Πίνακας περιεχομένων:
- Η υψηλή χοληστερόλη είναι η κύρια αιτία του εγκεφαλικού
- Η κατανάλωση ενός αυγού κάθε μέρα μπορεί να αποτρέψει το εγκεφαλικό
- Τα αυγά δεν έχουν υψηλή χοληστερόλη;
Το εγκεφαλικό επεισόδιο είναι μία από τις μη μεταδοτικές ασθένειες που προκαλεί θάνατο στην Ινδονησία. Με βάση στοιχεία από τη βασική έρευνα υγείας του Υπουργείου Υγείας του 2013 (Riskesdas), ο αριθμός των πασχόντων από εγκεφαλικό επεισόδιο στην Ινδονησία έχει φτάσει πάνω από δύο εκατομμύρια. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι το εγκεφαλικό δεν μπορεί να αποφευχθεί. Ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου μπορεί να ελεγχθεί ακολουθώντας μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή και τακτική άσκηση. Μία από τις απλές αλλαγές στη διατροφή που μπορείτε να κάνετε για να αποτρέψετε τον κίνδυνο αυτής της θανατηφόρας νόσου είναι να τρώτε τακτικά ένα αυγό την ημέρα. Ξέρετε, δεν είναι αυγά υψηλή χοληστερόλη;
Η υψηλή χοληστερόλη είναι η κύρια αιτία του εγκεφαλικού
Μεταξύ πολλών γνωστών παραγόντων κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, η υψηλή χοληστερόλη LDL είναι ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες κινδύνου. Αρκετές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η υψηλή χοληστερόλη μπορεί να αυξήσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Η διατροφή είναι καθοριστικός παράγοντας των επιπέδων χοληστερόλης LDL στο σώμα, έτσι οι άνθρωποι ενθαρρύνονται να διατηρήσουν μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Η American Heart Association συνιστά στο κοινό να καταναλώνει όχι περισσότερο από 300 mg χοληστερόλης κάθε μέρα για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος καρδιακών παθήσεων.
Η κατανάλωση ενός αυγού κάθε μέρα μπορεί να αποτρέψει το εγκεφαλικό
Μια μελέτη στις Ηνωμένες Πολιτείες συγκέντρωσε και εξέτασε αρκετές μελέτες από το 1982 έως το 2015, στις οποίες συμμετείχαν περισσότεροι από 275.000 συμμετέχοντες από διάφορες χώρες. Οι περισσότερες από τις μελέτες που εξετάστηκαν εξέτασαν τη σχέση μεταξύ της ποσότητας της κατανάλωσης αυγών και του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Η μελέτη διαπίστωσε ότι τα άτομα που έτρωγαν ένα αυγό την ημέρα είχαν 12% χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου σε σύγκριση με τα άτομα που έτρωγαν λιγότερα από δύο αυγά την εβδομάδα. Αυτός ο μειωμένος κίνδυνος εγκεφαλικού επεισοδίου επηρεάζει και τους δύο τύπους εγκεφαλικού επεισοδίου, δηλαδή το ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο και το αιμορραγικό εγκεφαλικό επεισόδιο. Ωστόσο, οι ερευνητές δεν βρήκαν σημαντική σχέση μεταξύ της ποσότητας της κατανάλωσης αυγών και του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
Τα αυγά δεν έχουν υψηλή χοληστερόλη;
Είναι αλήθεια ότι τα αυγά κοτόπουλου είναι ένα από τα τρόφιμα που περιέχουν υψηλή χοληστερόλη, ειδικά στον κρόκο. Ένας κρόκος αυγού περιέχει σχεδόν 186 mg χοληστερόλης, ενώ το συνιστώμενο ημερήσιο όριο για την κατανάλωση χοληστερόλης είναι 300 mg. Επιπλέον, οι κρόκοι αυγών περιέχουν φωσφατιδυλοχολίνη την οποία ο οργανισμός θα μετατρέψει στη συνέχεια σε μια ένωση που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου ή θανάτου.
Αλλά από την άλλη πλευρά, τα αυγά περιέχουν επίσης πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως μέταλλα, πρωτεΐνες και ακόρεστα λιπαρά οξέα που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Τα αυγά περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά που μπορούν να μειώσουν το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή και περιέχουν βιταμίνες A, D και E. Η βιταμίνη Ε έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και αποτρέπει τους θρόμβους αίματος στις αρτηρίες.
Παρόλο που τα αυγά έχουν υψηλή χοληστερόλη, λάβετε υπόψη ότι τα κορεσμένα λιπαρά διαδραματίζουν πολύ μεγαλύτερο ρόλο στην αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης στο σώμα. Σας συμβουλεύουμε επίσης να συνεχίσετε να περιορίζετε την πρόσληψη αυγών σε μια ημέρα. Η κατανάλωση μόλις δύο αυγών έχει υπερβεί το συνιστώμενο όριο, για να μην αναφέρουμε τη χοληστερόλη που λαμβάνουμε από άλλα τρόφιμα. Επίσης, ισορροπήστε την κατανάλωση των αυγών σας με άλλα υγιεινά τρόφιμα, όπως λαχανικά και φρούτα.
