Συνταγή υγιεινού κέικ χαμηλών θερμίδων για το φαγητό & bull; γεια σου υγιή

Υπάρχουν πολλοί τρόποι που μπορείτε να κάνετε για να περιμένετε για το γεύμα σας. Ξεκινώντας από την άσκηση, την παρακολούθηση τηλεόρασης, την ανάγνωση ή απλώς παρέα με φίλους. Λοιπόν, εάν είστε ένας από αυτούς που βαριούνται να κάνουν την ίδια ρουτίνα για να περιμένουν να σπάσουν το γρήγορο, καλό είναι να δοκιμάσετε νέες δραστηριότητες. Η παρασκευή υγιεινών συνταγών κέικ φαίνεται να είναι μια επιλογή για να γεμίσετε τον ελεύθερο χρόνο σας ενώ περιμένετε να σπάσετε το γρήγορο.

Εκτός από το να είναι διασκεδαστικό, η κατασκευή αυτού του κέικ μπορεί επίσης να είναι ένα πειραματικό γεγονός για την προετοιμασία κέικ κατά το Eid, ξέρετε! Αλλά θυμίσου! Πρέπει να αντισταθείτε στον πειρασμό του αρώματος του κέικ όταν ψηθεί, ναι!

Επιλογή βασικών συστατικών για υγιή κέικ και κέικ

Πριν φτιάξετε ένα κέικ, είναι καλή ιδέα να δώσετε προσοχή στα βασικά συστατικά της παρασκευής κέικ πρώτα. Αυτό γίνεται έτσι ώστε το κέικ που φτιάχνετε να παραμένει χαμηλό σε λιπαρά και θερμίδες. Έτσι, το κέικ που φτιάχνετε δεν συνεισφέρει πάρα πολύ λίπος στο σώμα, έτσι ώστε να μην αυξάνει σημαντικά την αύξηση βάρους και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αργότερα. Εδώ είναι μερικά συστατικά κέικ που πρέπει να ληφθούν υπόψη.

Αλεύρι

Ως το κύριο συστατικό του κέικ, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στον τύπο του αλευριού που θα χρησιμοποιηθεί αργότερα. Εάν συνήθως πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν αλεύρι σίτου, αυτή τη φορά δεν είναι κακό να προσπαθήσουμε να χρησιμοποιήσουμε ένα πιο υγιεινό υποκατάστατο του αλευριού σίτου. Αρκετοί τύποι αλευριού που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αντικατάσταση του αλευριού σίτου περιλαμβάνουν το αλεύρι αμυγδάλου, το άσπρο αλεύρι σόγιας, το αλεύρι quinoa, το αλεύρι καρύδας και το αλεύρι καστανό ρυζιού.

Ζάχαρη

Η ζάχαρη όχι μόνο κάνει το κέικ πιο γλυκό, αποτρέπει επίσης τη δημιουργία γλουτένης έτσι ώστε το κέικ να γίνει πιο ομαλό. Ωστόσο, οι υψηλές θερμίδες και η απειλή για τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα κάνουν μερικές φορές κάτι που πρέπει να αποφεύγεται. Δοκιμάστε άλλες φυσικές γλυκαντικές πηγές όπως μέλι, νέκταρ αγαύης, truvia (ζάχαρη stevia), ζάχαρη φοίνικα, ζάχαρη καρύδας ή σιρόπι σφενδάμου.

Υγιεινή συνταγή κέικ για το σπάσιμο του γρήγορου γεύματος

Τώρα, εάν έχετε καθορίσει τα κύρια συστατικά για να φτιάξετε μια υγιεινή συνταγή κέικ για σπάσιμο, αυτό είναι ένα σημάδι ότι είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε ένα κέικ που είναι υγιές αλλά εξακολουθεί να είναι νόστιμο! Ακολουθούν υγιεινές συνταγές κέικ για το γρήγορο γεύμα που μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι.

Κέικ σταφίδας γλυκοπατάτας

http://www.eatingwell.com/recipe/250024/sweet-potato-pudding-cake/

Υλικό:

50 γραμμάρια σταφίδας ή ανάλογα με τη γεύση
1 η βανίλια
1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως (ολικής αλέσεως)
½ κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τριμμένο μοσχοκάρυδο
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 γλυκοπατάτα, τρυπήστε το δέρμα με ένα πιρούνι σε διάφορα μέρη και στη συνέχεια ψήστε στο φούρνο
3 αυγά
100 ml γάλα αμυγδάλου
100 γραμμάρια καστανής ζάχαρης
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ανάλατος(χωρίς αλάτι), λιωμένο

Κορυφή:

½ φλιτζάνι καθαρή τριμμένη καρύδα
2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Πως να φτιάξεις:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 ° C. Στη συνέχεια, λαδώστε ένα φύλλο ψησίματος με λίγη μαργαρίνη και καλύψτε με χαρτί περγαμηνής.
Πουρέστε τις ψητές γλυκοπατάτες σε ένα μεγάλο μπολ.
Βάλτε τα αυγά σε ένα δοχείο και προσθέστε γάλα, καστανή ζάχαρη και βούτυρο αναμικτής μέχρι ομαλή και αφράτη. Προσθέστε αλεύρι, μοσχοκάρυδο, βανίλια και αλάτι και ανακατέψτε καλά.
Εισάγετε τις σταφίδες και τις γλυκοπατάτες που έχουν κτυπηθεί, ανακατέψτε ξανά ομοιόμορφα.
Βάζουμε τη ζύμη στο ταψί.
Για να φτιάξετε ένα κάλυμμα, ανακατέψτε καρύδα, καστανή ζάχαρη και κανέλα σε ένα μικρό μπολ και μετά πασπαλίστε το κάλυμμα πάνω από τη ζύμη.
Ψήστε για περίπου 45 λεπτά.

Κέικ λεμονιού φράουλας

http://www.yummly.co/#recipe/Healthy-Raspberry-Lemon-Cake-1499011

Υλικό:

1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
250 γραμμάρια φρέσκων φραουλών (τύπος φρούτων και η ποσότητα ανάλογα με τη γεύση)
2 αυγά, πάρτε το ασπράδι
75 ml φλιτζάνι απλό ελληνικό γιαούρτι
75 ml φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα λεμονιού
75 ml καθαρού χυμού λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
125 ml μέλι
½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
¼ κουταλάκι αλάτι

Πως να φτιάξεις:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 ° C. Στη συνέχεια, λαδώστε ένα φύλλο ψησίματος με λίγη μαργαρίνη και καλύψτε με χαρτί περγαμηνής.
Προσθέστε αλεύρι ολικής αλέσεως, μπέικιν πάουντερ, σόδα ψησίματος και αλάτι.
Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, συνδυάστε μέλι, χυμό λεμονιού, εκχύλισμα λεμονιού, απλό ελληνικό γιαούρτι, γάλα αμυγδάλου και ασπράδι και ανακατέψτε αναμικτής. Μετά από αυτό ανακατεύουμε με το μείγμα αλευριού και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέστε λάδι καρύδας στο μείγμα και ανακατέψτε ξανά μέχρι να μαλακώσει.
Βάλτε τη ζύμη στο τηγάνι που έχετε προετοιμάσει. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις φράουλες πάνω από τη ζύμη, ενώ τις πιέζετε ελαφρά στη ζύμη.
Ψήνουμε για 30 έως 35 λεπτά.
Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το κέικ να κρυώσει 20 λεπτά πριν το αφαιρέσετε.
Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού πάνω στο κέικ και το κέικ είναι έτοιμο να το απολαύσετε!