Συμβουλές για την προετοιμασία υγιεινής διατροφής για ηλικιωμένους & ταύρος; γεια σου υγιή

Σε διάφορες ηλικίες, τα θρεπτικά τρόφιμα διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην υποστήριξη της σωματικής υγείας, συμπεριλαμβανομένων και των ηλικιωμένων. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, οι ηλικιωμένοι βιώνουν μείωση της όρεξης λόγω φυσικών συνθηκών και ορισμένων παραγόντων υγείας που εμφανίζονται στο σώμα τους. Αυτή η μείωση της όρεξης καθιστά ανεπαρκή τη διατροφική πρόσληψη. Στην πραγματικότητα, η διατροφή απαιτείται για τους ηλικιωμένους για να βοηθήσει το σώμα να παραμείνει ενεργοποιημένο. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να επιλέξετε το σωστό και υγιεινό φαγητό για ηλικιωμένους γονείς (ηλικιωμένους).

Ελέγξτε ποια είναι τα πράγματα που προκαλούν μείωση της όρεξης των ηλικιωμένων και πώς να προετοιμάσετε φαγητό για αυτούς, έτσι ώστε η διατροφή τους να μπορεί να ικανοποιηθεί με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Η αιτία της μειωμένης όρεξης όταν γερνάτε

Γενικά, οι ηλικιωμένοι εμφανίζουν μειωμένη όρεξη, κυρίως λόγω των επιπτώσεων της μειωμένης σωματικής υγείας. Σύμφωνα με το περιοδικό Νοσηλευτικά ηλικιωμένα άτομα, περίπου το 15 έως 30 τοις εκατό των ηλικιωμένων βιώνουν ανορεξία καθώς μεγαλώνουν. Η μειωμένη όρεξη προκαλεί στους ηλικιωμένους να χάσουν βάρος και έλλειψη επαρκούς διατροφής.

Υπάρχουν πολλά πράγματα που κάνουν τους ηλικιωμένους να δυσκολεύονται να τρώνε.

1. Δυσκολία στο μάσημα

Η στοματική και οδοντική υγεία σχετίζεται στενά με την εκπλήρωση της διατροφής για τους ηλικιωμένους. Οι κοιλότητες και τα αιμορραγικά ούλα είναι μια κοινή κατάσταση των ηλικιωμένων, γεγονός που καθιστά δύσκολο για αυτούς να μασήσουν τα τρόφιμα.

Με βάση μια έρευνα από Εφημερίδα Οδοντικής Έρευνας, 160 ηλικιωμένοι των οποίων η μέση ηλικία είναι 80 ετών δεν είναι σε θέση να ικανοποιήσουν τη διατροφή τους με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Αυτό συμβαίνει επειδή υπάρχει σχέση μεταξύ των μαστιχικών δυσκολιών, δηλαδή της μειωμένης ικανότητας να μασάει και να δαγκώνει τα τρόφιμα. Όταν οι ηλικιωμένοι δυσκολεύονται να μασήσουν, είναι δύσκολο για αυτούς να επεξεργαστούν φαγητό.

Η κακή στοματική υγεία επηρεάζεται από μια κακή ποιότητα διατροφής, για παράδειγμα από την επιλογή των τροφίμων που επηρεάζουν την υγεία των δοντιών τους. Επιπλέον, οι ηλικιωμένοι που δεν φροντίζουν προσεκτικά την στοματική και την οδοντική υγιεινή έχουν επίσης αντίκτυπο στην στοματική τους υγεία. Η εμφάνιση οδοντικών και στοματικών προβλημάτων, κάνει τους ηλικιωμένους απρόθυμους να τρώνε και μπορεί να χάσουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα.

2. Δυσκολία κατάποσης φαγητού

Η δυσφαγία ή η δυσκολία στην κατάποση τροφής συμβαίνει με την ηλικία. Αυτό μπορεί να συμβεί στους ηλικιωμένους, αν και όχι σε όλους. Αυτή η δυσκολία στην κατάποση οφείλεται στη μυϊκή δυσκαμψία, οι οισοφάγοι μύες δεν μπορούν να χαλαρώσουν, ο οισοφάγος είναι στενός λόγω της δομής του και ούτω καθεξής.

