Τα οφέλη του γάλακτος κατσίκας δεν είναι κατώτερα από το αγελαδινό γάλα

Εκτός από το ότι χρησιμοποιούνται για κρέας, τώρα οι άνθρωποι καλλιεργούν επιθετικά το κατσικίσιο γάλα. Ναι, το γάλα από τα φυτοφάγα περιέχει πολλές θρεπτικές ουσίες που δεν είναι κατώτερες από το αγελαδινό γάλα. Ποια είναι τα οφέλη από το κατσικίσιο γάλα; Ας συζητήσουμε πιο βαθιά στην ακόλουθη κριτική.

Οφέλη του γάλακτος κατσίκας για την υγεία

Σε σύγκριση με το κατσικίσιο γάλα, το αγελαδινό γάλα είναι πράγματι πιο δημοφιλές. Ο λόγος είναι, στην αγορά θα βρείτε ευκολότερο να βρείτε αυτό το γάλα και τους διάφορους τύπους παρασκευασμάτων του, όπως το τυρί και το γιαούρτι από το κατσικίσιο γάλα. Παρόλα αυτά, πολλές μελέτες έχουν εξετάσει τη θρεπτική περιεκτικότητα και τις δυνατότητες του αιγός γάλακτος για την ανθρώπινη υγεία.

Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη του γάλακτος κατσίκας που έχουν αποδειχθεί από διάφορες μελέτες, δηλαδή:

1. Καλό για την καρδιά

Το κατσικίσιο γάλα περιέχει κάλιο, το οποίο είναι ένα σημαντικό μέταλλο που χρειάζεται το σώμα. Στην ίδια δόση, που είναι 113 χιλιοστόλιτρα, η ποσότητα καλίου στο κατσικίσιο γάλα είναι στην πραγματικότητα μεγαλύτερη από το αγελαδινό γάλα, το οποίο είναι 160 mg με 149 mg.

Το κάλιο στο κατσικίσιο γάλα αποδεικνύεται ικανό να διατηρήσει την αρτηριακή πίεση σταθερή. Αυτό το κάνετε μειώνοντας τα επίπεδα νατρίου στο σώμα. Ναι, τα υπερβολικά επίπεδα νατρίου μπορούν να προκαλέσουν αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

Όσο υψηλότερη είναι η αρτηριακή πίεση, η καρδιά που είναι υπεύθυνη για την άντληση αίματος θα πρέπει να εργαστεί πιο σκληρά. Αντίθετα, εάν η αρτηριακή πίεση είναι πιο ελεγχόμενη, η υγεία της καρδιάς σίγουρα θα διατηρηθεί καλύτερα.

2. Διατηρήστε την υγεία των κυττάρων του σώματος

Εκτός από τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, το κάλιο στο κατσικίσιο γάλα βρίσκεται επίσης σε πολλά κύτταρα του σώματος, όπως τα μυϊκά κύτταρα, τα ερυθρά αιμοσφαίρια, το ήπαρ και τα οστά. Αυτό σημαίνει ότι τα κύτταρα του σώματος θα λειτουργούν σίγουρα σωστά εάν έχετε επαρκή πρόσληψη καλίου.

Όχι μόνο το κάλιο, το κατσικίσιο γάλα περιέχει επίσης το αμινοξύ τρυπτοφάνη. Αυτό το οξύ όχι μόνο βοηθά στη διατήρηση της υγείας των νεύρων, αλλά αυτό το οξύ παίζει επίσης ρόλο στο σχηματισμό της ορμόνης σεροτονίνης, μιας ορμόνης που ρυθμίζει τη διάθεση.

3. Υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος

Στην πραγματικότητα, στο στομάχι σας υπάρχουν καλά βακτήρια που βοηθούν την πέψη. Ωστόσο, ο αριθμός των καλών βακτηρίων εξαρτάται από τον τύπο τροφής που τρώτε.

Ευτυχώς, το κατσικίσιο γάλα περιέχει πρεβιοτικά, τα οποία είναι τροφή για τα καλά βακτήρια. Εάν ο αριθμός των καλών βακτηρίων στο σώμα είναι φυσιολογικός ή ακόμη και αυξηθεί, οι μεταβολικές διαδικασίες του σώματος θα είναι καλύτερες.

Αυτά τα βακτήρια αργότερα θα βοηθήσουν τα έντερα να αφομοιώσουν τα τρόφιμα και να καταπολεμήσουν τα κακά βακτήρια. Αυτό σημαίνει ότι το κατσικίσιο γάλα έχει οφέλη για τη διατήρηση του πεπτικού συστήματος υγιή.

4. Αυξήστε το pH στο σώμα

pH ή πιθανό υδρογόνο είναι το επίπεδο οξέος ή βάσης σε μια ουσία. Όχι μόνο στα τρόφιμα ή τα ποτά, το σώμα σας έχει επίσης ένα κανονικό πρότυπο pH, το οποίο είναι περίπου 7 έως 7,4.

Ωστόσο, ορισμένα προβλήματα υγείας μπορούν να κάνουν το σώμα σας πολύ όξινο. Αυτό το επίπεδο οξύτητας στο σώμα που δεν είναι ιδανικό μπορεί να αποδυναμώσει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθιστώντας εύκολο για σας να αρρωστήσετε.

