4 Συνταγές για σνακ στην αγορά που είναι εύκολο να φτιάξετε στο σπίτι

Η Ινδονησία είναι πλούσια σε μια ποικιλία από τοπικά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των παραδοσιακών αρτοσκευασμάτων. Η νόστιμη και ξεχωριστή γεύση κάνει αυτά τα κέικ να ταιριάζουν απόλυτα στις ινδονησιακές γλώσσες. Όχι μόνο αυτό, αυτά τα παραδοσιακά κέικ είναι επίσης εύκολο να βρεθούν, μπορείτε ακόμη και να τα βρείτε εύκολα σε καταστήματα που πωλούν διάφορα είδη κέικ, σούπερ μάρκετ, σε παραδοσιακές αγορές. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλοί το αναφέρουν ως σνακ στην αγορά.

Ενδιαφέρεστε να προσπαθήσετε να το κάνετε μόνοι σας στο σπίτι; Χαλαρώστε, πώς να το κάνετε δεν είναι δύσκολο, πραγματικά. Οπλισμένοι με μερικές από τις παρακάτω συνταγές σνακ στην αγορά, μπορείτε να σερβίρετε υγιή ινδονησιακά σνακ.

Διάφορες συνταγές για σνακ στην αγορά που είναι εύκολο να φτιάξετε στο σπίτι

1. Κέικ Pukis

Πηγή: Σας αρέσει να μαγειρεύετε

Ένα από τα σνακ που κυνηγούν πολλοί είναι το κέικ pukis. Αυτό το κέικ σερβίρεται συνήθως με καλύμματα τυρί ή πασπαλίζουμε, απλά πρέπει να το προσαρμόσεις στα γούστα και τις επιθυμίες σου.

Υλικά:

20 γραμμάρια αλεύρι σίτου
1 κουταλιά της σούπας μαγιά
4 αυγά
200 γραμμάρια λευκής ζάχαρης
300 ml γάλα καρύδας, από ½ καρύδα
3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη, για επάλειψη
50 γραμμάρια τυριού, τριμμένο
50 γραμμάρια μεσών

Πως να φτιάξεις:

Κοσκινίστε το αλεύρι, στη συνέχεια αναμίξτε με στιγμιαία μαγιά και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθεί.
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να παχιά και χνουδωτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα αλευριού λίγο-λίγο, ανακατεύοντας μέχρι να αναμιχθεί καλά.
Προσθέστε το γάλα καρύδας, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να αναμειχθεί και αφήστε το να παραμείνει για 30 λεπτά.
Ζεσταίνετε τον κόπτη μπισκότων, απλώστε το με μαργαρίνη.
Στη συνέχεια, ρίξτε τη ζύμη μπισκότων στο καλούπι περίπου ¾ του ύψους του καλουπιού.
Αφού αρχίσουν να μαγειρεύουν οι άκρες του κέικ, πασπαλίζουμε με ψεκασμό ή τυρί καλύμματα. Στη συνέχεια αφήστε το μέχρι να μαγειρευτεί το κέικ.
Αφαιρέστε και σερβίρετε το κέικ pukis ενώ είναι ακόμα ζεστό.

2. Ναγκασάρι

Πηγή: Family Ball

Για όσους από εσάς λατρεύετε τις μεταποιημένες μπανάνες, φυσικά αυτό το φαγητό θα συμπεριληφθεί στη λίστα των αγαπημένων σας κέικ. Το πώς να το κάνετε δεν είναι δύσκολο, επομένως είναι κατάλληλο ως φίλος να χαλαρώσετε το απόγευμα.

Υλικά:

250 γραμμάρια αλεύρι ρυζιού
40 γραμμάρια αλεύρι σάγου
150 γραμμάρια λευκής ζάχαρης
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια
750 ml γάλα καρύδας
3 φύλλα pandan, δέστε έναν κόμπο
2 κερασφόρες μπανάνες, κομμένες πλάγιες
Νεαρά φύλλα μπανάνας για γεύση

Πως να φτιάξεις:

Μαγειρέψτε ένα μείγμα από αλεύρι ρυζιού, σάγο, λευκή ζάχαρη, αλάτι και βανίλια, ανακατεύοντας μέχρι να αναμειχθεί.
Ρίχνουμε το γάλα καρύδας σιγά σιγά, ανακατεύοντας αργά, στη συνέχεια προσθέτουμε τα φύλλα pandan, ανακατεύοντας συνεχώς, έως ότου το μείγμα πήξει και μαγειρευτεί, αφαιρέστε από τη φωτιά.
Πάρτε ένα φύλλο μπανάνας, δώστε μια κουταλιά της σούπας μείγμα αλευριού που έχει μαγειρευτεί.
Τοποθετήστε ένα κομμάτι μπανάνας στη μέση και στη συνέχεια καλύψτε ξανά με μείγμα αλευριού.
Τυλίξτε τη ζύμη nagasari κάμπτοντας τα άκρα των φύλλων της μπανάνας.
Τέλος, ψεκάστε το nagasari για 30 λεπτά αφού βράσει το νερό.
Το κέικ Nagasari είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

