Διαφορά μεταξύ πρωτεΐνης και προϊόντος απομόνωσης πρωτεΐνης σόγιας και τα οφέλη τους

Κατά την επιλογή του γάλακτος τύπου, πρέπει να λάβετε υπόψη διάφορους παράγοντες που ταιριάζουν στην κατάσταση του παιδιού σας. Το γάλα σόγιας είναι μία από τις διάφορες διαθέσιμες φόρμουλες. Ωστόσο, αποδεικνύεται ότι δεν είναι όλοι οι τύποι σόγιας ίδιοι. Υπάρχει ένας τύπος που περιέχει πρωτεΐνη σόγιας και ένας τύπος με προϊόν απομόνωσης πρωτεΐνης σόγιας. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των δύο και ποια είναι τα οφέλη κάθε πρωτεΐνης για την ανάπτυξη των παιδιών; Βρείτε την απάντηση παρακάτω.

Μάθετε τη διαφορά μεταξύ της πρωτεΐνης σόγιας και της απομόνωσης πρωτεΐνης σόγιας

Η πρωτεΐνη σόγιας είναι υψηλής ποιότητας η οποία, συγκριτικά, ισοδυναμεί με ζωική πρωτεΐνη, όπως καζεΐνη, ασπράδια αυγού και κρέας.

Το γάλα σόγιας προέρχεται από σόγια, ενώ το προϊόν απομόνωσης πρωτεΐνης είναι μια απλή μορφή φυτικής πρωτεΐνης που βρίσκεται στους σπόρους σόγιας. Το προϊόν απομόνωσης πρωτεΐνης σόγιας είναι μια πρωτεΐνη που εξάγεται μέσω διαφόρων διεργασιών, συμπεριλαμβανομένης της διαδικασίας εναπόθεσης.

Τόσο οι τύποι απομόνωσης γάλακτος σόγιας όσο και πρωτεΐνης σόγιας δεν περιέχουν λακτόζη, επομένως είναι ασφαλείς για παιδιά με δυσανεξία στη λακτόζη και επίσης δεν περιέχουν καζεΐνη όπως αυτή που υπάρχει στο αγελαδινό γάλα.

Γενικά, το γάλα σόγιας μπορεί να δοθεί σε παιδιά με βάση ιατρικούς ή μη ιατρικούς λόγους. Οι ιατρικές ενδείξεις για τη χρήση των σκευασμάτων σόγιας στα παιδιά περιλαμβάνουν εκείνες που αναφέρθηκαν προηγουμένως, συγκεκριμένα τα παιδιά που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη και γαλακτοζαιμία (καταστάσεις που προκαλούν στο παιδί σας να μην πέσει γλυκόζη)

Για μη ιατρικούς λόγους, ηθικά ζητήματα όπως η διαβίωση συγκεκριμένου τρόπου ζωής είναι ένας άλλος λόγος που χρησιμοποιούνται οι φόρμουλες σόγιας, για παράδειγμα η χορτοφαγική έννοια της διαβίωσης. Όχι μόνο αυτό, η τάση ενός υγιεινού τρόπου ζωής που είναι επί του παρόντος απασχολημένος στην κοινότητα είναι επίσης ο λόγος που μερικοί άνθρωποι προτιμούν φυτικές πηγές τροφίμων, παρόλο που δεν σταματούν να καταναλώνουν ζωικές πρωτεΐνες.

Τα οφέλη και των δύο τύπων γάλακτος σόγιας για την ανάπτυξη των παιδιών

Το γάλα σόγιας με απομονωμένη πρωτεΐνη και η πρωτεΐνη σόγιας περιέχουν αμφότερα αμινοξέα. Βασικά, η περιεκτικότητα σε αμινοξέα στη σόγια και το αγελαδινό γάλα είναι παρόμοια.

Τα αμινοξέα χωρίζονται σε δύο κύριες ομάδες, δηλαδή τα απαραίτητα αμινοξέα και τα μη απαραίτητα αμινοξέα. Τα βασικά αμινοξέα είναι τα αμινοξέα που χρειάζονται ο οργανισμός, αλλά δεν μπορούν να παραχθούν από τον ίδιο τον οργανισμό, επομένως χρειάζονται πρόσληψη από τροφή.

