Πώς και από πού προέρχεται το σωματικό λίπος; & ταύρος; γεια σου υγιή

Μπορεί να ακούτε συχνά αυτές τις δηλώσεις και καταλήγετε να περιορίζετε τις πηγές λίπους των τροφίμων. Αν και ξέρατε ότι το λίπος δεν είναι πολύ κακό όπως πιστεύετε; Δεν είναι όλα τα λίπη κακά, ανάλογα με τον τύπο και την ποσότητα που καταναλώνεται. Ωστόσο, είναι αλήθεια ότι μόνο τα λιπαρά τρόφιμα σας κάνουν λίπος; Τι γίνεται με τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες και πρωτεΐνες; Η κατανάλωση πολλών από αυτά τα τρόφιμα σας κάνει απαλλαγμένους από την παχυσαρκία και το συσσωρευμένο λίπος;

Πώς σχηματίζεται το σωματικό λίπος;

Ναι, στην πραγματικότητα όχι μόνο το λίπος είναι ο μόνος λόγος για τον οποίο έχετε πολλές πτυχές λίπους στο σώμα. Το λίπος δεν είναι κακό, το λίπος είναι ίδιο με άλλα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται επίσης στο σώμα. Στην πραγματικότητα, το λίπος χρειάζεται κατά μέσο όρο 20 έως 25 τοις εκατό των συνολικών θερμίδων που καταναλώνονται σε μία ημέρα. Στην πραγματικότητα, υπάρχει ακόμη μεγαλύτερη ανάγκη για λίπος σε σύγκριση με πρωτεΐνες που είναι μόνο 10 έως 20 τοις εκατό των συνολικών θερμίδων. Λοιπόν, τι κάνει το λίπος τον «πρωταρχικό ύποπτο» της παχυσαρκίας;

Το λίπος στο σώμα είναι λίπος με τη μορφή τριγλυκεριδίων, το οποίο είναι το αποτέλεσμα του μεταβολισμού του λίπους από διάφορες, όχι μόνο πηγές λιπαρών τροφών, αλλά οι πηγές πρωτεϊνών και υδατανθράκων μπορούν επίσης να σχηματίσουν τριγλυκερίδια. Τα τρόφιμα που περιέχουν λίπος θα μεταβολίζονται σαφώς από το σώμα σε λιπαρά οξέα. Όταν έχουν συσσωρευτεί πάρα πολλά λιπαρά οξέα, το σώμα θα τα αποθηκεύσει σε τριγλυκερίδια ή λίπος στο σώμα. Τότε τι γίνεται με τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες; Όλα τα τρόφιμα που καταναλώνετε υπερβολικά μπορούν να προκαλέσουν πρόσθετες πτυχές λίπους στο σώμα, οπότε μην αποφεύγετε και περιορίζετε μόνο τα λιπαρά τρόφιμα.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Τα αυτιστικά παιδιά έχουν χαμηλά επίπεδα καλού λίπους

Οι υδατάνθρακες μετατρέπονται σε σωματικό λίπος

Οι πηγές τροφίμων υδατανθράκων όπως το ρύζι, το ψωμί ή τα ζυμαρικά θα μεταβολιστούν και θα διασπάται από το σώμα σε γλυκόζη ή σάκχαρο στο αίμα. Στη συνέχεια, υπάρχει η ορμόνη ινσουλίνη που ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ώστε να μην είναι υπερβολικά. Εάν τα κύτταρα του σώματος έχουν αποκτήσει σάκχαρο από την κυκλοφορία του αίματος για να το μετατρέψουν σε ενέργεια, η ορμόνη ινσουλίνης θα μετατρέψει το υπόλοιπο σάκχαρο στο αίμα σε γλυκογόνο ή σάκχαρο στους μύες και τα λιπαρά οξέα. Αυτά τα λιπαρά οξέα θα συγκεντρωθούν με λιπαρά οξέα που παράγονται από τον προηγούμενο μεταβολισμό του λίπους. Επομένως, η κατανάλωση υπερβολικών υδατανθράκων θα αυξήσει επίσης τα τριγλυκερίδια, γνωστό και ως σωματικό λίπος.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 7 τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που είναι καλά για την υγεία

