Διάφορα τρόφιμα με υψηλή χοληστερόλη περιορισμούς

Η υψηλή χοληστερόλη μπορεί να αντιμετωπιστεί από οποιονδήποτε, μπορεί να είστε ένας από τους ανθρώπους που βιώνουν αυτήν την κατάσταση. Εάν τα επίπεδα χοληστερόλης σας τείνουν να είναι υψηλά, τώρα είναι η ώρα να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα για να αποτρέψετε διάφορες επιπλοκές χοληστερόλης που μπορεί να εμφανιστούν. Για να μειώσετε και να διατηρήσετε τα επίπεδα χοληστερόλης φυσιολογικά, μπορείτε να το κάνετε αποφεύγοντας τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και διάφορους άλλους περιορισμούς. Ποια είναι τα τρόφιμα υψηλής χοληστερόλης που πρέπει να αποφεύγονται; Δείτε την ακόλουθη εξήγηση.

Τροφές με υψηλή χοληστερόλη που πρέπει να αποφεύγονται

Υπάρχουν διάφοροι τύποι τροφίμων που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη. Επομένως, για άτομα με υψηλή χοληστερόλη, αυτά τα τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται. Καλύτερα να πολλαπλασιάσετε τρόφιμα που είναι καλά για τη χοληστερόλη. Όχι μόνο αυτό, υπάρχουν επίσης τρόφιμα που είναι ταμπού για τους πάσχοντες από χοληστερόλη. Ακολουθεί μια λίστα με τρόφιμα που πρέπει να προσέξετε:

1. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και trans trans

Ένας τύπος τροφής που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και πρέπει να καταγράφεται είναι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά ή τρανς λιπαρά. Συνήθως, αυτός ο τύπος θρεπτικών συστατικών βρίσκεται σε τρόφιμα που μεταποιούνται από ζώα, από κόκκινο κρέας έως γαλακτοκομικά προϊόντα.

Η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και τρανς λιπαρά μπορεί να αυξήσει τόσο τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης (HDL) όσο και της κακής χοληστερόλης (LDL). Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να αυξηθεί ο κίνδυνος εμφάνισης διαφόρων καρδιακών παθήσεων όπως καρδιακών προσβολών και καρδιακής ανεπάρκειας.

Εν τω μεταξύ, τα trans λιπαρά βρίσκονται συνήθως σε διάφορους τύπους τροφίμων, αν και η ποσότητα δεν είναι πολύ μεγάλη. Επιπλέον, τα trans λιπαρά παράγονται επίσης από λάδι το οποίο παράγεται μέσω μιας διαδικασίας παρασκευής τροφίμων που ονομάζεται μερική υδρογόνωση. Τα trans λιπαρά που παράγονται από αυτήν τη διαδικασία συνήθως αυξάνουν το συνολικό επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα.

Εάν έχετε τη συνήθεια να τρώτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε trans λιπαρά, τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων έχουν επίσης τη δυνατότητα να αυξηθούν. Όπως η κατανάλωση κορεσμένων λιπών, η κατανάλωση τρανς λιπαρών αυξάνει επίσης τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.

2. Φαστ φουντ

Το γρήγορο φαγητό μπορεί να μην ονομάζεται φαγητό που δεν πρέπει να τρώγεται καθόλου. Ωστόσο, αυτά τα τρόφιμα δεν συνιστώνται να καταναλώνονται καθημερινά, ειδικά για άτομα με υψηλή χοληστερόλη. Γιατί;

Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, το γρήγορο φαγητό έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, κορεσμένα λιπαρά και τρανς λιπαρά. Η συχνή κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη μπορεί να είναι αιτία υψηλής χοληστερόλης και διαφόρων άλλων προβλημάτων υγείας, όπως υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακές παθήσεις και αύξηση βάρους.

Εν τω μεταξύ, τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως περιορισμοί διατροφής για άτομα με υψηλή χοληστερόλη, μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα LDL στο σώμα. Στην πραγματικότητα, τα καλά επίπεδα χοληστερόλης θα μειωθούν και το δυναμικό σας για ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2 θα αυξηθεί επίσης.

Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Health Promotion Perspectives, η κατανάλωση γρήγορου φαγητού έχει συχνά τη δυνατότητα να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, το λίπος στην κοιλιακή περιοχή και προβλήματα με τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα στο σώμα.

Επιπλέον, το γρήγορο φαγητό είναι ένας από τους διατροφικούς περιορισμούς για τα άτομα με υψηλή χοληστερόλη, επειδή τα τρόφιμα από εστιατόρια γρήγορου φαγητού συνήθως δεν έχουν την πλήρη διατροφή που χρειάζεται ο οργανισμός.

3. Τηγανητά τρόφιμα

Γνωρίζατε ότι η τεχνική μαγειρέματος με το τηγάνισμα δεν είναι στην πραγματικότητα μια υγιεινή τεχνική μαγειρέματος; Ναι, ο λόγος είναι ότι τα τηγανητά τρόφιμα έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και πρέπει να αποφεύγονται. Δυστυχώς, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που δεν καταλαβαίνουν ότι οι τεχνικές τηγανίσματος δεν είναι καλές για την υγεία.

Ακόμα κι αν τα υγιή τρόφιμα όπως το λάχανο, εάν μαγειρευτούν με τηγάνισμα, θα είναι ανθυγιεινά τρόφιμα. Αυτό συμβαίνει επειδή τα τηγανητά τρόφιμα έχουν υψηλότερα επίπεδα θερμίδων και περιεκτικότητα σε trans λιπαρά που μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, παχυσαρκίας και διαβήτη.

