Πίνακας περιεχομένων:
- Το περιεχόμενο των δραστικών συστατικών στον καφέ
- Οφέλη από την κατανάλωση καφέ για την υγεία του εγκεφάλου
- 1. Αυξήστε την εστίαση
- 2. Ακονίστε τη μνήμη
- 3. Μείωση του κινδύνου εγκεφαλικών και νευρικών παθήσεων
Ο καφές περιλαμβάνεται στη λίστα των δημοφιλών ποτών για όλους τους κύκλους. Αυτό το ποτό μπορεί να είναι διαθέσιμο σε διάφορες παραλλαγές και μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο. Ένα από τα οφέλη της κατανάλωσης καφέ, που είναι συνήθως γνωστό ως απωθητικό υπνηλίας. Ωστόσο, δεν ήταν μόνο αυτό. Η κατανάλωση καφέ έχει πράγματι καλό αντίκτυπο στην υγεία του εγκεφάλου σας. Είστε περίεργοι για τα οφέλη;
Το περιεχόμενο των δραστικών συστατικών στον καφέ
Ο καφές περιέχει εκατοντάδες βιοδραστικές ενώσεις που μπορούν να διατηρήσουν την υγεία του σώματός σας, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου. Λοιπόν, οι περισσότερες από αυτές τις ενώσεις είναι αντιοξειδωτικά που μπορούν να καταπολεμήσουν τη βλάβη των ελεύθερων ριζών στα κύτταρα. Μερικά από τα ενεργά συστατικά στον υγιή καφέ περιλαμβάνουν:
- Καφεΐνη.Ψυχοδραστικές ουσίες που μπορούν να διεγείρουν το κεντρικό νευρικό σύστημα.
- Χλωρογενικό οξύ (CGA). Αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης που παίζουν ρόλο στο μεταβολισμό του σακχάρου στο αίμα και ρυθμίζουν την υψηλή αρτηριακή πίεση.
- Cafestol και kahweol.Το φυσικό λάδι του καφέ είναι καλό για το συκώτι και προστατεύει τα κύτταρα του σώματος για να παραμείνουν υγιή.
- Τριγνενελίνη.Οι αλκαλοειδείς ενώσεις που παίζουν ρόλο στην επεξεργασία του νικοτινικού οξέος (βιταμίνη Β3), προλαμβάνουν τις κοιλότητες και αναστέλλουν την ανάπτυξη βακτηρίων.
Η ποσότητα κάθε ουσίας στον καφέ ποικίλλει ευρέως, ανάλογα με τον τύπο των κόκκων καφέ, τον τρόπο επεξεργασίας των κόκκων καφέ και το πόσιμο καφέ.
Οφέλη από την κατανάλωση καφέ για την υγεία του εγκεφάλου
Θα πάρετε τα οφέλη από την κατανάλωση καφέ εάν η πρόσληψη είναι κατάλληλη, πίνετε τον την κατάλληλη στιγμή και την επιλογή ποιοτικού καφέ. Μερικά από τα οφέλη της κατανάλωσης καφέ στην υγεία του εγκεφάλου που μπορεί να έχετε, περιλαμβάνουν:
1. Αυξήστε την εστίαση
Σύμφωνα με μια μελέτη, η περιεκτικότητα σε καφεΐνη στον καφέ μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Η καφεΐνη που μεταφέρεται από την κυκλοφορία του αίματος αλληλεπιδρά με τους υποδοχείς αδενοσίνης και διεγείρει την παραγωγή σεροτονίνης, ντοπαμίνης και μη αδρεναλίνης. Αυτές οι τρεις ενώσεις σας κάνουν πιο επιφυλακτικούς και εστιασμένους, γεγονός που καθιστά τη διαδικασία σκέψης πιο αποτελεσματική.
Και οι τρεις αυτές ενώσεις βοηθούν επίσης στη βελτίωση της διάθεσης.
2. Ακονίστε τη μνήμη
Εκτός από την ευαισθητοποίηση, η καφεΐνη μπορεί επίσης να βελτιώσει την ευκρίνεια της μνήμης. Χωρίς να πει στον εγκέφαλο να θυμάται κάτι, η καφεΐνη μπορεί να τονώσει τον εγκέφαλο να θυμάται πράγματα που μπορεί να έχουν ξεχαστεί.
Ωστόσο, εάν καταναλώνεται πάρα πολύ, η καφεΐνη μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ανακριβείς αναμνήσεις.
Η βελτίωση της μνήμης λόγω της καφεΐνης στον εγκέφαλο τείνει να είναι πιο συχνή σε άτομα που σπάνια πίνουν καφέ.
3. Μείωση του κινδύνου εγκεφαλικών και νευρικών παθήσεων
Ακριβώς όπως και άλλα μέρη του σώματος, ο εγκέφαλος θα βιώσει επίσης μείωση της λειτουργίας του. Διάφορες ασθένειες μπορούν επίσης να προσβάλουν τον εγκέφαλό σας, μία από τις οποίες είναι η άνοια και το Αλτσχάιμερ. Η ασθένεια προκαλεί επιδείνωση των δεξιοτήτων μνήμης και σκέψης καθώς και αλλαγές στη συμπεριφορά κατά την εκτέλεση καθημερινών δραστηριοτήτων.
Ο κίνδυνος και των δύο αυτών ασθενειών συνεχίζει να αυξάνεται με την ηλικία. Ωστόσο, η εξέλιξη της νόσου μπορεί να επιβραδυνθεί πίνοντας καφέ. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι οι αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις στον καφέ μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή στα εγκεφαλικά κύτταρα.
Εκτός από την άνοια και το Alzeheimer, η περιεκτικότητα σε καφεΐνη στον καφέ πιστεύεται επίσης ότι βοηθά στην πρόληψη της νόσου του Πάρκινσον. Αυτή η ασθένεια δείχνει ότι τα νευρικά κύτταρα στον εγκέφαλο που παράγουν ντοπαμίνη είναι κατεστραμμένα ή πεθαίνουν. Ως αποτέλεσμα, οι κινήσεις του σώματος θα διαταραχθούν και θα προκαλέσουν τρόμο στο σώμα.