Η πρωτεΐνη μετατρέπεται σε σωματικό λίπος

Στο σώμα, η πρωτεΐνη έχει την κύρια λειτουργία του σχηματισμού ιστού και της αύξησης της μυϊκής μάζας. Η πρωτεΐνη που εισέρχεται στο σώμα θα αφομοιωθεί και θα κατανεμηθεί σε αμινοξέα. Αυτά τα αμινοξέα βοηθούν το σώμα να εκτελεί τις λειτουργίες του κανονικά. Αλλά όταν τρώτε πάρα πολύ πρωτεΐνη και τίποτα δεν το καθιστά χρήσιμο - όπως η ανάπτυξη μυών κατά την άσκηση και η σωματική δραστηριότητα - η πρωτεΐνη αποθηκεύεται επίσης.

Η υπερβολική πρωτεΐνη μπορεί να μετατραπεί σε σάκχαρο ή γλυκόζη στο αίμα και θα ενωθεί με τη γλυκόζη που προκύπτει από τη διάσπαση των υδατανθράκων. Έτσι, η γλυκόζη στο αίμα θα είναι υψηλότερη, έτσι η ορμόνη ινσουλίνη θα μετατρέψει τη γλυκόζη σε λιπαρά οξέα. Και πάλι, όλο και περισσότερα λιπαρά οξέα, όχι μόνο λιπαρά οξέα που προέρχονται από τη διάσπαση των λιπών και των υδατανθράκων, αλλά και των πρωτεϊνών.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Τα φυτικά λίπη δεν είναι πάντα πιο υγιή από τα ζωικά λίπη

Συλλογή λιπαρών οξέων σε τριγλυκερίδια, γνωστό και ως σωματικό λίπος

Τα συσσωρευμένα λιπαρά οξέα θα μετατραπούν σε σωματικό λίπος ή επίσης γνωστά ως τριγλυκερίδια. Επομένως, το επίπεδο των τριγλυκεριδίων δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλό, διότι θα είναι επιβλαβές για την υγεία. Το σώμα αποθηκεύει όλα τα πλεονάζοντα λιπαρά οξέα σε λιπώδη κύτταρα γνωστά ως λιποκύτταρα. Αυτά τα κύτταρα συγκεντρώνονται για να δημιουργήσουν ένα δίκτυο που είναι επίσης γνωστό ως λιπώδης ιστός.

Ο λιπώδης ιστός είναι διασκορπισμένος σε διάφορα μέρη του σώματος, όπως κάτω από την επιφάνεια του δέρματος και μεταξύ των οργάνων. Η θέση του λιπώδους ιστού εξαρτάται επίσης από διάφορους παράγοντες, ένας από τους οποίους είναι το φύλο. Οι άνδρες τείνουν να έχουν λιπώδη ιστό στην κοιλιά και τη μέση. Ενώ οι γυναίκες έχουν περισσότερο λιπώδη ιστό στους γοφούς και στην περιοχή της μέσης.

Τα λιποκύτταρα που συσσωρεύονται πάρα πολύ γύρω από τα όργανα του σώματος είναι πολύ επικίνδυνα για την υγεία, επειδή μπορούν να εμποδίσουν την κυκλοφορία του αίματος, η οποία στη συνέχεια προκαλεί διάφορες εκφυλιστικές ασθένειες. Υψηλά τριγλυκερίδια, όπως περισσότερα από 100 mg / dl είναι πολύ επικίνδυνα και μπορούν να προκαλέσουν οξεία φλεγμονή του παγκρέατος. Ο τρόπος για να μειώσετε τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων ή του σωματικού λίπους είναι να έχετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, να τρώτε καλό φαγητό, να μην τρώτε υπερβολικά και να κάνετε τακτική άσκηση.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Κοκαλιάρικο λίπος: Όταν οι λεπτοί άνθρωποι έχουν πραγματικά πολύ λίπος

Χ