Πίνακας περιεχομένων:
- Τι είναι η ορθορεξία;
- Πώς να μάθετε εάν κάποιος έχει ορθορεξία
- Ποιος είναι ο αντίκτυπος της ορθορεξίας εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία;
- Πώς να ανακτήσετε διαταραχές ορθορεξίας;
Η κατανάλωση υγιεινών τροφίμων είναι ένας τρόπος να υιοθετήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Αλλά ξέρατε, εάν θέλετε μόνο να τρώτε ορισμένα τρόφιμα που θεωρούνται υγιή, αυτό συνήθως θεωρείται διατροφική διαταραχή; Αυτή η διαταραχή ονομάζεται ορθορεξία.
Σε αντίθεση με άλλες διατροφικές διαταραχές που περιορίζουν την τροφή από την άποψη της ποσότητας (για παράδειγμα, μείωση των μερίδων ή καθόλου κατανάλωση), τα άτομα με ορθορεξία περιορίζουν την τροφή ως προς την ποιότητα ή τον τύπο της τροφής. Ακόμα κι αν ακούγεται υγιές, αυτό μπορεί να μειώσει την ποιότητα της καθημερινής διατροφικής επάρκειας και να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία.
Τι είναι η ορθορεξία;
Η Ορθορεξία είναι μια διατροφική διαταραχή που αναγνωρίστηκε πρόσφατα τα τελευταία χρόνια, αλλά ο όρος έχει εισαχθεί από τη δεκαετία του '90. Αυτός ο όρος προέρχεται από ένα συνδυασμό των λέξεων "ανορεξία" και "ορθό" που σημαίνει αλήθεια. Τα άτομα με ορθορεξία έχουν τις δικές τους σκέψεις για τη δημιουργία μιας τέλειας διατροφής, τρώγοντας μόνο τρόφιμα που θεωρούνται υγιή, ειδικά λαχανικά και φρούτα, και τείνουν να αποφεύγουν τους ακόλουθους τύπους τροφίμων:
- Τεχνητές βαφές ή αρτύματα
- Παρασιτοκτόνα και γενετική μηχανική
- Περιέχει λίπος, ζάχαρη και αλάτι
- Διάφορα συστατικά ζωοτροφών
- Διάφορα είδη τροφίμων θεωρούνται ανθυγιεινά
Ακόμα κι αν θεωρητικά φαίνεται υγιές, τα άτομα με ορθορεξία συνήθως γίνονται πολύ περιοριστικά και τρώνε μόνο μια πολύ περιορισμένη ποικιλία τροφίμων και έχουν πολύ χαμηλές θερμίδες, έτσι ώστε στο τέλος, να μην είναι υγιή και να μην μπορούν να ικανοποιήσουν την επαρκή διατροφική ισορροπία.
Πώς να μάθετε εάν κάποιος έχει ορθορεξία
Η ορθορεξία δεν έχει κλινικό διαγνωστικό ορισμό όπως άλλες διατροφικές διαταραχές, αλλά αναφέρεται περισσότερο στην ψυχολογική κατάσταση ενός ατόμου. Μερικά από τα συμπτώματα που μπορεί να αποτελούν ένδειξη ότι κάποιος έχει ορθορεξία είναι:
- Υπερβολική εμμονή για την αποφυγή ορισμένων τύπων τροφίμων για διάφορους λόγους καταστάσεων υγείας όπως αλλεργίες, πεπτικά προβλήματα, διαταραχές της διάθεσης και ούτω καθεξής.
- Αποφύγετε συγκεκριμένους τύπους τροφίμων χωρίς καμία σαφή ιατρική συμβουλή.
- Προτιμήστε την κατανάλωση συμπληρωμάτων και φυτικών φαρμάκων από τα τρόφιμα.
- Έχετε μια λίστα με τρόφιμα που πιστεύει ότι επιτρέπεται να καταναλώνονται, συνήθως η παραλλαγή είναι πολύ μικρή ή μόνο περίπου 10 τρόφιμα.
- Πάρα πολύ ανήσυχος για κανέναν προφανή λόγο για τον τρόπο με τον οποίο σερβίρεται το φαγητό, ειδικά για τον καθαρισμό των τροφίμων.
Ακριβώς όπως τα άτομα με άλλες διατροφικές διαταραχές, τα άτομα με ορθορεξία θα βιώσουν μια ποικιλία συμπτωμάτων που εμποδίζουν τις καθημερινές τους δραστηριότητες λόγω συναισθηματικών διαταραχών και πανικού. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πιο σοβαρές τροφικές διαταραχές όπως η βουλιμία και η ανορεξία. Η ορθορεξία που είναι ήδη σοβαρή χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα:
- Αισθάνεται ένοχος εάν τρώει φαγητό που θεωρεί ανθυγιεινό.
- Αφιερώνοντας πολύ χρόνο για να σκεφτώ τι να φάμε.
- Πάρα πολύ ανήσυχος για το τι θα φάει αργότερα.
- Κάντε ένα σχέδιο για τα γεύματα που πρέπει να φάει τις επόμενες ημέρες.
- Αισθάνομαι ιδιαίτερη ικανοποίηση από το φαγητό που θεωρεί υγιές.
- Διατηρήστε μια απόσταση από τους φίλους και την οικογένεια που δεν έχουν την ίδια κατανόηση της υγιεινής διατροφής.
- Δεν θέλετε να φάτε φαγητό που σερβίρεται από άλλους ανθρώπους.
- Βιώνει κατάθλιψη και διάθεση διάθεσης το αποτέλεσμα της σκέψης για τα τρόφιμα.
Ποιος είναι ο αντίκτυπος της ορθορεξίας εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία;
Λόγω του περιορισμένου τύπου τροφής, τα άτομα με ορθορεξία μπορούν να βιώσουν διάφορες καταστάσεις υποσιτισμού, όπως βιώνουν τα άτομα με βουλιμία και ανορεξία. Η έλλειψη σιδήρου, ασβεστίου και χρόνια έλλειψη ενέργειας είναι είδη υποσιτισμού που είναι κοινά σε άτομα με διατροφικές διαταραχές όπως η ορθορεξία. Οι πιο σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία είναι προβλήματα για την υγεία της καρδιάς και την οστεοπόρωση.
Πώς να ανακτήσετε διαταραχές ορθορεξίας;
Οι προσπάθειες αποκατάστασης μπορεί να γίνουν πιο δύσκολες εάν το άτομο με ορθορεξία εξακολουθεί να πιστεύει ότι η διατροφή που καταναλώνει είναι η καλύτερη δίαιτα για την υγεία. Για να ξεπεραστεί αυτό το ψυχολογικό πρόβλημα, εντοπίστε ποιοι παράγοντες προκαλούν σε ένα άτομο να έχει σκέψεις περιορισμού των ειδών τροφής. Η κατανόηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής και επαρκούς διατροφής για μια υγιή ζωή είναι η πιο σημαντική για την ενθάρρυνση των ατόμων με ορθορεξία να ανακάμψουν.
Όσον αφορά τη διατροφική κατάσταση, η επίτευξη και η διατήρηση ενός ιδανικού σωματικού βάρους είναι τα κύρια βήματα που μπορούν να ληφθούν για την αποκατάσταση της διατροφικής ισορροπίας, ακολουθούμενη από ένα σχέδιο σταδιακής διατροφής. Η αποκατάσταση πρέπει να γίνει σταδιακά για να γίνει πιο αποτελεσματική και να ελαχιστοποιηθεί η απόρριψη από άτομα με ορθορεξία.
