Πίνακας περιεχομένων:
- 1. Απώλεια βάρους
- 2. Ανακουφίζει τη χρόνια φλεγμονή
- 3. Το σώμα θα πειναστεί
- 4. Θα κάψετε περισσότερες θερμίδες όταν ασκείστε
- 5. Γίνετε γεροντικοί γρήγορα
- Χρειάζεστε λοιπόν πρωινό ή όχι;
Έχετε συνηθίσει να μην τρώτε πρωινό, ή, πραγματικά δεν θέλετε να φάτε τόσο νωρίς με τη δικαιολογία ότι δεν έχετε όρεξη - ή είστε απλώς τεμπέληδες;
Το πρωινό προορίζεται κυριολεκτικά να «σπάσει το γρήγορο» (από την αγγλική λέξη, «διάλειμμα») όλων των ωρών που περνάτε μετά τον ύπνο όλη τη νύχτα. Η συνήθεια να παραλείψετε τα γεύματα το πρωί μπορεί να προκαλέσει μια ποικιλία φυσιολογικών διεργασιών - τόσο καλών όσο και κακών.
Αυτό συμβαίνει στο σώμα εάν δεν τρώτε πρωινό
1. Απώλεια βάρους
Ναι, αυτή η ιδέα φαίνεται λογική, επειδή αποβάλλετε αποτελεσματικά ένα γεύμα από τη διατροφή σας κάθε μέρα. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ακόμη ότι η παράλειψη του πρωινού μπορεί να μειώσει τη συνολική πρόσληψη θερμίδων έως και 400 kcal την ημέρα.
Ωστόσο, η σχέση μεταξύ παράλειψης πρωινού και απώλειας βάρους δεν είναι τόσο απλή όσο νομίζετε. Αναφέροντας από την Πρόληψη, μια μελέτη από το Ohio State University δείχνει ότι θα χάσετε πράγματι βάρος όταν παραλείψετε το πρωινό βραχυπρόθεσμα. Κατά ειρωνικό τρόπο, αυτά τα λίγα κιλά χάνονται όχι από τις επίμονες εναποθέσεις λίπους, αλλά από τους μυς - κάτι που είναι λιγότερο από την ιδανική μέθοδο απώλειας βάρους.
Όταν το στομάχι σας δεν επεξεργάζεται φαγητό για μεγάλο χρονικό διάστημα, το σύστημά σας μπαίνει σε προστατευτική λειτουργία και αρχίζει να αποθηκεύει όσο το δυνατόν περισσότερες θερμίδες. Όταν ο μεταβολισμός σας επιβραδύνεται, τα συστήματα του σώματός σας θα δώσουν προτεραιότητα στην καύση της γλυκόζης που είναι αποθηκευμένη στους μύες ως εφεδρική ενέργεια, εξασθενίζοντας αποτελεσματικά τους μυς σας.
Αυτή η καύση ενέργειας από μυϊκό ιστό - όχι λίπος - είναι ένας παράγοντας που μπορεί να σας διευκολύνει να αισθάνεστε κουρασμένοι και υποτονικοί κατά τη διάρκεια των πρωινών σας δραστηριοτήτων, καθώς και να γεμίζετε το μυαλό σας.
2. Ανακουφίζει τη χρόνια φλεγμονή
Από την αρθρίτιδα στον καρκίνο έως τις καρδιακές παθήσεις, πολλές σοβαρές καταστάσεις υγείας προέρχονται από βλάβες που προκαλούνται από χρόνια φλεγμονή. Η περίοδος νηστείας που μπορεί σκόπιμα (ή όχι) να παραλείψετε το πρωινό, πιστεύεται από πολλούς ειδικούς για να προκαλέσει το έργο της προσαρμογής των κυττάρων για την αποκατάσταση της βλάβης, μία από τις κριτικές στο Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών.