Επομένως, εάν μαγειρεύετε συχνά φαγητό τηγανίζοντας, τώρα είναι η ώρα να αλλάξετε αργά τον τρόπο μαγειρέματος μιας ποικιλίας τροφίμων. Για παράδειγμα, το μαγείρεμα με το ψήσιμο, τον ατμό, το βράσιμο και διάφορους άλλους τρόπους που είναι σχετικά ασφαλέστεροι για την υγεία.

4. Γαρίδες

Ένα άλλο φαγητό που δεν έχει λιγότερο υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη είναι οι γαρίδες. Αυτό το φαγητό είναι ένας από τους διατροφικούς περιορισμούς για όσους από εσάς έχετε υψηλή χοληστερόλη επειδή σε σύγκριση με άλλα θαλασσινά, οι γαρίδες είναι μία από τις υψηλότερες περιεκτικότητες σε χοληστερόλη σε αυτό.

Παρόλο που οι γαρίδες έχουν και άλλα θρεπτικά συστατικά που είναι επίσης υγιή για τον οργανισμό, πρέπει να τρώτε αυτά τα τρόφιμα προσεκτικά και όχι σε υπερβολικές μερίδες. Επίσης, ισορροπήστε τις γαρίδες που τρώτε με φρέσκα λαχανικά και φρούτα.

Ωστόσο, εάν δεν είστε σίγουροι, είναι καλύτερα να μην τρώτε γαρίδες στην αρχή. Ρωτήστε το γιατρό σας πώς να τρώτε τις σωστές γαρίδες, ώστε να μπορείτε να πάρετε τα οφέλη από ένα από αυτά τα θαλασσινά.

Εκτός από τις γαρίδες, υπάρχουν και άλλα θαλασσινά που έχουν επίπεδα χοληστερόλης αλλά δεν έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, όπως αστακό, καλαμάρια και χταπόδι. Για να προσδιορίσετε εάν είναι ασφαλές να τρώτε μια ποικιλία θαλασσινών, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

5. Δέρμα

Εκτός από το κρέας, το δέρμα είναι επίσης ένα δημοφιλές μέρος των τροφίμων από το βόειο κρέας, το χαλίκι, το κοτόπουλο. Επιπλέον, το δέρμα είναι τραγανό και κοτόπουλοαφράτος που βρίσκεται συνήθως σε κοτόπουλο σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού.

Ωστόσο, εάν το επίπεδο χοληστερόλης σας είναι υψηλό, το δέρμα σας θα είναι σίγουρα ένα από τα ταμπού που πρέπει να αποφύγετε. Στην πραγματικότητα, εάν είναι απαραίτητο, δεν χρειάζεται να τρώτε καθόλου δέρμα. Γιατί;

Το κρέας και το δέρμα περιέχουν περισσότερο κορεσμένο λίπος από το κρέας χωρίς δέρμα. Επομένως, εάν σκοπεύετε να φάτε τηγανητό κοτόπουλο, είναι καλύτερα να αποφύγετε να τρώτε το δέρμα.

Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε το δέρμα πριν το σερβίρετε, ώστε να μην μπείτε στον πειρασμό να το φάτε. Αυτή είναι σίγουρα μία από τις προσπάθειες που πρέπει να γίνουν για να αποφευχθούν τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη.

Μια άλλη απαγόρευση που πρέπει να ληφθεί υπόψη για τα άτομα με χοληστερόλη

Εκτός από διάφορους τύπους τροφών με υψηλή χοληστερόλη που πρέπει να αποφεύγονται, υπάρχουν διάφορα άλλα ταμπού που δεν πρέπει να απατηθούν αν θέλετε να διατηρήσετε τα επίπεδα χοληστερόλης σας φυσιολογικά. Έχουν ως εξής.

1. Χαλάρωση

Εάν δεν θέλετε να είστε παχύσαρκοι ή διάφορες καταστάσεις υγείας που σχετίζονται στενά με την υψηλή χοληστερόλη, σταματήστε να είστε τεμπέλης. Ένας τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να αφιερώνετε πάντα το χρόνο να ασκείστε κάθε μέρα.

Δεν χρειάζεται να κάνετε έντονη άσκηση εάν δεν έχετε συνηθίσει. Ξεκινήστε με ελαφριά σωματική δραστηριότητα. Το πιο σημαντικό είναι ότι το σώμα παραμένει ενεργό. Ο λόγος είναι ότι, πολύ συχνά να χαλαρώνεις κάνει το σώμα να κινείται σπάνια.

Φυσικά αυτό δεν είναι καλό για τις συνθήκες υγείας, επειδή όσο λιγότερο κινείται το σώμα, τόσο περισσότερο λίπος θα συσσωρεύεται στο σώμα λόγω αδράνειας που καίει θερμίδες. Στην πραγματικότητα, ο σωρός λίπους στο σώμα προκαλεί υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.

2. Συνήθειες καπνίσματος

Βασικά, το κάπνισμα έχει αρνητική επίδραση στη συνολική υγεία του σώματος. Αυτό σημαίνει ότι το κάπνισμα δεν είναι μόνο κακό για τη χοληστερόλη, αλλά και για την υγεία της καρδιάς, των πνευμόνων και άλλων οργάνων του σώματος.

Οι συνήθειες καπνίσματος μπορούν να προκαλέσουν κολλητική χοληστερόλη (LDL) στο αίμα. Εάν η υφή του LDL κολλήσει, αυτή η κακή χοληστερόλη θα κολλήσει στις αρτηρίες και θα τις φράξει.

Οι φραγμένες αρτηρίες προκαλούν την απόφραξη της ροής του αίματος στην καρδιά και η καρδιά δεν λαμβάνει οξυγόνο από το αίμα όπως απαιτείται Εάν δεν αντιμετωπιστεί αμέσως, αυτή η κατάσταση μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή προσβολή.