομάχου, καθώς και την επιδείνωση των συμπτωμάτων του έλκους, υπάρχουν και άλλα πράγματα που πρέπει επίσης να είναι γνωστά. Τα ακόλουθα είναι διατροφικές συνήθειες που πρέπει να αποφεύγονται για άτομα με έλκη:

1. Τρώτε πάρα πολλές μερίδες

Η κατανάλωση μεγάλων μερίδων είναι πράγματι γεμάτη. Ωστόσο, πρέπει να είστε προσεκτικοί. Επειδή η αύξηση του οξέος του στομάχου μπορεί μερικές φορές να εμφανιστεί εύκολα μετά το φαγητό πάρα πολύ.

Το στομάχι, το οποίο είναι γεμάτο με τροφή, θα φλεγμονή. Αυτό το τέντωμα στη συνέχεια ασκεί μια αρκετά ισχυρή πίεση στους μύες της βαλβίδας του κάτω οισοφάγου.

Όταν πρέπει να είναι κλειστό, η οισοφαγική βαλβίδα μπορεί να ανοίξει ξαφνικά. Χωρίς πολύ χρόνο, τέτοιες καταστάσεις προκαλούν αργότερα αύξηση του οξέος του στομάχου, οδηγώντας σε συμπτώματα έλκους. Επομένως, συνιστάται σε άτομα με έλκη να τρώνε μικρές ποσότητες τροφής αλλά συχνά.

2. Τρώτε πολύ κοντά στον ύπνο

Στην πραγματικότητα, η συμβουλή να μην τρώτε πολύ κοντά στον ύπνο αποδεικνύεται αληθινή. Όταν κοιμάστε αμέσως μετά το φαγητό, το σώμα σας δεν έχει αρκετό χρόνο για να αφομοιώσει σωστά τα τρόφιμα.

Αντί να σας γεμίζει, το φαγητό που έχετε φάει επιστρέφει στον οισοφάγο με οξύ από το στομάχι. Αυτό προκαλεί στη συνέχεια συμπτώματα έλκους που συνοδεύονται από αύξηση του οξέος του στομάχου.

Έτσι, προσπαθήστε να δώσετε ένα κενό περίπου 2-3 ωρών εάν θέλετε να κοιμηθείτε μετά το φαγητό. Με αυτόν τον τρόπο, το σώμα έχει αρκετό χρόνο για να επεξεργαστεί αυτά τα τρόφιμα στο πεπτικό σύστημα.

Το ίδιο ισχύει και για εσάς που σας αρέσει να ξαπλώνετε αμέσως ή να ξαπλώνετε μετά το φαγητό.