Η ιαπωνική διατροφή είναι ευεργετική για την υγεία σας & bull; γεια σου υγιή

Υπάρχουν διάφοροι τύποι δίαιτας που μπορείτε να επιλέξετε και να προσαρμόσετε στις ανάγκες σας, από μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι για υπέρταση, μια δίαιτα mayo, έως μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Λοιπόν, αυτό το άρθρο θα εισαγάγει μια παραδοσιακή ιαπωνική διατροφή. Αυτή η διατροφή παρέχει πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της απώλειας βάρους, γνωρίζετε. Θέλετε να μάθετε πώς να ζήσετε αυτήν τη δίαιτα ιαπωνικού στιλ; Δείτε την πλήρη κριτική παρακάτω.

Ποια είναι η παραδοσιακή ιαπωνική διατροφή;

Η παραδοσιακή ιαπωνική διατροφή είναι ένας τύπος διατροφής που εστιάζει σε ένα μενού με βάση τα ψάρια,θαλασσινά, λαχανικά και φρούτα. Σε αυτή τη διατροφή, συνιστάται να μειώσετε την κατανάλωση άλλων ζωικών πρωτεϊνών, ζάχαρης και λίπους.

Επιπλέον, αυτή η διατροφή αποφεύγει επίσης πρόσθετα καρυκεύματα, όπως καρυκεύματα, αλάτι ή σάλτσες. Βασικά, το μενού σε αυτή τη διατροφή προβάλλει τις φυσικές γεύσεις των υπαρχόντων συστατικών τροφίμων.

Αυτή η διατροφή δίνει προτεραιότητα σε συστατικά όπως ψάρι,θαλασσινά, tofu, ξηροί καρποί, φύκια και φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Ως σύντροφος στο κύριο μενού, μπορείτε ακόμη να τρώτε ρύζι ή ζυμαρικά.

Επιτρέπεται να τρώω κρέας και άλλα ζωικά προϊόντα στην ιαπωνική διατροφή; Φυσικά μπορείτε, αλλά συνήθως δεν χρησιμοποιείται ως το κύριο μενού

Τα τρόφιμα, όπως τα αυγά ή το κόκκινο κρέας, για παράδειγμα, σερβίρονται μόνο ως συνοδευτικό πιάτο.

Πώς είναι η ιαπωνική διατροφή;

Λοιπόν, όπως και τα τρόφιμα που μπορεί να συναντήσετε σε ιαπωνικά εστιατόρια, αυτή η δίαιτα αποτελείται συνήθως από βασικά τρόφιμα που συμπληρώνονται από σούπα, συνοδευτικά πιάτα και συνοδευτικά.

Η σύνθεση της ιαπωνικής διατροφής περιλαμβάνει:

• Βασικά τρόφιμα: ρύζι, ζυμαρικά, udon ή φαγόπυρο.
• Σούπα: μπορεί να αποτελείται από tofu, φύκια, θαλασσινά, λαχανικά και ζωμό.
• Συνοδευτικό: ψάρι,θαλασσινά, tofu ή tempeh. Μπορείτε να το συμπληρώσετε με λίγα άλλα ζωικά προϊόντα, όπως αυγά ή κόκκινο κρέας.
• Πλευρικό μενού: ωμά, βραστά, σοταρισμένα ή στον ατμό λαχανικά. Μπορεί επίσης να είναι φρούτα.

Με την πρώτη ματιά, ίσως το παραπάνω μενού μοιάζει με καθημερινό μενού φαγητού όταν δεν κάνετε δίαιτα. Ωστόσο, αυτό που το κάνει διαφορετικό είναι η γεύση.

Η ιαπωνική διατροφή αποφεύγει καρυκεύματα, όπως αλάτι, ζάχαρη, MSG, σάλτσα σόγιας ή σάλτσα τσίλι. Προορίζεται να αναδείξει την αυθεντική γεύση των συστατικών αυτής της διατροφής, την οποία οι Ιάπωνες το αποκαλούν umami.

Επιπλέον, ένα ποτό από το οποίο μπορείτε να επιλέξετε είναι το ζεστό πράσινο τσάι. Επίσης, δεν συνιστάται να κάνετε σνακ πολύ συχνά κατά τη διάρκεια αυτής της διατροφής.

Ποια είναι τα οφέλη της ιαπωνικής διατροφής;

Εδώ είναι τα διάφορα οφέλη που μπορείτε να πάρετε από την ιαπωνική διατροφή:

1. Περιέχει θρεπτικά συστατικά και χρήσιμες ενώσεις

Σύμφωνα με μια μελέτη από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Tohoku της Ιαπωνίας, μπορείτε να πάρετε μια ποικιλία θρεπτικών ουσιών και ενώσεων που είναι καλές για την υγεία σας, όπως ίνες, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρος και βιταμίνες A, C και ΜΙ.

Οχι μόνο αυτό. Το πράσινο τσάι στην ιαπωνική διατροφή είναι επίσης μια υψηλή πηγή αντιοξειδωτικών, έτσι ώστε το σώμα σας να μπορεί να προστατεύεται από ασθένειες και βλάβες των κυττάρων.

2. Καλό για το πεπτικό σύστημα

Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες σε αυτή τη δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης, ώστε να αποφύγετε τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας ή δύσκολων κινήσεων του εντέρου.

Επιπλέον, καταναλώνοντας πολλά λαχανικά και φρούτα που είναι πλούσια σε προβιοτικά, μπορείτε επίσης να αποτρέψετε τη διάρροια, τον μετεωρισμό και το υπερβολικό αέριο.

3. Διατηρήστε ένα υγιές σωματικό βάρος

Οι μερίδες σε αυτή τη διατροφή είναι σχετικά μικρές και περιέχουν πολύ λίγη ζάχαρη και λίπος. Επομένως, η πρόσληψη θερμίδων στο σώμα σας μπορεί να μειωθεί.

Η ιαπωνική διατροφική κουλτούρα σας διδάσκει επίσης ότι πρέπει να αισθάνεστε 80% γεμάτοι όταν τρώτε το γεύμα σας. Με αυτήν τη συνήθεια, μπορείτε να ελέγχετε καλά το βάρος σας.

4. Αποτροπή χρόνιας νόσου

Ακολουθώντας μια ιαπωνική διατροφή, μειώνετε επίσης τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 και καρδιακών παθήσεων.

Αυτό αποδεικνύεται σε μια μελέτη που βρέθηκε στοΠεριοδικό Αθηροσκλήρωσης και Θρόμβωσης. Σε αυτή τη μελέτη, 33 άτομα ακολούθησαν αυτήν τη δίαιτα για 6 εβδομάδες.

Το 91% εμφάνισε απώλεια βάρους, επίπεδα κακής χοληστερόλης και παράγοντες κινδύνου για διαβήτη στο σώμα τους.

Χ