Τα τυφλά μάτια κατά τη διάρκεια του γηρατείου μπορούν να προληφθούν με αυτές τις 5 βιταμίνες

Η έκθεση Infodatin που κυκλοφόρησε από το Υπουργείο Υγείας της Ινδονησίας το 2013 σημείωσε ότι το 82% του συνόλου των Ινδονητών που αντιμετωπίζουν τύφλωση είναι ηλικιωμένοι ηλικίας 50 ετών και άνω. Η κύρια αιτία τύφλωσης στους ηλικιωμένους είναι ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας (AMD), μια κατάσταση που μειώνει την όραση λόγω βλάβης στον αμφιβληστροειδή. Ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας προκαλείται γενικά από τη διαδικασία γήρανσης.

Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να προληφθεί. Μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο ή ακόμη και να αποτρέψετε την τύφλωση λόγω ηλικίας, ικανοποιώντας μια σειρά από βασικά θρεπτικά συστατικά για την υγεία των ματιών μέσω μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής από τώρα και στο εξής. Λοιπόν, ποια θρεπτικά συστατικά χρειάζονται για την πρόληψη των τυφλών ματιών;

Επισκόπηση πληροφοριών σχετικά με τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας (AMD)

Ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας (AMD) είναι μια χρόνια κατάσταση μειωμένης κεντρικής όρασης λόγω βλάβης της ωχράς κηλίδας ή του κεντρικού τμήματος του αμφιβληστροειδούς. Το κέντρο του αμφιβληστροειδούς είναι υπεύθυνο για τη διασφάλιση της ικανότητάς σας να κοιτάτε ευθεία και να παρέχει οπτική οξύτητα. Κατά ειρωνικό τρόπο, αυτό το τμήμα είναι επιρρεπές σε έκθεση σε ελεύθερες ρίζες και οξειδωτικό στρες, ώστε να υποστεί βλάβη εύκολα. Ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας είναι η κύρια αιτία τύφλωσης σε ηλικία 50 ετών και άνω.

Εκτός από τον ηλικιακό παράγοντα, το οικογενειακό ιστορικό AMD θα αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης της ίδιας AMD. Το κάπνισμα αυξάνει επίσης τον κίνδυνο ανάπτυξης AMD.

Η ζημιά στο κεντρικό τμήμα του αμφιβληστροειδούς προκαλεί μείωση της συνολικής ποιότητας της όρασης. Εάν έχει ήδη συμβεί, αυτή η ζημιά δεν μπορεί να επιδιορθωθεί. Ωστόσο, μπορείτε να αποτρέψετε αυτήν την τύφλωση νωρίς με μια υγιεινή διατροφή γεμάτη θρεπτικά συστατικά. Ο λόγος είναι, τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά οξέα, καθώς και χρόνιες ασθένειες όπως η παχυσαρκία, η χοληστερόλη και η υπέρταση μπορεί επίσης να είναι παράγοντες κινδύνου για τα τυφλά μάτια λόγω εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας.

Κατάλογος θρεπτικών συστατικών που απαιτούνται για την πρόληψη των τυφλών στα γηρατειά

Εκτός από τη βιταμίνη Α, εδώ είναι μια λίστα με τις βασικές βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεστε για να διατηρήσετε τη συνολική υγεία των ματιών και να αποτρέψετε την τύφλωση λόγω εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας.

1. Λουτεΐνη και ζεαξανθίνη

Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη είναι δύο φυτοθρεπτικά συστατικά που μπορούν να σας βοηθήσουν να αποφύγετε ασθένειες των ματιών λόγω γήρατος. Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη λειτουργούν για την προστασία των ματιών από την ηλιακή ακτινοβολία UV, η οποία αποτελεί παράγοντα κινδύνου για εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας. Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη προστατεύουν τον αμφιβληστροειδή απορροφώντας το μπλε φως και την υπεριώδη ακτινοβολία, μειώνοντας έτσι το οξειδωτικό στρες. Σύμφωνα με διάφορες μελέτες, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη βοηθούν επίσης στη βελτίωση της ποιότητας της όρασης, ειδικά σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού.

Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη βρίσκονται σε κρόκους αυγού, καλαμπόκι, πιπεριές πορτοκαλιού, ακτινίδιο, σταφύλια, πράσινο σπανάκι, λάχανο,κολλάρο,σκούρο πράσινο φυλλώδες μαρούλι όπως το μαρούλιείδος μαρουλιού,και μπρόκολο. Έρευνα που πραγματοποιήθηκε από Μελέτη σχετικά με την ηλικία των οφθαλμικών παθήσεων (AREDS) συνιστά να ικανοποιείτε τις καθημερινές ανάγκες 10 mg λουτεΐνης και 2 mg ζεαξανθίνης.

