Οι πλήρεις οδηγίες για τη διατήρηση της διατροφής στους ηλικιωμένους ικανοποιούνται ικανοποιητικά

Καθώς μεγαλώνετε, το σώμα σας θα βιώσει πολλές αλλαγές, συμπεριλαμβανομένης της όρεξής σας. Ως εκ τούτου, τα άτομα που είναι ηλικιωμένοι τείνουν να έχουν λιγότερη όρεξη και είναι ακόμη επιρρεπή σε βλάβη ανορεξίας. Εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, αυτή η κατάσταση θα κάνει τους ηλικιωμένους να χάσουν βάρος. Λοιπόν, πώς διαχειρίζεστε τη διατροφή σας; πώς θα πρέπει ο οδηγός διατροφής ηλικιωμένων;

Μειωμένη όρεξη για τους ηλικιωμένους, ποια είναι η αιτία;

Υπάρχουν διάφορα πράγματα που κάνουν τους ηλικιωμένους να μην έχουν όρεξη ή ακόμη και να αισθάνονται πεινασμένοι καθόλου. Γενικά, αυτό προκαλείται από διάφορες φυσικές αλλαγές που εμφανίζονται στο σώμα όταν αρχίζει να μεγαλώνει.

Οι αλλαγές που εμφανίζονται στους ηλικιωμένους περιλαμβάνουν:

Μείωση των επιπέδων ορισμένων ορμονών που επηρεάζουν άμεσα την όρεξη
Μειωμένη μεταβολική ικανότητα στο σώμα.
Τα νεύρα δεν είναι ευαίσθητα, καθιστώντας δύσκολο για τους ηλικιωμένους να μυρίζουν και να δοκιμάζουν φαγητό.
Η ποσότητα του σάλιου μειώνεται, καθιστώντας δύσκολη την πέψη των τροφίμων.
Αντιμετωπίζετε δυσφαγία ή δυσκολία στην κατάποση.
Μειωμένη ποσότητα οξέος στομάχου.
Η εντερική περισταλτική που χρησιμοποιείται για την πέψη των τροφίμων επιβραδύνει ακόμη περισσότερο.
Μειωμένη ικανότητα απορρόφησης θρεπτικών συστατικών.

Όλες αυτές οι αλλαγές θα μειώσουν αυτόματα την όρεξη των ηλικιωμένων. Επομένως, πρέπει να υπάρχουν κατάλληλες διατροφικές ρυθμίσεις έτσι ώστε οι ηλικιωμένοι να μην αντιμετωπίζουν δραστική απώλεια βάρους και έλλειψη θρεπτικών ουσιών.

Πόση ενέργεια χρειάζονται οι ηλικιωμένοι;

Βασικά, οι ενεργειακές ανάγκες θα διαφέρουν από άτομο σε άτομο. Αυτό θα επηρεαστεί από την ηλικία, το φύλο, τη σωματική δραστηριότητα και άλλα πράγματα. Ωστόσο, οι ενεργειακές ανάγκες θα μειωθούν με την ηλικία.

Εκτιμάται ότι οι ενεργειακές ανάγκες θα μειωθούν κατά 70-100 θερμίδες για κάθε επιπλέον 10 ετών. Στο Ποσοστό Διατροφικής Επάρκειας του Ινδονησιακού Έθνους, η ενεργειακή επάρκεια των ηλικιωμένων ανά ημέρα είναι:

Ανδρες

50-64 ετών: 2300 θερμίδες

58-80 χρόνια: 1900 θερμίδες

Γυναίκα

50-64 ετών: 1900 θερμίδες

58-80 χρόνια: 1550 θερμίδες

Συνιστάται στους ηλικιωμένους να ικανοποιούν αυτές τις καθημερινές ενεργειακές ανάγκες, ώστε να μην αντιμετωπίζουν απώλεια βάρους.

