Πίνακας περιεχομένων:
- Οι θερμίδες τροφής από κάθε πηγή θρεπτικών ουσιών διαφέρουν σε αξία
- Η ετικέτα "0 θερμίδες" δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχουν απολύτως θερμίδες
- Το σώμα καίει ακόμα θερμίδες παρόλο που είστε ακόμα ακίνητοι
- Η μείωση της υπερβολικής πρόσληψης θερμίδων τροφής μπορεί πραγματικά να ανατρέψει τη διατροφή σας
- Ο αριθμός των θερμίδων που καίγονται στον αθλητικό εξοπλισμό δεν είναι τόσο ακριβής όσο νομίζετε
- Τα σνακ δεν είναι πραγματικά ελαφριές θερμίδες
Οι θερμίδες χαρακτηρίζονται συχνά κακές από την κοινωνία. Στην πραγματικότητα, το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται θερμίδες για να επιβιώσει. Χωρίς θερμίδες, δεν θα έχετε την ενέργεια να κάνετε δραστηριότητες. Σταδιακά όλα τα ζωτικά όργανα του σώματος δεν θα λειτουργήσουν. Εκτός από το να διαδραματίζουμε σημαντικό ρόλο στην επιβίωση του ανθρώπου, εδώ είναι μερικά ενδιαφέροντα γεγονότα σχετικά με τις θερμίδες των τροφίμων και το ανθρώπινο σώμα που μπορεί να μην γνωρίζετε πριν.
Οι θερμίδες τροφής από κάθε πηγή θρεπτικών ουσιών διαφέρουν σε αξία
Υπάρχουν τρεις κύριες πηγές θρεπτικών συστατικών που απαιτούνται σε μεγάλες ποσότητες από τον οργανισμό για την παραγωγή θερμίδων, δηλαδή υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπος.
Λοιπόν, κάθε μία από αυτές τις θρεπτικές πηγές αποδεικνύεται ότι έχει διαφορετική περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά γραμμάριο. Ένα γραμμάριο λίπους περιέχει 9 θερμίδες. Ένα γραμμάριο υδατανθράκων και ένα γραμμάριο πρωτεΐνης περιέχει 4 θερμίδες.
Το λίπος περιέχει περισσότερες θερμίδες από άλλα θρεπτικά συστατικά. Γι 'αυτό, η υπερβολική πρόσληψη λίπους συσσωρεύει πιο εύκολα θερμίδες στο σώμα.
Η ετικέτα "0 θερμίδες" δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχουν απολύτως θερμίδες
Στις οδηγίες για τη συμπερίληψη πληροφοριών σχετικά με τη θρεπτική αξία των ετικετών τροφίμων από την Υπηρεσία Εποπτείας Τροφίμων και Φαρμάκων, τα προϊόντα περιλαμβάνουν 0 (μηδέν) θερμίδες δεν σημαίνει ότι δεν περιέχει καθόλου θερμίδες.
Είναι σύνηθες για τα τρόφιμα που περιέχουν λιγότερες από 5 θερμίδες να αναφέρονται ως "0 θερμίδες συνολική ενέργεια" στην ετικέτα διατροφικών πληροφοριών στη συσκευασία.
Το σώμα καίει ακόμα θερμίδες παρόλο που είστε ακόμα ακίνητοι
Συχνά πιστεύουμε ότι το σώμα μπορεί να κάψει υπερβολικές θερμίδες μόνο με την άσκηση. Ωστόσο, ακόμη και όταν δεν κινούμαστε, για παράδειγμα, όταν κάθεται σε αδράνεια και κατά τη διάρκεια του ύπνου τη νύχτα, το σώμα συνεχίζει να εργάζεται για να κάψει θερμίδες.
Ο λόγος είναι ότι το σώμα χρειάζεται ακόμα ενέργεια για να εκτελέσει διάφορες ζωτικές δραστηριότητες όπως αναπνοή, χτύπημα της καρδιάς, κυκλοφορία του αίματος, παραγωγή ηλεκτρικών σημάτων για τη σύνδεση κάθε νεύρου στο σώμα και όλες τις άλλες διαδικασίες στο σώμα που δεν χρειάζεται να είναι κινήθηκε συνειδητά.