3. Κέικ λάσπης

Λοιπόν, αν αυτό το σνακ στην αγορά είναι αρκετά γεμάτο. Ο λόγος είναι ότι η λάσπη είναι φτιαγμένη από τα βασικά συστατικά των πατατών που περιέχουν υδατάνθρακες. Φυσικά, θα είναι ακόμα πιο νόστιμο όταν σερβίρεται με ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι για να το απολαύσετε ενώ χαλαρώνετε.

Υλικά:

150 γραμμάρια πατάτας, στον ατμό και μετά πουρέ
50 γραμμάρια μαργαρίνης
200 ml νερού
¼ κουταλάκι αλάτι
100 γραμμάρια αλεύρι σίτου
125 γραμμάρια ζάχαρης
¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας
4 αυγά
350 ml γάλα καρύδας από ½ καρύδα
20 γραμμάρια σταφίδας, ως καλύμματα

Πως να φτιάξεις:

Βράστε νερό, λευκή ζάχαρη και μαργαρίνη μέχρι να βράσει.
Προσθέστε το αλεύρι λίγο κάθε φορά, ανακατεύοντας ομοιόμορφα. Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί όλη η ζύμη και μετά αφαιρέστε.
Εισάγετε τις πουρέ πατάτας, τη ζάχαρη και τη σκόνη βανίλιας. Ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθεί καλά όλη η ζύμη. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά ένα προς ένα, ενώ χτυπάτε αναμικτής αργά.
Ρίχνουμε το γάλα καρύδας σιγά σιγά, ανακινώντας το αργά.
Ζεσταίνετε το καλούπι λάσπης και απλώστε το με μαργαρίνη. Στη συνέχεια, ρίξτε τη ζύμη σε ¾ του καλουπιού, καλύψτε για λίγο για περίπου 10 λεπτά.
Στη συνέχεια τοποθετήστε τις σταφίδες στην κορυφή. Καλύψτε ξανά και αφήστε το μέχρι να μαγειρευτεί το κέικ.
Κέικ λάσπης έτοιμο για σερβίρισμα.

4. Πούτου Μάγιανγκ

Θέλετε να δοκιμάσετε ένα γόνιμο σνακ στην αγορά; Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για εσάς. Ναι, το putu mayang σερβίρεται συχνά με επιπλέον σάλτσα για να προσθέσει στη διακριτική του γεύση. Είστε περίεργοι να προσπαθήσετε να το κάνετε μόνοι σας; Εδώ είναι η συνταγή.

Υλικά:

250 γραμμάρια αλεύρι ρυζιού
3 κουταλιές της λευκής ζάχαρης
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
500 ml γάλα καρύδας από 1 καρύδα
100 γραμμάρια αλεύρι σάγου
Φύλλα μπανάνας για γεύση, για τη βάση
2 σταγόνες κόκκινου χρωματισμού τροφίμων
2 σταγόνες πράσινου χρωματισμού τροφίμων

Συστατικά σάλτσας:

200 γραμμάρια καστανής ζάχαρης, χτενισμένα
2 κουταλιές της λευκής ζάχαρης
500 ml γάλα καρύδας
1 φύλλο φύλλων pandan
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Πως να φτιάξεις:

Μαγειρέψτε το αλεύρι ρυζιού, τη ζάχαρη, το αλάτι και το γάλα καρύδας, σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς έως ότου γίνουν άμορφα. Αφαιρέστε και μετά μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ.
Προσθέστε το αλεύρι σάγου ανακατεύοντας απαλά μέχρι να αναμιχθεί καλά.
Χωρίστε τη ζύμη σε 3 μέρη. Βάλτε ένα μέρος κόκκινη βαφή, μια άλλη πράσινη βαφή και αφήστε τα υπόλοιπα λευκά.
Εισαγάγετε τις τρεις ζύμες στο καλούπι putu mayang. Ενώ πιέζεται όταν τοποθετείται σε φύλλο μπανάνας που έχει λερωθεί με μαγειρικό λάδι.
Ατμός σε μέτρια φωτιά για περίπου 20 λεπτά, αφαιρέστε από τη φωτιά.
Φτιάξτε τη σάλτσα αναμειγνύοντας όλα τα συστατικά της σάλτσας και στη συνέχεια ανακατεύοντας μέχρι να βράσει. Αφαιρέστε και μετά στραγγίστε.
Σερβίρετε το putu mayang με τη σάλτσα ενώ είναι ζεστό.