Τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας είναι εξαιρετικά για την υγεία του σώματος

Υπάρχουν διάφοροι τύποι σοκολάτας που μπορείτε να βρείτε στην αγορά, από σοκολάτα γάλακτος, λευκή σοκολάτα έως μαύρη σοκολάτα. Λοιπόν, ξέρατε ότι από τους τρεις τύπους σοκολάτας, αποδεικνύεται ότι η μαύρη σοκολάτα έχει τα περισσότερα οφέλη για την υγεία του σώματος; Ξεκινώντας από το δέρμα έως τα αιμοφόρα αγγεία μπορείτε να πάρετε τα οφέλη. Εδώ είναι τα διάφορα οφέλη της μαύρης σοκολάτας που μπορείτε να πάρετε.

Πολυάριθμα οφέλη της μαύρης σοκολάτας για την υγεία

1. Υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά

Η μαύρη σοκολάτα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες, φλαβανόλες και κατεχίνες που λειτουργούν για να αποτρέψουν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν ασθένειες και πρόωρη γήρανση.

Το σώμα σας μπορεί να εκτεθεί σε ελεύθερες ρίζες από το γύρω περιβάλλον, όπως ηλιακή ακτινοβολία, ακτινοβολία όζοντος, καπνός τσιγάρων, αναθυμιάσεις οχημάτων, ατμοσφαιρική ρύπανση, βιομηχανικές χημικές ουσίες, στα τρόφιμα και τα ποτά που καταναλώνετε καθημερινά. Οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να προκαλέσουν μεταλλάξεις DNA που οδηγούν σε διάφορες ασθένειες. Ξεκινώντας από αρθρίτιδα, καρδιακές παθήσεις, αθηροσκλήρωση, εγκεφαλικό επεισόδιο, υπέρταση, έλκη στομάχου, Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον, έως καρκίνο.

Μια μελέτη δείχνει ότι η αντιοξειδωτική περιεκτικότητα στη μαύρη σοκολάτα είναι υψηλότερη από τα βακκίνια και τα μούρα acai.

2. Μείωση της αρτηριακής πίεσης και πρόληψη καρδιακών παθήσεων

Τα κύρια οφέλη της μαύρης σοκολάτας προέρχονται πραγματικά από την περιεκτικότητα σε φλαβανόλη. Στο σώμα, οι φλαβονολ ενεργοποιούν τα γονίδια στα κύτταρα για να παράγουν νιτρικό οξείδιο. Το μονοξείδιο του αζώτου λειτουργεί για να διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, έτσι ώστε η ροή του αίματος να γίνεται πιο ομαλή και τελικά να μειώνεται η αρτηριακή πίεση.

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Jama Network διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μίας μπάρας πικρής μαύρης σοκολάτας για 18 συνεχόμενες εβδομάδες μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση έως και 18% σε άτομα που έχουν υπέρταση.

Η πτώση της αρτηριακής πίεσης από την κατανάλωση μαύρης σοκολάτας βοηθά στην προστασία σας από τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και άλλων καρδιακών παθήσεων. Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Heart, διαπιστώνεται ότι η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων κατά 11 τοις εκατό και να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 23 τοις εκατό.

Η μακροχρόνια έρευνα στο Jama Internal Medicine με 470 ηλικιωμένους άνδρες δείχνει ότι η τακτική κατανάλωση μαύρης σοκολάτας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις κατά 50%.

3. Αποτρέψτε τον διαβήτη

Τα αυξημένα επίπεδα διοξειδίου του αζώτου στο σώμα ως πλεονέκτημα της μαύρης σοκολάτας μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην αύξηση της απόκρισης στην ευαισθησία στην ινσουλίνη. Η ευαισθησία στην ινσουλίνη είναι αυτό που χρειάζεται περισσότερο το σώμα για να διατηρήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σταθερά και να αποτρέψει τον διαβήτη.

4. Μειώστε τη χοληστερόλη

Η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας μακροπρόθεσμα και τακτικά μπορεί να μειώσει την κακή χοληστερόλη έως και 20 τοις εκατό, έτσι ώστε να μειώνεται επίσης ο κίνδυνος που σχετίζεται με καρδιαγγειακές παθήσεις.

5. Προστατέψτε το δέρμα από την ηλιακή ακτινοβολία

Οι φλαβονόλες στη μαύρη σοκολάτα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της βλάβης του δέρματος από την έκθεση στον ήλιο αυξάνοντας τη ροή του αίματος στο δέρμα και αυξάνοντας την ελαστικότητα και την υγρασία του δέρματος.

Η έρευνα στο Journal of Cosmetic of Dermatology δείχνει ότι τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας μπορούν να εξουδετερώσουν τις επιβλαβείς επιδράσεις της ακτινοβολίας UVB που μπορούν να προκαλέσουν πρόωρη γήρανση του δέρματος, βλάβη στα μάτια (συμπεριλαμβανομένου του καταρράκτη) και καρκίνο του δέρματος

6. Ακονίστε τη λειτουργία του εγκεφάλου

Ένα άλλο πλεονέκτημα της μαύρης σοκολάτας είναι η βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας του εγκεφάλου, συμπεριλαμβανομένης της ενίσχυσης της μνήμης και των λογικών δεξιοτήτων σκέψης. Όλα αυτά χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή.

Σε μια μελέτη του 2012, αποδείχθηκε ότι η μαύρη σοκολάτα μπορεί να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία σε ηλικιωμένους που έχουν μειωμένη γνωστική λειτουργία.

Άλλες μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβανόλες μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της ροής του αίματος στον εγκέφαλο πιο ομαλά.

7. Ικανοποιημένος περισσότερο

Έρευνες από το Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας σας κρατάει περισσότερο γεμάτο και αποτρέπει την επιθυμία για γλυκές, αλμυρές και λιπαρές τροφές. Έτσι, για άτομα που χάνουν βάρος, η σκούρα σοκολάτα μπορεί να είναι μια καλή επιλογή σνακ.