Όταν η πρωτεΐνη χωνεύεται στο σώμα, αυτό που απομένει είναι τα αμινοξέα. Το σώμα χρησιμοποιεί αμινοξέα για να βοηθήσει:

Διασπά τα τρόφιμα που καταναλώνονται
Ανάπτυξη και ανάπτυξη
Επιδιορθώστε τυχόν βλάβες που εμφανίζονται στους ιστούς του σώματος
Υποστηρίζει τις περισσότερες λειτουργίες του σώματος

Το γάλα σόγιας περιέχει 8 τύπους απαραίτητων αμινοξέων. Τα μη απαραίτητα αμινοξέα είναι επίσης απαραίτητα από τον οργανισμό και είναι εξίσου σημαντικά με τα απαραίτητα αμινοξέα για ανάπτυξη και ανάπτυξη. Ωστόσο, τα μη απαραίτητα αμινοξέα μπορούν να συντεθούν από τον οργανισμό σε επαρκείς ποσότητες από τα συστατικά που υπάρχουν στην τροφή που καταναλώνεται.

Απομονωμένο γάλα με ενισχυμένη πρωτεΐνη σόγιας

Ο τύπος με βάση την απομόνωση πρωτεΐνης σόγιας περιέχει διάφορους τύπους βασικών συστατικών, συγκεκριμένα την πρωτεΐνη που απομονώνεται, λίπος, υδατάνθρακες και αμινοξέα. Αφού δοκιμάσετε τη διαδικασία εκχύλισης απομονωμένων πρωτεϊνών, υπάρχει ακόμη μια μικρή ποσότητα φυτικού που μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση διαφόρων τύπων ορυκτών, έτσι ώστε η διαδικασία ενίσχυσης των ορυκτών να είναι απαραίτητη για την αύξηση της διαδικασίας απορρόφησης.

Ο σκοπός αυτής της προσθήκης είναι να καλυφθούν οι μακροοικονομικές και μικροδιατροφικές ανάγκες που απαιτούνται για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των παιδιών.

Υπάρχει ένα ζήτημα ή μύθος ότι η περιεκτικότητα σε φυτοοιστρογόνα σε φόρμουλες σόγιας μπορεί να επηρεάσει τη σεξουαλική ανάπτυξη ή να κάνει τα παιδιά πιο θηλυκά. Στην πραγματικότητα, μέχρι τώρα δεν έχουν υπάρξει έρευνα και επιστημονικά στοιχεία που να επιβεβαιώνουν αυτόν τον μύθο, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε (IDAI).

Επιπλέον, η διαδικασία ενίσχυσης θα αυξήσει επίσης την απορρόφηση πρωτεϊνών, μια πιο άνετη γεύση και θα μειώσει τη συχνότητα του μετεωρισμού.

Η διαδικασία ενίσχυσης είναι η προσθήκη συστατικών όπως αμινοξέα, βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και άλλα συστατικά που στοχεύουν στην κάλυψη των αναγκών των μικροθρεπτικών και των μικροθρεπτικών συστατικών των παιδιών. Το πλεονέκτημα της κατανάλωσης εμπλουτισμένων σκευασμάτων με βάση πρωτεΐνες σόγιας είναι η ικανοποίηση των καθημερινών διατροφικών αναγκών των παιδιών.

Έρευνα που υποστηρίζει τη χρήση τύπων με βάση τη σόγια για παιδιά

Μια μετα-ανάλυση σχετικά με την ασφάλεια της χρήσης ενός τύπου με βάση τη σόγια από τους Vandenplas et al. κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η χορήγηση γάλακτος με βάση προϊόντα απομόνωσης σόγιας που περιέχουν φυτο-οιστρογόνα δεν έδειξε σημαντικές παρενέργειες στην αναπαραγωγική λειτουργία.

Η κατανάλωση γάλακτος απομόνωσης σόγιας δεν προκαλεί προβλήματα υποσιτισμού, διαταραχές σεξουαλικής ανάπτυξης, θυρεοειδή νόσο, μειωμένη ανοσολογική λειτουργία και νευροαναπτυξιακές διαταραχές.

Από την έρευνα των Andres, et al. το 2012, έδειξε ότι δεν υπήρχε σημαντική διαφορά στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του μικρού που κατανάλωσε φόρμουλες απομόνωσης πρωτεΐνης σόγιας σε σύγκριση με τα παιδιά που κατανάλωναν τυποποιημένες φόρμουλες.

Τέλος, η μελέτη του Westmark το 2017 δεν έδειξε διαφορές στο σωματικό βάρος, το ύψος και την περιφέρεια του κεφαλιού μεταξύ των παιδιών που κατανάλωναν αγελαδινό γάλα και σόγια.

Το γάλα γάλακτος με βάση τις πρωτεΐνες σόγιας είναι μια λύση στο πρόβλημα της αλλεργίας σε πρωτεΐνες γάλακτος αγελάδας και είναι σχετικά ασφαλές για χορήγηση σε μωρά. Φυσικά, μπορείτε να συμβουλευτείτε περαιτέρω τον παιδίατρό σας σχετικά με τη χρήση γάλακτος σόγιας.