Διάφορα θρεπτικά rujak που είναι κρίμα να χάσετε

Ποιος δεν ξέρει το rujak; Αυτό το παραδοσιακό ινδονησιακό φαγητό λατρεύεται από μικρά παιδιά έως ενήλικες. Εκτός από την υπέροχη γεύση και τη φρεσκάδα του, ο συνδυασμός διαφόρων τύπων φρούτων και λαχανικών που συνοδεύεται από πικάντικη σάλτσα φυστικιών θεωρείται συχνά ότι περιέχει θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες σε αυτό, επομένως είναι καλό για την υγεία. Έλα, ας μάθουμε την απάντηση.

Βιταμίνες και διατροφή στο Rujak

Συνήθως, το rujak αποτελείται από διάφορα είδη φρούτων και λαχανικών, όπως μάνγκο, ανανά, αγγούρι, kedondong, γκουάβα και bengkoang. Ωστόσο, μια μερίδα 200 γραμμάρια rujak με σάλτσα φυστικιών έχει,

243 θερμίδες
12,3 γραμμάρια λίπους
24,07 γραμμάρια υδατανθράκων
11,98 γραμμάρια πρωτεΐνης

Το θρεπτικό περιεχόμενο της σαλάτας προέρχεται από τα φρούτα της σαλάτας. Λοιπόν, ας δούμε ποια φρούτα είναι στη σαλάτα και περιέχουν βιταμίνες σε αυτά.

Βιταμίνες και θρεπτικά φρούτα στο Rujak

1. Μάνγκο

Ο καρπός που μεγαλώνει στις τροπικές περιοχές βρίσκεται πολύ συχνά στο rujak. Η ξινή και γλυκιά γεύση που προκύπτει προσφέρει μια αίσθηση φρεσκάδας κατά τη διάρκεια της ξηρασίας. Ένα μάνγκο περιέχει συνήθως 100 θερμίδες με βιταμίνη Α, βιταμίνη C, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β και βιταμίνη Κ και κάλιο. Γνωρίζετε ήδη ότι η θρεπτική και βιταμίνη περιεκτικότητα στο rujak είναι πολύ αν υπάρχει μάνγκο και είναι καλό για την υγεία μας.

2. Ανανάς

Εκτός από το μάνγκο, ο ανανάς χρησιμοποιείται επίσης συχνά ως φρούτα στη σαλάτα. Ένας ανανάς έχει 82 θερμίδες και περιέχει βιταμίνη C, βιταμίνη Α, ασβέστιο και σίδηρο. Επιπλέον, ο ανανάς έχει επίσης το ένζυμο bromelain που είναι καλό για την πέψη και επιταχύνει την κατανομή των τροφίμων στο σώμα. Τώρα οι βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά στον ανανά μπορούν να είναι ένα μέτρο για το αν η σαλάτα είναι θρεπτική ή όχι.

3. Αγγούρι

Ένα πράγμα που δεν πρέπει να λείπει από τη σαλάτα είναι το αγγούρι. Ένα αγγούρι έχει συνήθως 45 θερμίδες και 11 γραμμάρια υδατανθράκων. Μερικές από τις βιταμίνες που περιέχονται σε αυτό υποστηρίζουν επίσης τα οφέλη του αγγουριού ως κίνηση του εντέρου, όπως βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, κάλιο και μαγνήσιο.

4. Τζικάμα

Αυτό το φρούτο, το οποίο έχει γεύση πιο γλυκό και πιο φρέσκο από τις πατάτες, έχει χαμηλές θερμίδες. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C καθιστά το jicama φρούτο με αντιοξειδωτικά που είναι καλό για τον οργανισμό. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά στο jicama είναι ασβέστιο, κάλιο, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες που μπορούν επίσης να ληφθούν από αυτόν τον καρπό.

Τα παραπάνω φρούτα είναι αυτά που συναντούμε συχνά στη σαλάτα. Γνωρίζετε επίσης ότι τα φρούτα είναι μια μεγάλη πηγή βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Ωστόσο, η κατανάλωση rujak συνοδεύεται συνήθως από μια πικάντικη σάλτσα φυστικιών. Ας δούμε, ποιες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά υπάρχουν σε έναν πιστό φίλο όταν τρώτε αυτή τη σαλάτα.

Περιεκτικότητα σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά στη σάλτσα φυστικιών

Η σάλτσα φυστικιών βρίσκεται συνήθως ως μπαχαρικό σε σαλάτα, σατέν ή κοτόπουλο στη σχάρα. Έχετε σκεφτεί ποτέ ότι, για παράδειγμα, ένας συνδυασμός φρούτων και λαχανικών με σάλτσα φυστικιών στη σαλάτα μπορεί να αλλάξει το περιεχόμενο βιταμινών και θρεπτικών συστατικών που περιέχονται στα φρούτα και τα λαχανικά;

Ένα φλιτζάνι σάλτσα φυστικιών έχει συνήθως περίπου 700 θερμίδες, 55 γραμμάρια λίπους και 35 γραμμάρια υδατανθράκων. Όταν το βλέπετε από το θρεπτικό περιεχόμενο, η σάλτσα φυστικιών περιλαμβάνεται στο "αρκετά καλό". Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση σάλτσας φυστικιών δεν είναι επίσης καλή για το σώμα. Επιπλέον, εάν το κύριο φαγητό είναι όπως το κοτόπουλο ή το κρέας, θα προσθέσει περισσότερες θερμίδες ώστε να μην ισορροπηθεί.

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά στη σάλτσα φυστικιών όταν αναμιγνύεται με φρούτα και λαχανικά πιθανότατα δεν θα αλλάξει τα οφέλη από αυτό που υπάρχει ήδη. Ως εκ τούτου, το rujak είναι καλό για κατανάλωση, αρκεί να είναι σε ένα μέρος που ταιριάζει με τις ανάγκες σε θερμίδες κάθε ατόμου.