Μιλώντας για τις διατροφικές ανάγκες των ηλικιωμένων, τι χρειάζονται;

Υδατάνθρακας

Τα θρεπτικά συστατικά για τους ηλικιωμένους που δεν πρέπει να χάσετε είναι υδατάνθρακες. Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας για το σώμα. Οι ανάγκες σε υδατάνθρακες για τους ηλικιωμένους κυμαίνονται από 45-65% των συνολικών ημερήσιων ενεργειακών αναγκών.

Για παράδειγμα: ρύζι, ψωμί, πατάτες, σάγο, δημητριακά, ζυμαρικά, μανιόκα, φιδέ, και άλλα βασικά τρόφιμα.

Πρωτεΐνη

Η πρωτεΐνη είναι πολύ σημαντική για το σώμα, δηλαδή ως η ανάπτυξη και ανάπτυξη κάθε κυττάρου στο σώμα. Η πρωτεΐνη είναι επίσης σημαντική για τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος των ηλικιωμένων. Για τους ηλικιωμένους, οι ανάγκες σε πρωτεΐνες είναι το 10-35% των συνολικών ενεργειακών αναγκών.

Για παράδειγμα: κρέας, αυγά, ψάρι, ενώ από λαχανικά μπορεί να προέρχεται από ξηρούς καρπούς.

Λίπος

Το λίπος βοηθά στην παροχή μακροχρόνιας ενέργειας, παρέχει μια αίσθηση πληρότητας μετά το φαγητό, βοηθά στη δημιουργία ορμονών, σχηματίζει κυτταρικές μεμβράνες, μεταφέρει βιταμίνες A, D, E, K σε όλο το σώμα.

Η πρόσληψη λίπους πρέπει να περιορίζεται σε περίπου 20-35 τοις εκατό την ημέρα, με ένα όριο πρόσληψης κορεσμένου λίπους τουλάχιστον λιγότερο από 10 τοις εκατό. Ο τύπος λίπους που πρέπει να αποφύγετε είναι κορεσμένο λίπος, όπως βούτυρο, λαρδί στο βόειο κρέας και δέρμα κοτόπουλου.

Η χοληστερόλη πρέπει επίσης να περιορίζεται σε λιγότερο από 300 mg. Δώστε επίσης προσοχή στην πρόσληψη λιπαρών οξέων ωμέγα 3. Σύμφωνα με το RDA του 2013, η ανάγκη για ωμέγα 3 στους ηλικιωμένους είναι 1,6 γραμμάρια.

Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία

Οι βιταμίνες είναι ζωτικής σημασίας λειτουργία του μεταβολισμού του σώματος, ο οποίος δεν μπορεί να παραχθεί από τον οργανισμό, ενώ τα ίδια τα μέταλλα είναι συμπληρωματικά στοιχεία που βοηθούν στη διαδικασία ανάπτυξης και ανάπτυξης στο σώμα.

Παράδειγμα: λαχανικά, φρούτα, μεταλλικό νερό κ.λπ.

Τι γίνεται με τις ανάγκες σε νερό των ηλικιωμένων;

Η ποσότητα των σωματικών υγρών θα μειωθεί με την ηλικία, θέτοντας τους ηλικιωμένους σε κίνδυνο αφυδάτωσης. Ειδικά αν δεν συνοδεύεται από τη συνήθεια του πόσιμου νερού τακτικά και πολύ κάθε μέρα.

Οι ανάγκες σε νερό δεν έχουν αλλάξει από την ηλικία των 19 ετών και άνω, η κατανάλωση περισσότερων από 6 ποτηρίων την ημέρα αποτρέπει την αφυδάτωση.

Ως οδηγός για τις ανάγκες σε νερό, κάθε 1 mL νερού απαιτείται για κάθε θερμίδα που καταναλώνεται με τουλάχιστον 1500 kcal. Για παράδειγμα, για άτομα με ενεργειακή απαίτηση 2000 kcal την ημέρα, χρειάζονται 2000 mL ή 2 L νερού ή το ισοδύναμο των 8 ποτηρίων την ημέρα.