Επιπλέον, η μειωμένη λειτουργία των νεύρων και των μυών επηρεάζει τη διαδικασία συντονισμού του μασήματος και της κατάποσης τροφής. Αυτά τα διάφορα πράγματα προκαλούν αίσθηση πνιγμού στον οισοφάγο όταν καταπιεί φαγητό. Αυτή η κατάσταση εμφανίζεται συχνά σε ηλικιωμένους με νόσο του Πάρκινσον και εγκεφαλικό.

Η δυσφαγία στους ηλικιωμένους μπορεί να χαρακτηριστεί από τα ακόλουθα πράγματα.

• Τρόφιμα κολλημένα στο λαιμό ή στο στήθος
• Πόνος κατά την κατάποση
• Πνιγμός
• Τρόφιμα ή ποτά που έχουν καταπιεί, βγαίνουν πίσω από το στόμα ή τη μύτη

Οι ηλικιωμένοι που δυσκολεύονται να επεξεργαστούν τρόφιμα προκαλούν στο σώμα τους να μην λαμβάνουν αρκετή διατροφή. Στο τέλος, επηρεάζει την απώλεια βάρους, τον υποσιτισμό, ακόμη και την αφυδάτωση.

3. Πεπτικά προβλήματα

Η ισχύς επεξεργασίας των τροφίμων μεταξύ νέων ενηλίκων και ηλικιωμένων είναι διαφορετική. Οι ηλικιωμένοι τείνουν να τρώνε μικρότερες μερίδες, τρώνε πιο αργά και λιγότερο πεινασμένοι. Αυτή η αλλαγή στην όρεξη επηρεάζεται από την αργή πέψη στην πέψη και την εκκένωση του στομάχου.

Αυτό κάνει τους ηλικιωμένους να αισθάνονται γεμάτοι γρηγορότερα και η όρεξή τους μειώνεται. Αυτή η αργή διαδικασία διατροφής έχει ως αποτέλεσμα οι ηλικιωμένοι να αντιμετωπίζουν συχνά προβλήματα στο πεπτικό σύστημα, όπως δυσκοιλιότητα ή δυσκολία στην αφόδευση.

Ο κορεσμός προκύπτει επειδή τα άκρα επικοινωνούν μεταξύ τους. Τα σήματα κορεσμού λαμβάνονται μέσω της επικοινωνίας μεταξύ του πεπτικού συστήματος που αποστέλλεται στον εγκέφαλο. Ο εγκέφαλος φαίνεται να διατάζει να σταματήσει να τρώει. Η ορμόνη λεπτίνης που απελευθερώνεται από το σώμα στέλνει ένα πλήρες σήμα στον εγκέφαλο επειδή το στομάχι εξακολουθεί να είναι γεμάτο με τροφή. Ενώ η ορμόνη γκρελίνη, η οποία είναι μια ορμόνη που ελέγχει την όρεξη, τείνει να είναι χαμηλή στους ηλικιωμένους.

Αυτή η κατάσταση επηρεάζει συχνά πεπτικές διαταραχές, από καούρα (δυσπεψία), GERD, έως δυσκοιλιότητα. Αυτά τα πεπτικά προβλήματα επηρεάζουν επίσης την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών που απαιτούνται για το σώμα. Η μη ισορροπημένη διατροφή μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα οι ηλικιωμένοι να μην έχουν ενέργεια λόγω της ταχείας απώλειας οστικής και μυϊκής μάζας, καθώς και χαμηλού ανοσοποιητικού συστήματος, το οποίο αυξάνει τον κίνδυνο μολύνσεων από ασθένειες.

Για τους ηλικιωμένους που αναρρώνουν

Μερικοί από τους ηλικιωμένους μπορεί να υποβληθούν σε θεραπεία για να υποστηρίξουν την ανάρρωση από ορισμένες ασθένειες. Σίγουρα θα διαπιστώσετε ότι το σώμα των ηλικιωμένων είναι λεπτότερο από το συνηθισμένο, επειδή υπάρχει μείωση της μυϊκής μάζας. Πώς κι έτσι?

Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάκαμψης, υπάρχει ανισορροπία στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, δηλαδή μεταξύ της πρωτεϊνικής σύνθεσης και της διάσπασης. Η σύνθεση πρωτεϊνών είναι η διαδικασία σχηματισμού πρωτεϊνών στα κύτταρα. Εν τω μεταξύ, η ανάλυση πρωτεϊνών είναι η διαδικασία μετατροπής της πρωτεΐνης σε αμινοξέα.

Όταν οι ηλικιωμένοι αναρρώνουν, υπάρχει αύξηση της διάσπασης των πρωτεϊνών και μείωση της πρωτεϊνικής σύνθεσης. Αυτή η ανισορροπία συμβαίνει επειδή όταν είναι άρρωστοι, οι ηλικιωμένοι δεν έχουν όρεξη. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα οι ηλικιωμένοι να μην λαμβάνουν αρκετή διατροφή.

Η έλλειψη θρεπτικών συστατικών, ιδίως πρωτεΐνης, προκαλεί μειωμένη σύνθεση πρωτεϊνών. Εν τω μεταξύ, το σώμα χρειάζεται πρωτεΐνες που παράγονται από τη σύνθεση για να σχηματίσουν αμινοξέα έτσι ώστε να παράγουν ενέργεια και δύναμη στους μυς τους. Αυτό επηρεάζει την ανισορροπία μεταξύ πρωτεϊνικής σύνθεσης και διάσπασης στο σώμα.

Η μη ικανοποίηση της πρόσληψης πρωτεΐνης συμβάλλει επίσης στη μείωση της απώλειας μυϊκής μάζας στους ηλικιωμένους (σαρκοπενία) που αναρρώνουν επί του παρόντος. Αυτό έχει επίσης αντίκτυπο στη μείωση της αντοχής, έτσι ώστε οι ηλικιωμένοι να αισθάνονται αδύναμοι όταν κάνουν δραστηριότητες ανεξάρτητα. Στην πραγματικότητα, οι ηλικιωμένοι χρειάζονται ακόμη σωματική δραστηριότητα για να διατηρήσουν τη μυϊκή μάζα, έτσι ώστε να είναι σε θέση να διεξάγουν δραστηριότητες ανεξάρτητα.

Παρόλο που οι ηλικιωμένοι εμφανίζουν μείωση της όρεξης κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης, χρειάζονται ακόμη σωστή διατροφή, ειδικά πρόσληψη πρωτεΐνης. Επομένως, πρέπει να προετοιμάσετε το σωστό φαγητό για τους ηλικιωμένους γονείς, έτσι ώστε η μυϊκή τους δύναμη να αυξάνεται σταδιακά.

Εξυπηρετώντας θρεπτικά τρόφιμα για ηλικιωμένους γονείς (ηλικιωμένους)

Είναι δύσκολο να αποφευχθούν διάφορες συνθήκες μειωμένης όρεξης στους ηλικιωμένους. Ωστόσο, υπάρχουν διάφοροι τρόποι που μπορούν να εφαρμοστούν για να διατηρηθεί το σώμα σας με τη βέλτιστη θρέψη. Εκπλήρωση βασικών θρεπτικών συστατικών για τον οργανισμό στην αύξηση της ενέργειας, έτσι ώστε οι ηλικιωμένοι να μπορούν να είναι σωματικά δραστήριοι ανεξάρτητα.

Όχι μόνο αυτό, η διατροφή διατηρεί το ανοσοποιητικό σύστημα που λειτουργεί στην πρόληψη της λοίμωξης, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του κινδύνου οστεοπόρωσης, υψηλής αρτηριακής πίεσης, καρδιακών προβλημάτων, διαβήτη τύπου 2 και καρκίνου.

Η τροφή που δίνεται πρέπει να προσαρμόζεται στην κατάσταση του σώματος των ηλικιωμένων. Ξεκινώντας από την επιλογή της διατροφής, της επεξεργασίας τροφίμων και των διαιτητικών ρυθμίσεων.