Για να σταθεροποιήσετε το επίπεδο pH στο σώμα, χρειάζεστε κάτι αλκαλικό, για παράδειγμα γάλα κατσίκας. Αυτό το γάλα περιέχει το αμινοξύ L γλουταμίνη που είναι αλκαλικό που βοηθά στην ομαλοποίηση του pH του σώματος και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

5. Βοηθά στον ύπνο καλύτερα

Το αμινοξύ τρυπτοφάνη που περιέχεται στο κατσικίσιο γάλα θα βοηθήσει το σώμα να παράγει την ορμόνη σεροτονίνη. Αυτή η ορμόνη δεν λειτουργεί μόνο για τη ρύθμιση της διάθεσης, αλλά επίσης διεγείρει το τμήμα του εγκεφάλου που ελέγχει τους χρόνους αφύπνισης και ύπνου.

Εάν το σώμα σας ξέρει πότε να ξυπνήσει και να κοιμηθεί σωστά, ο κύκλος ύπνου σας θα βελτιωθεί. Μπορείτε να αρχίσετε να κοιμάστε εύκολα και να κοιμάστε καλά.

6. Χαμηλά λιπαρά

Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης σχετίζονται στενά με τις καρδιακές παθήσεις. Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης προκαλούνται συνήθως από την υψηλή κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν κορεσμένα λιπαρά, για παράδειγμα τηγανητά ή λιπαρά που βρίσκονται στο κοτόπουλο ή το βόειο κρέας.

Το κατσικίσιο γάλα περιέχει επίσης λίπος, αλλά σε μικρότερες ποσότητες. Αυτό δείχνει ότι το πόσιμο γάλα κατσίκας μπορεί να ελαχιστοποιήσει την εναπόθεση χοληστερόλης στο σώμα.

Ποιος μπορεί να πίνει γάλα κατσίκας;

Τα πολλά οφέλη του γάλακτος για την υγεία, φυσικά, θα ήταν κρίμα να χάσετε. Ξεκινώντας από παιδιά άνω των 2 ετών έως ενήλικες, μπορείτε να απολαύσετε αυτό το γάλα.

Σε άτομα που έχουν ιατρικά προβλήματα, όπως καρκίνο, υψηλή αρτηριακή πίεση (υπέρταση) ή διαβήτη, αυτό το γάλα είναι ασφαλές για κατανάλωση. Αυτό το γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετη θεραπεία για την υποστήριξη της επούλωσης καθώς και για την εκπλήρωση των θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το σώμα.

Για παιδιά που έχουν αλλεργίες στο αγελαδινό γάλα, το κατσικίσιο γάλα μπορεί να είναι μια επιλογή. Αυτό συμβαίνει επειδή η περιεκτικότητα σε καζεΐνη (μια πρωτεΐνη που προκαλεί αλλεργίες) στο κατσικίσιο γάλα είναι χαμηλότερη σε επίπεδα από ό, τι στο αγελαδινό γάλα.

Εν τω μεταξύ, για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, πρέπει να καταλάβετε πόσο ευαίσθητο είναι το σώμα σας στη λακτόζη (το σάκχαρο στο γάλα).

Εάν η ευαισθησία είναι υψηλή, είναι πιθανό μια μικρή ποσότητα λακτόζης να εμφανίσει συμπτώματα. Για αυτήν την κατάσταση, θα πρέπει να σταματήσετε το σχέδιό σας να πίνετε γάλα κατσίκας. Εν τω μεταξύ, εάν η ευαισθησία είναι χαμηλή και τα συμπτώματα δεν εμφανίζονται μετά την κατανάλωση λίγο γάλα κατσίκας, είναι εντάξει να συνεχίσετε.

Ωστόσο, υπάρχουν πράγματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη πριν πιείτε το κατσικίσιο γάλα. Σύμφωνα με έρευνα, αυτό το γάλα μπορεί να αποτοξινώσει το σώμα ή να απομακρύνει τις τοξίνες στο σώμα. Μετά το πόσιμο, το σώμα θα προκαλέσει συμπτώματα παρόμοια με τη δυσανεξία στη λακτόζη, όπως ναυτία, διάρροια και μετεωρισμό.

Ευτυχώς αυτά τα συμπτώματα θα βελτιωθούν γρήγορα. Εάν όχι, αυτό είναι πιθανότατα σύμπτωμα δυσανεξίας στη λακτόζη.

Παρόλο που τα οφέλη του κατσικίσιου γάλακτος είναι αρκετά, για να το κάνετε πιο ασφαλές, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν συμπεριλάβετε το γάλα στο καθημερινό σας μενού. Επιπλέον, εάν έχετε ορισμένα ιατρικά προβλήματα. Είναι σημαντικό να πάρετε το πράσινο φως από το γιατρό για να πιείτε αυτό το γάλα ως μέρος της θεραπείας.

Πόσο μπορείτε να πίνετε γάλα κατσίκας την ημέρα;

Αν και τα οφέλη είναι άφθονα, το πόσιμο γάλα κατσίκας εξακολουθεί να έχει τους περιορισμούς του. Ο κανόνας για την κατανάλωση κατσικιού γάλακτος είναι ο ίδιος με το αγελαδινό γάλα γενικά, δηλαδή δύο 250 ml ποτήρια την ημέρα.

Αυτό το γάλα μπορεί να πιει το πρωί ως πηγή ενέργειας για να ξεκινήσετε την ημέρα, πριν ή μετά την άσκηση, και τη νύχτα για να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε καλύτερα.