Ανεξάρτητα από το χρονικό διάστημα που παραλείπετε τα γεύματα, ορισμένα από τα οφέλη που μειώνουν τη φλεγμονή μπορούν να αυξηθούν με μποϊκοτάζ μόνο ένα γεύμα, εξηγεί ο Valter Longo, PhD, συν-συγγραφέας της μελέτης και ερευνητής στο Πανεπιστήμιο της Καρολίνας. Τα ευρήματα του Longo δείχνουν επίσης ότι η παράλειψη γευμάτων - είτε πρόκειται για πρωινό, μεσημεριανό είτε για δείπνο - μπορεί να αυξήσει την αποτελεσματικότητα της χημειοθεραπείας.
Η διαλείπουσα νηστεία (παραλείποντας το πρωινό, μετά το μεσημεριανό γεύμα ή το μεσημεριανό γεύμα και στη συνέχεια χωρίς δείπνο) έχει αποδειχθεί αποτελεσματική στη μείωση της πρόσληψης θερμίδων, στην προώθηση της απώλειας βάρους και στη βελτίωση της μεταβολικής υγείας. Ωστόσο, είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι η νηστεία έτσι, ή η παράλειψη του πρωινού, δεν είναι μια δίαιτα που ταιριάζει σε όλους. Τα αποτελέσματα μπορεί να ποικίλλουν. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να παρουσιάσουν θετικά αποτελέσματα όπως τα παραπάνω παραδείγματα, ενώ άλλα μπορεί να παρουσιάσουν ζάλη και πονοκεφάλους, μειωμένο σάκχαρο στο αίμα, λιποθυμία και έλλειψη συγκέντρωσης.
3. Το σώμα θα πειναστεί
Όπως εξηγείται στο σημείο 1, όταν επιλέγετε να μην τρώτε πρωινό, το σώμα θα μεταβεί σε καύση ενέργειας που είναι αποθηκευμένη στους μύες (που πιστεύετε ότι καίει θερμίδες στο σωματικό λίπος). Ως αποτέλεσμα, αισθάνεστε ληθαργικοί. Ταυτόχρονα, το στομάχι σας στέλνει σήματα στον εγκέφαλο για να υποδείξει ότι πρέπει να γεμίσει και αρχίζει το «τραγούδι» της κοιλιάς keroncong.
Επιπλέον, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τα επίπεδα κορτιζόλης (ορμόνη του στρες) φτάνουν στην υψηλότερη κορυφή τους στις 7 π.μ., οπότε το πρωινό είναι η ιδανική στιγμή για να επαναφέρετε αυτήν την ορμόνη στρες στα κανονικά επίπεδα. Εάν τα επίπεδα κορτιζόλης σας δεν ελέγχονται, θα είναι πιο πιθανό να αισθανθείτε άγχος και άγχος.
Όσο περισσότερο καθυστερείτε να γεμίσετε το στομάχι σας, τόσο πιο πεινασμένοι και θα πιέσετε. Η κορτιζόλη βοηθά τον οργανισμό να επεξεργάζεται το σάκχαρο (γλυκόζη) και το λίπος για ενέργεια, καθώς και να ελέγχει το στρες. Εάν παραλείψετε το πρωινό, σε συνδυασμό με υψηλά επίπεδα στρες το πρωί, θα έχετε περισσότερες πιθανότητες να επιλέξετε ανθυγιεινές, πλούσιες σε ζάχαρη και λιπαρές επιλογές σνακ για να «καλύψετε» τη σπατάλη ενέργειας από τους μυς σας, σωματικά και ψυχικά.
Με την πάροδο του χρόνου, εάν αφήσετε αυτήν τη συνήθεια, μπορεί πραγματικά να οδηγήσει σε αύξηση βάρους.