1. Παρέχετε θρεπτικά και εύπεπτα τρόφιμα

Για να αποκτήσουν μια υγιή ποιότητα ζωής και ένα ισχυρό σώμα, φροντίστε να σερβίρετε θρεπτικά υγιή τρόφιμα για τους ηλικιωμένους (ηλικιωμένους). Κατά την επιλογή ενός μενού φαγητού, είναι καλύτερο να εστιάσετε στην πρόσληψη που ενθαρρύνει την ενέργεια. Η επιλογή σημαντικών θρεπτικών συστατικών είναι χρήσιμη για τη διατήρηση ενός φυσιολογικού σωματικού βάρους, την ενίσχυση των μυών και την υποστήριξη του μεταβολισμού τους.

Το παρακάτω είναι μια επιλογή θρεπτικών ουσιών που πέπτονται εύκολα από το σώμα και υποστηρίζουν την υγεία των ηλικιωμένων.

Πρωτεΐνη

Τα πρωτεϊνικά τρόφιμα σε κάθε μενού των ηλικιωμένων παρέχουν μυϊκή δύναμη και αυξάνουν την ενέργεια, ειδικά για τους ηλικιωμένους που είναι άρρωστοι. Η πρόσληψη αναφοράς πληθυσμού που καθορίστηκε από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων συνιστά η πρόσληψη πρωτεΐνης για ενήλικες (νέους και ηλικιωμένους) να φτάσει τα 0,83 πρωτεΐνη / kg. Η υγιεινή πρόσληψη πρωτεϊνών μπορεί να ληφθεί από αυγά, μαλακά πουλερικά ή βόειο κρέας, ψάρια χωρίς κόκαλα και γάλα.

Οι ηλικιωμένοι μπορούν επίσης να λάβουν επιπλέον πρόσληψη γάλακτος που περιέχει πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος ειδικότερα, σε υγρή μορφή, απορροφάται εύκολα και επιταχύνει την εκκένωση του γαστρικού συστήματος, έτσι ώστε οι ηλικιωμένοι να μπορούν ακόμα να τρώνε τροφή μετά.

Βιολογικά, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι επίσης καλή επειδή περιέχει πλήρη αμινοξέα και απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό. Στην έρευνα Το περιοδικό της διατροφής Λέγεται ότι τα αμινοξέα παίζουν αποτελεσματικό ρόλο στην αποκατάσταση της μυϊκής μάζας και στην οικοδόμηση της μυϊκής δύναμης στους ηλικιωμένους. Γενικά, οι ηλικιωμένοι αντιμετωπίζουν απώλεια μυϊκής μάζας καθώς μεγαλώνουν. Ως εκ τούτου, υποβοηθούμενη από την τακτική πρόσληψη αμινοξέων, φυσικά, θα επιτρέψει στους ηλικιωμένους να είναι σωματικά δραστήριοι στις καθημερινές τους δραστηριότητες.

Υδατάνθρακας

Οι υδατάνθρακες έχουν επίσης ρόλο στην ενίσχυση της ενέργειας των ηλικιωμένων στο σώμα τους. Επιλέξτε τρόφιμα με βάση υδατάνθρακες, όπως μαλακές πατάτες στον ατμό, βρώμη, ρύζι και ψωμί. Κατά την επεξεργασία του, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα τρόφιμα με υδατάνθρακες έχουν μαλακή υφή, έτσι ώστε οι ηλικιωμένοι να μπορούν να μασήσουν και να καταπιούν εύκολα τα τρόφιμα.

Λίπος λαχανικών

Το λίπος είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την υποστήριξη των ηλικιωμένων. Επιλέξτε υγιή λίπη από φυτά (λαχανικά), όπως αβοκάντο, προϊόντα σόγιας (tofu και tempeh) και ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, σόγια, μακαδάμια). Εκτός από τη συμπερίληψή του στο καθημερινό μενού, τα φυτικά λίπη μπορούν να αποτελέσουν σνακ για ηλικιωμένους.

