4 Νόστιμες υγιεινές συνταγές τυριών για τα σνακ του μικρού σας

Το τυρί είναι ένα από τα αγαπημένα τρόφιμα πολλών παιδιών σε όλο τον κόσμο που είναι εύκολο να ετοιμαστεί ως σνακ. Έτσι, εάν έχετε εξαντλήσει τις ιδέες για το τι άλλα σνακ να φτιάξετε για το μικρό σας, η υγιεινή συνταγή τυριού παρακάτω μπορεί να είναι η επόμενη έμπνευση.

Υγιεινή συνταγή τυριού που πρέπει να δοκιμάσετε στο σπίτι

Ακολουθούν τέσσερις υγιεινές συνταγές τυριών για παιδικά σνακ που μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι:

1. Χωρίς ψήσιμο μίνι cheesecake

Πηγή: Live Made Delicious

Υλικό στρώσης βάσης

200 γραμμάρια ημερομηνιών χωρίς σπόρους
200 γραμμάρια κάσιους, μουλιάστε για τουλάχιστον 4 ώρες
1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Συστατικά Cheesecake

500 γραμμάρια τυριού με χαμηλά λιπαρά
235 γραμμάρια απλού ελληνικού γιαουρτιού
100 γραμμάρια μέλι
5 κουταλιές χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Κορυφή ανάλογα με τη γεύση

Πώς να φτιάξετε ένα βασικό στρώμα

Βάλτε τις ημερομηνίες, τα κάσιους και το αλάτι σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστής τροφίμων. Τρίψτε το σε μικρά κομμάτια. Εάν οι ημερομηνίες είναι λίγο στεγνές, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας ή λίγο ζεστό νερό μέχρι να συνδυαστούν όλα τα συστατικά.
Μεταφέρετε όλα τα συστατικά στο δοχείο. Πιέστε όλα τα συστατικά στο κάτω μέρος του δοχείου μέχρι να αναμιχθεί.

Πώς να φτιάξετε cheesecake

Βάλτε όλα τα συστατικά σε μπλέντερ ή επεξεργαστής τροφίμων και πολτοποιήστε μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 1 λεπτό).
Εισαγάγετε το μείγμα τυριών ομοιόμορφα στο δοχείο που έχει γεμίσει με το στρώμα νωρίτερα. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να εξομαλύνετε την κορυφή.
Προσθέστε τα αγαπημένα καλύμματα του παιδιού σας, όπως φράουλες, μάνγκο, σταφίδες ή άλλα φρούτα.
Αποθηκεύστε το τυρί στον καταψύκτη για να το διατηρήσετε σταθερό για μια ώρα ή περισσότερο.
Αφαιρέστε το τυρί από την κατάψυξη 10-15 λεπτά πριν το σερβίρετε.

2. Τηγανίτες τυριών

Πηγή: Πανεπιστήμιο Webster

υλικό

200 γραμμάρια τυριού τσένταρ με χαμηλά λιπαρά
2 αυγα
200 γραμμάρια αλεύρι σίτου
100 γραμμάρια βρώμης
2 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο
Τσίμπημα αλατιού
¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας
Επικάλυψη φρέσκων φρούτων ανάλογα με τη γεύση

Πως να φτιάξεις

Ανακατέψτε το τυρί και τα αυγά έως ότου αναμειχθούν καλά και λεία.
Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε το αλεύρι, το βρώμη, το βούτυρο, το αλάτι και τη σκόνη βανίλιας. Ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθούν όλα τα συστατικά ομοιόμορφα.
Απλώστε το Teflon με λίγο βούτυρο και θερμάνετε το σε χαμηλή φωτιά.
Ρίξτε στο τηγάνι τηγανίτα μια κουταλιά λαχανικών και διανείμετε. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν οι τηγανίτες και στη συνέχεια γυρίστε. Βεβαιωθείτε ότι και οι δύο πλευρές είναι μαγειρεμένες.
Αφαιρούμε και σερβίρουμε με φρέσκα φρούτα και κάλυμμα μελιού.

3. Μπάλες τυριών

Πηγή: Ημέρες του έτους

υλικό

100 γραμμάρια σπανάκι, ψιλοκομμένο
30 γραμμάρια καρότα, ψιλοκομμένα
Μεγάλα φρούτα πατάτας, βράστε και πουρέ
100 γραμμάρια τριμμένου τυριού κέδρου
1 αυγό
Χοντρό ψωμί
Τυρί μοτσαρέλα για γεύση
Πράσα για γεύση
Πιπέρι για γεύση
Αλάτι για γεύση
Σωστή ποσότητα λαδιού

Πως να φτιάξεις

Ανακατέψτε τις πατάτες, το σπανάκι, τα καρότα, τα κρεμμυδάκια, τα αυγά, το πιπέρι, το γραμμάριο και το τυρί έως ότου κατανέμονται πλήρως.
Διαμορφώστε τη ζύμη σε μικρές μπάλες.
Ισιώστε τη ζύμη και γεμίστε με τυρί μοτσαρέλα.
Γυρίστε ξανά και κυλήστε στις φρυγανιές.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν οι μπάλες τυριού.
Αφαιρέστε και στραγγίστε. Σερβίρετε ζεστό

4. Mac και λαχανικά τυριών

Πηγή: Vegan Huggs

υλικό

250 γραμμάρια μακαρόνια ζυμαρικών, βραστά
250 ml γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
125 γραμμάρια απλού ελληνικού γιαουρτιού
1 μπλοκ τριμμένο τυρί τσένταρ
75 γραμμάρια τυρί παρμεζάνας
3 σκελίδες σκόρδο, πουρέ
1 σκελίδα κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
50 γραμμάρια μανιτάρια με κουμπιά, σε λεπτές φέτες
1 μπρόκολο, ψιλοκομμένο
½ καρότα, ψιλοκομμένα
50 γραμμάρια αλατισμένου βουτύρου
3-4 αλεύρι σίτου
1 κουταλάκι του γλυκού στοκ κοτόπουλου
Αλάτι για γεύση
Πιπέρι για γεύση
Λάδι για γεύση

Πως να φτιάξεις

Ζεσταίνουμε το νερό. Βράστε τα μακαρόνια και προσθέστε λάδι και λίγο αλάτι. Διοχετεύω
Σοτάρετε το σκόρδο και τα κρεμμύδια μέχρι να αρωματιστούν. Εισάγετε τα μανιτάρια, το μπρόκολο και τα καρότα. Προσθέστε πιπέρι και κοτόπουλο. Ανακατέψτε για λίγο.
Ζεσταίνουμε το βούτυρο και μετά προσθέτουμε αλεύρι. Ανακατέψτε γρήγορα μέχρι να χυθεί και μαγειρευτεί. Στη συνέχεια προσθέστε γάλα. Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να μην είναι άμορφο και παχύ.
Προσθέστε τυρί τσένταρ, παρμεζάνα και σοταρισμένα λαχανικά. Ανακατέψτε καλά,
Χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε τα μακαρόνια. Ανακατέψτε καλά.
Αφαιρέστε και σερβίρετε ζεστό.