Τα οφέλη του bengkoang για την ομορφιά και την υγεία

Αισθάνεται ατελές εάν τρώτε Asinan ή Rujak χωρίς την παρουσία Bengkoang. Το Jicama ή το yam είναι ένας τύπος γλυκοπατάτας που βρίσκεται στην Ασία και τη Νότια Αμερική. Εκτός από το συμπλήρωμα των συστατικών που σερβίρουν φαγητό, ποια είναι τα οφέλη του jicama για την υγεία του σώματος;

Διατροφικό περιεχόμενο και οφέλη του jicama για το σώμα

Στο Jicama υπάρχουν πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως μέταλλα, φυτοθρεπτικά συστατικά και άλλες οργανικές ενώσεις. Υπάρχουν επίσης φυτικές ίνες, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, φολικό οξύ, βιταμίνη Β6, παντοθενικό οξύ, κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, χαλκός, σίδηρος και μικρές ποσότητες φυτικών πρωτεϊνών. Τα παρακάτω είναι σημαντικά οφέλη του jicama που είναι χρήσιμα για την καλή υγεία:

1. Υπερνίκηση των πεπτικών προβλημάτων

Όπως εξηγήθηκε προηγουμένως, ένα από τα συστατικά του bengkoang είναι ότι περιέχει φυτικές ίνες. Οι διαιτητικές ίνες είναι πραγματικά καλές για να βοηθήσουν τη διαδικασία πέψης του σώματος. Με την περιεκτικότητα σε ίνες σε jicama, αυτή η ίνα έχει καλό αντίκτυπο στη δυσκοιλιότητα, τον μετεωρισμό, τη διάρροια και άλλες πεπτικές διαταραχές.

2. Αύξηση του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος

Στην ποσότητα των 100 γραμμαρίων φρούτων bengkoang, περιέχεται το 40% της ημερήσιας ανάγκης για δόση βιταμίνης C στο σώμα. Η πρόσληψη βιταμίνης C στο σώμα παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση και ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Εάν η ανοσία του σώματος αυξηθεί, το σώμα δεν θα είναι ευαίσθητο σε βακτήρια, ιούς ή μύκητες που μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες.

Επιπλέον, η βιταμίνη C που βρίσκεται στα οφέλη του jicama περιέχει φυσικά αντιοξειδωτικά που μπορούν να καταπολεμήσουν τις ελεύθερες ρίζες από τη ρύπανση. Ο λόγος είναι ότι οι ελεύθερες ρίζες στο σώμα μπορεί να προκαλέσουν ανησυχητικούς κινδύνους για την υγεία. Αυτός ο κίνδυνος σχετίζεται στενά με καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλική βλάβη, ακόμη και καρκίνο.

3. Αυξήστε την οστική πυκνότητα

Ένα από τα οφέλη του jicama είναι ότι είναι πλούσιο σε βασικά μέταλλα για το σώμα. Αυτά τα μέταλλα περιλαμβάνουν την περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, χαλκό και σίδηρο. Τα μέταλλα δεν είναι μόνο χρήσιμα για την αύξηση της οστικής πυκνότητας στο σώμα, αλλά είναι επίσης χρήσιμα για την επούλωση και την ενεργοποίηση της ανάπτυξης νέων κατεστραμμένων οστών.

4. Περιέχει χαμηλά επίπεδα γλυκόζης που είναι καλά για μια διαβητική δίαιτα

Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, το bengkoang περιέχει επίσης χαμηλά επίπεδα γλυκόζης που είναι καλά για δίαιτες για διαβητικούς. Επίπεδα ινουλίνη ολιγοφρουκτόζης στο jicama είναι ένας τύπος υδατανθράκων που είναι δύσκολο για το σώμα να αφομοιώσει. Έτσι, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα που αυξάνονται όταν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες jicama.

5. Υποστηρίζει την υγεία του εγκεφάλου

Η βιταμίνη Β6 ή η πυριδοξίνη που περιέχεται στο jicama, έχει ιδιότητες για την ανάπτυξη γνωστικών ικανοτήτων και άλλων λειτουργιών του εγκεφάλου. Εκτός από το ότι είναι καλό για τη λειτουργία του εγκεφάλου, η βιταμίνη Β6 παίζει επίσης καλό ρόλο στη μετατροπή των πρωτεϊνικών οξέων σε αμινοξέα που χρησιμοποιεί το σώμα για να βοηθήσει στη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών και της εργασίας των οργάνων του σώματος.

6. Διατηρήστε υγιές δέρμα

Μία από τις πολλές βιταμίνες που περιέχονται στο jicama είναι η βιταμίνη C. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε βιταμίνη C, το jicama είναι πολύ καλό για τη διατήρηση υγιούς δέρματος.

Η βιταμίνη C βρίσκεται στο εξωτερικό (επιδερμίδα) και στα βαθιά (δερμικά) στρώματα του δέρματός σας. Η βιταμίνη C είναι ένα αντιοξειδωτικό που μπορεί να βοηθήσει στην παραγωγή κολλαγόνου για να διατηρήσει το δέρμα υγιές. Η βιταμίνη C μπορεί να εξαλείψει τα σημάδια γήρανσης επειδή παίζει ρόλο στη σύνθεση κολλαγόνου στο σώμα. Η βιταμίνη C μπορεί επίσης να βοηθήσει στην επιδιόρθωση και την πρόληψη του ξηρού δέρματος, καθώς και στην προστασία του δέρματος από τον ήλιο.