Ινα

Το Fiber διατηρεί το πεπτικό σύστημα στους ηλικιωμένους να λειτουργεί ομαλά και μειώνει τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας. Παρέχετε μια ποικιλία λαχανικών και φρούτων, όπως ντομάτες, πεπόνια, καρπούζια, φράουλες, καρότα και άλλα. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα σε φυτικές ίνες υποστηρίζουν επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα στην προστασία του σώματος από φλεγμονή. Λάβετε υπόψη, επειδή τα φρούτα τείνουν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, προσπαθήστε να τα σερβίρετε με αναλογία 2/3 λαχανικών προς 1/3 φρούτων κάθε μέρα, έτσι ώστε οι θερμίδες στους ηλικιωμένους να διατηρούνται καλά.

Εκτός από την κατανάλωση ινών, βεβαιωθείτε πάντα ότι οι ηλικιωμένοι έχουν αρκετό μεταλλικό νερό τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα την ημέρα. Η κατανάλωση ινών ισορροπημένης με επαρκές μεταλλικό νερό μπορεί να βελτιώσει το πεπτικό σύστημα και να αποτρέψει τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας ή δύσκολων κινήσεων του εντέρου. Μην βαρεθείτε να υπενθυμίσετε στους ηλικιωμένους να πίνουν πολύ μεταλλικό νερό, έτσι ώστε το σώμα τους να παραμένει ενυδατωμένο και να διατηρείται η υγεία του πεπτικού τους συστήματος.

2. Μεταποιημένα τρόφιμα που είναι εύκολο να καταποθούν

Για τους ηλικιωμένους που δυσκολεύονται να μασήσουν και να καταπιούν τα τρόφιμα, παρέχουν πολύ μαλακά επεξεργασμένα τρόφιμα. Μπορείτε να προετοιμάσετε τρόφιμα που είναι μαλακά και ψιλοκομμένα, έτσι ώστε οι ηλικιωμένοι να μπορούν να τα φάνε εύκολα. Μια σωστή μερίδα φαγητού είναι λίγο πολύ υφής όπως παιδική τροφή.

Κατά την επεξεργασία τροφίμων, αποφύγετε τη χρήση λαδιού όσο το δυνατόν περισσότερο. Η υγιεινή διατροφή επεξεργάζεται καλύτερα με βρασμό και στον ατμό, έτσι ώστε τα τρόφιμα να είναι μαλακά και υγιή. Εν τω μεταξύ, εάν θέλετε να παρουσιάσετε πρόχειρο φαγητό με τη μορφή μπισκότων, παρέχει επίσης γάλα για να μαλακώσει τα μπισκότα. Τα μαλακά τρόφιμα βοηθούν τους ηλικιωμένους να μασήσουν και να τα καταπιούν.

Για να μαλακώσετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστής τροφίμων για να παράγει μια λεία υφή που μοιάζει με πολτό. Τα τρόφιμα που μπορούν να πολτοποιηθούν περιλαμβάνουν κρέας, ψάρι, λαχανικά, πατάτες, ντομάτες και φρούτα.

Μην ξεχνάτε, όταν σερβίρετε φαγητό, ειδικά κρέας και ψάρι, αφαιρέστε πρώτα οστά. Κάντε το έτσι ώστε οι ηλικιωμένοι να μπορούν να απολαύσουν το φαγητό καλά και να αποτρέψουν τυχόν αγκάθια που μπορεί να κολλήσουν στο στόμα ή στο λαιμό.

Εάν εξακολουθεί να είναι σε θέση να μασήσει καλά, μπορείτε να φτιάξετε τρόφιμα που κόβονται σε μικρά κομμάτια. Αυτό καθιστά το μάσημα ευκολότερο και αποτρέπει τον κίνδυνο πνιγμού. Με αυτόν τον τρόπο, αυτό θα τους διευκολύνει να τρώνε έτσι ώστε η διατροφή να ικανοποιείται καλά.

3. Τακτική διατροφή

Βεβαιωθείτε ότι οι ηλικιωμένοι έχουν τακτικό και τακτικό πρόγραμμα διατροφής, έτσι ώστε να διατηρείται η διατροφή στο σώμα τους. Ορίστε ένα πρόγραμμα τριών μεγάλων γευμάτων κάθε μέρα, ξεκινώντας το πρωί, το απόγευμα και το βράδυ. Βεβαιωθείτε ότι οι ηλικιωμένοι δεν παραλείπουν τα γεύματα για να μειώσουν τον κίνδυνο υποσιτισμού. Ειδικά το πρωινό, για να συγκεντρωθεί ενέργεια, γιατί το στομάχι δεν ήταν γεμάτο με φαγητό όλη τη νύχτα.

