5 Μύθοι για δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων που πρέπει να γνωρίζετε

Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι ο πιο δημοφιλής τρόπος για να χάσετε βάρος. Οι περισσότεροι άνθρωποι ακολουθούν αυτή τη δίαιτα μειώνοντας το μερίδιο του ρυζιού ή μη τρώγοντας καθόλου ρύζι και αντικαθιστώντας το με πηγές πρωτεΐνης ή υγιή λίπη. Αν και υπάρχουν πολλοί πιστοί, αυτή η μέθοδος διατροφής έχει επίσης πολλούς μύθους. Η πίστη σε μύθους που δεν είναι απαραίτητα αληθινές μπορεί να καταστρέψει το σχέδιο διατροφής σας. Ας μάθουμε λοιπόν τους μύθους για τη διατροφή υδατανθράκων που δεν χρειάζεται πλέον να ακολουθείτε.

Ο μύθος της διατροφής με υδατάνθρακες δεν είναι απαραίτητα αληθινός

1. Πρέπει πραγματικά να σταματήσετε να τρώτε υδατάνθρακες

Πολλοί συχνά μπερδεύονται για το πώς να ακολουθήσουν δίαιτα υδατανθράκων. Όπως υποδηλώνει το όνομα, μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σημαίνει ότι χρειάζεται μόνο να μειώσετε το μερίδιο των υδατανθράκων. Το ποσοστό των υδατανθράκων που πρέπει να μειωθεί μπορεί επίσης να διαφέρει από το ένα άτομο στο άλλο. Έτσι, αντί να σταματήσετε εντελώς να καταναλώνετε υδατάνθρακες.

Ο λόγος είναι ότι το σώμα χρειάζεται ακόμα πρόσληψη υδατανθράκων για να μετατραπεί σε ενέργεια, έτσι ώστε κάθε λειτουργία να λειτουργεί κανονικά και να μπορείτε να συνεχίσετε τις δραστηριότητές σας ως συνήθως.

2. Οι δίαιτες με υδατάνθρακες σας κάνουν να τρώτε λιγότερα λαχανικά και φρούτα

Από τα αρχικά 300-400 γραμμάρια υδατανθράκων ανά ημέρα, μπορείτε να μειώσετε την πρόσληψη υδατανθράκων σε 150-200 γραμμάρια κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Ωστόσο, η μείωση της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών μόνο και μόνο επειδή θέλετε να χάσετε βάρος γρήγορα είναι μια λανθασμένη διατροφική υπόθεση.

Τα περισσότερα λαχανικά και φρούτα περιέχουν υδατάνθρακες. Ωστόσο, έτσι ώστε να μην πεινάτε γρήγορα και το σάκχαρό σας να αυξάνεται, οι τύποι υδατανθράκων που πρέπει να μειωθούν είναι άδειες θερμίδες όπως γλυκά τρόφιμα και ποτά και αμυλούχα τρόφιμα (ψωμί και τηγανητά)

Αντικαταστήστε με μια πηγή σύνθετων υδατανθράκων πλούσιων σε φυτικές ίνες και βασικές βιταμίνες και μέταλλα, όπως το σιτάρι. πατάτα; φιδέκια και φιδέκια κασάβα; φρούτα όπως μήλα, αχλάδια και μπανάνες · λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως μπρόκολο, αγγούρι, σπανάκι, κουνουπίδι. στα όσπρια όπως τα φασολάκια, τα μπιζέλια, τα πράσινα φασόλια και τα φασόλια.

3. Απώλεια βάρους επειδή το σώμα χάνει νερό

Αυτό είναι αλήθεια. Όσο λιγότεροι υδατάνθρακες βάζετε στο σώμα, τόσο λιγότερες πιθανότητες είναι να μετατραπεί σε λίπος, επειδή το σώμα παράγει μόνο μια μικρή ποσότητα ορμόνης ινσουλίνης.

Έτσι, για να μπορεί να παρέχει ενέργεια για τις δραστηριότητές σας, το σώμα θα κάψει γλυκόζη που είναι αποθηκευμένη στο ήπαρ (ήπαρ) και στα μυϊκά κύτταρα. Η γλυκόζη που αποθηκεύεται στο ήπαρ και στους μύες περιέχει νερό. Έτσι, το βάρος του νερού σας θα μειωθεί που μοιάζει με κανονική απώλεια βάρους.

Επιπλέον, σύμφωνα με την Healthline, μελέτες δείχνουν ότι μια δίαιτα με υδατάνθρακες μπορεί επίσης να μειώσει την ποσότητα λίπους στο ήπαρ και το λίπος της κοιλιάς, δύο τύπους λίπους που είναι πολύ επιβλαβείς για την υγεία. Μια άλλη μελέτη δείχνει ότι μια κανονική δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων 6 εβδομάδων μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε 3 κιλά λίπους και να αυξήσετε τη μυϊκή σας μάζα κατά 1,1 γραμμάρια.

4. Η δίαιτα με υδατάνθρακες είναι επικίνδυνη για την υγεία της καρδιάς

Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων που αντικαθίστανται από την αύξηση της πρόσληψης σακχάρου, όπως η αρχή της δίαιτα κετο, θεωρούνται επικίνδυνες για την υγεία της καρδιάς. Η υπερβολική πρόσληψη λίπους έχει από καιρό συσχετιστεί με αυξημένη χοληστερόλη και αρτηριακή πίεση.

Ακόμα κι έτσι, η δίαιτα κετο δίνει προτεραιότητα στην πρόσληψη τροφών πηγών υγιεινών λιπών που έχουν αποδειχθεί υγιείς για την καρδιά. Για παράδειγμα από το αβοκάντο? φυτικό έλαιο (λάδι καρύδας και ελαιόλαδο) ξηροί καρποί και σπόροι (αμύγδαλα, καρύδια, σπόροι chia) λιπαρά ψάρια (σολομός, τόνος, σαρδέλες και σκουμπρί) γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, τυρί, βούτυρο).

Στην πραγματικότητα, όταν γίνεται σωστά, μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων μπορεί πραγματικά να βοηθήσει:

Μείωση της χοληστερόλης LDL και των τριγλυκεριδίων του αίματος.
Αυξήστε την καλή χοληστερόλη HDL.
Χαμηλή πίεση αίματος.
Μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη

5. Η δίαιτα με υδατάνθρακες θα πρέπει να μειώσει το μέρος του γεύματος

Στην πραγματικότητα, μια δίαιτα με υδατάνθρακες δεν χρειάζεται να μειώσει τις θερμίδες μειώνοντας τις μερίδες των τροφίμων. Αυτό που πρέπει να μειωθεί είναι η ποσότητα υδατανθράκων ανά ημέρα. Μπορείτε να φάτε με την ίδια συχνότητα και μερίδα όπως πριν από τη δίαιτα, αρκεί η διατροφή να είναι διαφορετική και χαμηλή σε υδατάνθρακες.

Αναφέρεται στη σελίδα Healthline, μια δίαιτα με υδατάνθρακες χωρίς να χρειάζεται να μειώσετε τις μερίδες των τροφίμων μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος έως και δύο φορές πιο γρήγορα από ό, τι τα άτομα που ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών περιορίζοντας τις μερίδες των τροφίμων.