Ο αριθμός των θερμίδων που καίγονται αυτόματα ονομάζεται BMR (Basal Metabolic Rate). Ο αριθμός των θερμίδων που καίγονται μέσω BMR μπορεί να είναι διαφορετικός για κάθε άτομο, ανάλογα με την ηλικία, το βάρος, το φύλο και τη σύνθεση του σώματος.
Έτσι, παρόλο που είστε σιωπηλοί, το σώμα σας σίγουρα δεν θα σταματήσει τις δραστηριότητές του για να διατηρήσει την επιβίωσή σας.
Η μείωση της υπερβολικής πρόσληψης θερμίδων τροφής μπορεί πραγματικά να ανατρέψει τη διατροφή σας
Αναφερόμενοι στη σελίδα «Ημερήσια υγεία», ο Kimberly Lummus, MS, RD, ένας διαιτολόγος από το Austin Dietetic Association, εξήγησε ότι όταν κόβετε σκόπιμα την πρόσληψη θερμίδων σε μεγάλη κλίμακα, το σώμα θα μεταβεί σε κατάσταση «λιμοκτονίας».
Το σώμα διαβάζει την έλλειψη πρόσληψης τροφής ως απειλή. Ως αποτέλεσμα, το σώμα θα εξοικονομήσει ενέργεια μειώνοντας τον αριθμό των θερμίδων που καίγονται. Το σώμα θα προτιμά επίσης να χρησιμοποιεί ενέργεια από τους μύες έτσι ώστε να μειώνεται η μυϊκή μάζα. Ως αποτέλεσμα, ο μεταβολισμός σας επιβραδύνεται επίσης. Σε αυτήν τη φάση, το σώμα θα αρχίσει να αποθηκεύει λίπος για να διατηρήσει τα αποθέματα ενέργειας που είναι αποθηκευμένα στο σώμα.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι που κάνουν υπερβολική δίαιτα θερμίδων, χάνουν πολύ μεγάλο βάρος ή ακόμη και δεν χάνουν βάρος.
Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε βάρος είναι στην πραγματικότητα η σωστή διαχείριση της πρόσληψης θερμίδων. ιδανικά, μειώστε τις θερμίδες των τροφίμων σας ενώ κάνετε δίαιτα κάτω από τις αρχικές σας θερμίδες. Μην αφήσετε τον εαυτό σας να πεινάσει.
Ο αριθμός των θερμίδων που καίγονται στον αθλητικό εξοπλισμό δεν είναι τόσο ακριβής όσο νομίζετε
Συσκευές άσκησης όπως διάδρομοι, κλιμακοστάσιο, ελλειπτικά ηλεκτρικά ποδήλατα, όργανα γυμναστικής και άλλες συσκευές που δείχνουν αριθμούς καύσης θερμίδων δεν είναι τόσο ακριβείς όσο νομίζετε.
Μια μελέτη που διεξήχθη το 2010 από το Πανεπιστήμιο του Σαν Φρανσίσκο έδειξε ότι η μέτρηση των θερμίδων σε μηχανήματα άσκησης μπορεί να είναι 20% μεγαλύτερη από την κανονική και πιθανώς ακόμη μεγαλύτερη.
Για παράδειγμα, αν λέει ότι η μηχανή άσκησης έχει κάψει 200 θερμίδες, αυτό σημαίνει ότι πιθανώς δεν κάνατε τόσο πολύ, αλλά μόνο περίπου 160 θερμίδες.
Τα σνακ δεν είναι πραγματικά ελαφριές θερμίδες
Η θερμίδα ενός σνακ μπορεί να υπερβεί τις θερμίδες του κύριου γεύματος σας εάν δεν διαβάσετε τις διατροφικές πληροφορίες στην ετικέτα ή δεν τρώτε πάρα πολύ.
Συνήθως, η μερίδα τρώει σνακ περίπου 200 θερμίδες ή 10-15% των ημερήσιων θερμίδων. Χωρίς να το συνειδητοποιήσουμε, επειδή το σχήμα είναι μικρό, είναι εθιστικό, μερικές φορές οι άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν ότι το σνακ που έτρωγαν έχει υπερβεί το απαιτούμενο όριο.
Τα σνακ μπορούν να είναι σε οποιαδήποτε μορφή, όπως συσκευασμένα κέικ ή παραδοσιακά αρτοσκευάσματα που μπορείτε να βρείτε πολλά.
Χ