Για τους ηλικιωμένους που τείνουν να γεμίζουν γρήγορα και δεν μπορούν να τρώνε μεγάλες ποσότητες φαγητού, μπορείτε να χωρίσετε το φαγητό σε μικρότερες μερίδες με συχνή συχνότητα. Για παράδειγμα, διαιρέστε το πρόγραμμα των γευμάτων σας έξι έως 10 φορές την ημέρα με ένα σταθερό πρόγραμμα. Συμπεριλάβετε επίσης το κύριο γεύμα με πρόχειρο φαγητό υγιή, όπως φρούτα που κόβονται σε μικρά κομμάτια, έτσι ώστε να παίρνει βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και υγιείς φυτικές ίνες.

Αυτή η καθιστική διατροφή μπορεί να εμποδίσει τους ηλικιωμένους να αισθάνονται πολύ γεμάτοι. Επιπλέον, αποτρέπει τον μετεωρισμό που είναι ένα κοινό σημάδι προβλημάτων έλκους. Η τακτική διατροφή κρατά επίσης την ενέργεια των ηλικιωμένων ξύπνια ανά πάσα στιγμή.

4. Αποφύγετε τα τρόφιμα που προκαλούν πεπτικά προβλήματα

Αναφέρθηκε προηγουμένως, η αύξηση της ηλικίας στα γηρατειά σχετίζεται στενά με τις πεπτικές καταστάσεις. Ως εκ τούτου, φροντίστε τους ηλικιωμένους μη παρέχοντας τρόφιμα που προκαλούν πεπτικές διαταραχές, όπως έλκη. Αυτό πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη κατά την επιλογή τροφών για άρρωστους γονείς.

Τα παρακάτω είναι τρόφιμα και ποτά που πρέπει να αποφεύγονται για ηλικιωμένους γονείς.

• Αναψυκτικό
• Πικάντικα τρόφιμα
• Υψηλά λιπαρά τρόφιμα, όπως τυρί, κέικ, πίτες, αρτοσκευάσματα
• Καφεΐνη, όπως τσάι και καφές
• Ξινά και πικάντικα τρόφιμα ή ποτά

Εκτός από την αποφυγή αυτών των τροφίμων, μην ξεχάσετε να αποφύγετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και κορεσμένα λίπη, όπως λίπη από κρέας ή τρόφιμα που τηγανίζονται σε πολύ λάδι. Αν και το λίπος είναι σημαντικό για το σώμα των ηλικιωμένων ως αποθήκευση ενέργειας, μπορείτε ακόμα να επιλέξετε υγιεινές λιπαρές τροφές, όπως καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς και αβοκάντο. Κάντε το έτσι ώστε το σώμα να παίρνει διατροφή και η χοληστερόλη να παραμένει σταθερή.

Τα τέσσερα παραπάνω σημεία είναι τρόποι που μπορούν να γίνουν για την παροχή κατάλληλης διατροφής στους ηλικιωμένους. Μπορείτε επίσης να παρέχετε γάλα που περιέχει πρωτεΐνη ορού γάλακτος και έχει προσθέσει σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες Ε, Β6, Β12. Η κατανάλωσή του μπορεί να βοηθήσει στην κάλυψη των διατροφικών αναγκών των ηλικιωμένων και στην αύξηση της σωματικής τους δύναμης για δραστηριότητες.

Παρόλο που η ικανότητα του σώματος δεν είναι πλέον τόσο βέλτιστη όσο ήταν στη νεολαία, η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών του μπορεί να βελτιστοποιηθεί μέσω τρόπων εξυπηρέτησης υγιεινών τροφίμων για τους ηλικιωμένους όπως παραπάνω. Ωστόσο, είναι καλή ιδέα να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο ή έναν διατροφολόγο σχετικά με ένα θρεπτικό σχέδιο διατροφής για ηλικιωμένους γονείς, σύμφωνα με τις συνθήκες υγείας τους.

Χ