Υπάρχουν άλλες προτάσεις ώστε οι ηλικιωμένοι να θέλουν ακόμα να φάνε;

Οι διατροφικές ανάγκες των ηλικιωμένων και η ενέργεια είναι πολύ σημαντικές, αλλά όχι μόνο αυτό, οι ηλικιωμένοι πρέπει επίσης να ακολουθούν τις ακόλουθες συστάσεις.

Σας συνιστούμε να επεξεργαστείτε το φαγητό στον ατμό, το βράσιμο ή το ψήσιμο στη σχάρα.
Μείωση των τηγανισμένων τροφίμων.
Ρυθμίστε την υφή των τροφίμων ανάλογα με την ικανότητα. Εάν είναι δύσκολο να καταπιείτε, πρέπει να σερβίρετε το φαγητό σε μαλακή μορφή.
Καθορίστε ένα κανονικό πρόγραμμα διατροφής. Για παράδειγμα, το πρωινό στις 6 π.μ., το διάλειμμα στις 9 π.μ., το μεσημεριανό γεύμα στις 12, το σνακ στις 3 μ.μ., το δείπνο στις 6 μ.μ. και το διάλειμμα στις 9 μ.μ.
Περιορίστε τα τρόφιμα που είναι γλυκά ή περιέχουν υψηλά επίπεδα σακχάρου.
Περιορίστε τα τρόφιμα που είναι πολύ πικάντικα.
Περιορίστε την κατανάλωση καφέ ή τσαγιού.
Περιορίστε την κατανάλωση τροφίμων που είναι πολύ αλμυρά.

Εάν οι ηλικιωμένοι δεν θέλουν να φάνε επίσης, χρειάζονται ενισχυτικό όρεξης ή συμπλήρωμα διατροφής;

Εάν οι ηλικιωμένοι δεν θέλουν να φάνε, είναι καλύτερο να μάθετε πρώτα την αιτία. Είναι λόγω ασθένειας, δυσκολίας μάσησης, κατάθλιψης γιατί κάθε αιτία θα αντιμετωπίζεται διαφορετικά.

Για παράδειγμα, εάν η κατάσταση οφείλεται σε δυσκολία στο μάσημα, μπορεί να δοθεί μια μαλακή υφή φαγητό. Δεν χρειάζεται να σας δοθούν συμπληρώματα αμέσως. Εάν εξακολουθεί να υπάρχει κάτι που μπορείτε να κάνετε εκτός από την προσθήκη συμπληρωμάτων, κάντε το πρώτα.

Το συμπλήρωμα όρεξης θα δοθεί ανάλογα με την κατάσταση των ηλικιωμένων. Αυτό γίνεται για να αποφευχθεί η επιδείνωση της ανεπάρκειας ή της ανεπάρκειας μιας ουσίας.

Εκτός από την προσοχή στη διατροφή, τι άλλο χρειάζονται οι ηλικιωμένοι;

Οι ηλικιωμένοι χρειάζονται ακόμη άσκηση για να διατηρήσουν την υγεία τους. Ωστόσο, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό εάν το επιτρέπουν οι συνθήκες.

Εάν επιτρέπεται να το κάνει 2-3 φορές την εβδομάδα, αυτό περιλαμβάνει αερόβια άσκηση και προπόνηση δύναμης. Για προπόνηση δύναμης, κάντε 8-10 είδη κινήσεων με 8-12 επαναλήψεις για συνολικά 20-30 λεπτά.

Εκτός από την άσκηση, οι ηλικιωμένοι πρέπει επίσης να παρακολουθούν τακτικά το βάρος τους. Οι ηλικιωμένοι επίσης δεν πρέπει να σιωπούν, να κάνουν καθημερινές δραστηριότητες ανάλογα με την ικανότητά τους να διατηρούν το σώμα σε φόρμα και να αποτρέπουν τη γήρανση. Και σίγουρα αποφύγετε το άγχος και να είστε πάντα χαρούμενοι.