2. Βιταμίνη C

Η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, έτσι χάνεται εύκολα στο σώμα. Στο σώμα, η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την επούλωση πληγών, τη διατήρηση υγιών οστών και δοντιών και την επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης και των ρυτίδων στο δέρμα.

Επιπλέον, η βιταμίνη C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που βλάπτουν τα μάτια. Αυτή η βιταμίνη αποθηκεύεται με τη μορφή κολλαγόνου, το οποίο βοηθά στην αναγέννηση και τη διαχείριση του συνδετικού ιστού, ένας από τους οποίους βρίσκεται στον κερατοειδή του ματιού. Επομένως, αυτή η βιταμίνη μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καταρράκτη και εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας.

Η βιταμίνη C που απαιτείται από την ηλικιωμένη ομάδα σε μία ημέρα είναι 75 mg και μπορεί να βρεθεί σε διάφορα φρούτα όπως πορτοκάλια, μάνγκο, ανανά, γκουάβα και λαχανικά όπως μπρόκολο και πιπεριές.

3. Βιταμίνη Ε

Η βιταμίνη Ε βρίσκεται συνήθως στα αμύγδαλα και τα φουντούκια, καθώς και στα δημητριακά ολικής αλέσεως όπως η βρώμη. Η έρευνα δείχνει ότι η βιταμίνη Ε μπορεί να προστατεύσει τα κύτταρα των ματιών από βλάβες που προκαλούνται από το οξειδωτικό στρες από την έκθεση σε ελεύθερες ρίζες. Η έκθεση σε ελεύθερες ρίζες στον αμφιβληστροειδή του οφθαλμού μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας στα γηρατειά. Επιπλέον, αυτή η βιταμίνη μπορεί να επιβραδύνει το σχηματισμό καταρράκτη.

Πολλές μελέτες έχουν αναφέρει ότι μια ισορροπημένη διατροφή εμπλουτισμένη με ένα μείγμα λουτεΐνης, ζεαξανθίνης, βιταμίνης C και βιταμίνης Ε μπορεί να αποτρέψει διάφορες ασθένειες των ματιών.

4. Ψευδάργυρος (Ψευδάργυρος / Ψευδάργυρος)

Ο ψευδάργυρος μεταφέρει τη βιταμίνη Α από το συκώτι στα μάτια για να παράγει μελανίνη. Η μελανίνη έχει προστατευτική επίδραση στην υγεία των ματιών. Πηγές ψευδαργύρου είναι οστρακοειδή, θαλασσινά, κρέας και ξηροί καρποί. Οι κρόκοι αυγών είναι επίσης πλούσιοι σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, με πρόσθετο ψευδάργυρο. Σύμφωνα με τον Paul Dougherty, MD, ιατρικό διευθυντή της Dougherty Laser Vision στο Λος Άντζελες, σύμφωνα με το Health.com, αυτός ο συνδυασμός είναι καλός για τη μείωση του κινδύνου των τυφλών ματιών λόγω εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας στα γηρατειά.

Για να βοηθήσει το σώμα να απορροφήσει καλύτερα τον ψευδάργυρο, ισορροπήστε τον με την πρόσληψη χαλκού. Μπορείτε να βρείτε αυτό το ορυκτό σε συκώτι βοείου κρέατος, ηλιόσπορους, αμύγδαλα και σπαράγγια. Ο χαλκός μπορεί επίσης να σας εμποδίσει να αντιμετωπίσετε ανεπάρκεια χαλκού λόγω της πρόσληψης ψευδαργύρου.

5. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα μπορούν πραγματικά να βελτιώσουν την υγεία των ματιών, αν και έμμεσα βοηθούν στη μείωση του κινδύνου εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας. Για ενήλικες, τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των ματιών από διάφορες ασθένειες όπως η μειωμένη λειτουργία των μυών των ματιών και το σύνδρομο ξηροφθαλμίας. Άλλα απαραίτητα λιπαρά οξέα λειτουργούν επίσης για τη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος και υψηλής πίεσης στο βολβό του ματιού.

Παραδείγματα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων είναι τα DHA, EPA και ALA. Ο σολομός, ο τόνος, οι ξηροί καρποί (ειδικά τα καρύδια) και το ελαιόλαδο είναι τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.