4. Θα κάψετε περισσότερες θερμίδες όταν ασκείστε
Μια μελέτη από British Journal of Nutrition 2013 διαπίστωσε ότι η πρωινή άσκηση μπορεί να κάψει 20% περισσότερο λίπος όταν γίνεται με άδειο στομάχι. Είναι σημαντικό να σημειωθεί: Το πώς αντιδρά το σώμα σας θα εξαρτηθεί από το ποια είναι η καθημερινή σας διατροφή και πόσο σκληρά θα πιέσετε τον εαυτό σας κατά τη διάρκεια της άσκησής σας. Ωστόσο, εάν είστε λάτρεις των σπορ νωρίς το πρωί, μπορείτε να επωφεληθείτε από την άσκηση πριν από το πρώτο σας γεύμα. Απλώς, φροντίστε να έχετε επαρκή διατροφή και να γεμίσετε το προηγούμενο βράδυ.
Ωστόσο, η πρωινή άσκηση χωρίς πρωινό μπορεί επίσης να "απειλήσει" το πρόγραμμα υγιεινού τρόπου ζωής σας. Χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα λόγω (σχεδόν) μηδενικού γλυκογόνου και ινσουλίνης στο σώμα από την παράλειψη του πρωινού, σε συνδυασμό με το σωματικό και διανοητικό στρες (προετοιμασία ρούχων και εξοπλισμού εργασίας, προετοιμασία παιδιών για σχολείο και άλλες καθημερινές υποχρεώσεις σας), είναι απίθανο να θα μπορέσετε να εστιάσετε. να ασκηθείτε μετά την παράλειψη του πρωινού.
5. Γίνετε γεροντικοί γρήγορα
Η ανεπαρκής διατροφή επηρεάζει την πνευματική ανάπτυξη των μωρών και των παιδιών. Μια μικρή μελέτη του 2005 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Ψυχολογία και Συμπεριφορά, αναφέρθηκε από το Business Insider διαπίστωσε ότι τα παιδιά δημοτικού σχολείου που τρώνε τακτικά πλιγούρι βρώμης έχουν καλύτερη βραχυπρόθεσμη μνήμη από τους μαθητές που δεν το κάνουν.
Αναφορά από το Live Strong, Το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ δείχνει ότι ένα παιδί που παραλείπει το πρωινό κουράζεται πιο γρήγορα στο σχολείο, δεν μπορεί να συγκεντρωθεί και χάνει πολλές ευκαιρίες για γνωστική διέγερση. Η έλλειψη σιδήρου, ιωδίου και πρωτεΐνης στη διατροφή ενός παιδιού οδηγεί σε χαμηλότερο IQ, σύμφωνα με έκθεση του Iowa State University. Επιπλέον, ο υποσιτισμός οδηγεί σε μειωμένη διάρκεια προσοχής, μειωμένη μνήμη, τάση να αποσπάται η προσοχή και αργό ρυθμό μάθησης.
Χρειάζεστε λοιπόν πρωινό ή όχι;
Στο τέλος, η επιλογή αν θα πάρετε πρωινό επιστρέφει στην προσωπική σας προτίμηση. Εάν αισθάνεστε πεινασμένοι το πρωί και σας αρέσει η ιδέα του πρωινού, απλώς συνεχίστε τη ρουτίνα σας (και ίσως επιλέξτε ένα πιο υγιεινό μενού από το γρήγορο φαγητό). Το πλούσιο σε πρωτεΐνη πρωινό είναι το καλύτερο.
Ωστόσο, εάν δεν αισθάνεστε πεινασμένοι το πρωί και δεν αισθάνεστε ότι χρειάζεστε ένα βαρύ γεύμα το πρωί, ο Josh Ax, DNM, πιστοποιημένος ειδικός διατροφής, προτείνει να ξεκινήσετε από κάτι μικρό, όπως ένα πρωτεϊνικό κούνημα ή φρέσκο smoothies φρούτων, μειώστε το μερίδιό σας και μειώστε το αλκοόλ και τα σνακ «άδειες θερμίδες» το προηγούμενο βράδυ.
