4 Οφέλη των μπιζελιών για την υγεία του σώματός σας

Εάν βαρεθείτε με μακριά φασόλια ή ρεβίθια, δοκιμάστε να μεταβείτε σε μπιζέλια. Τα φιστίκια που τρώγονται με τους λοβούς παρασκευάζονται πολύ εύκολα, ειδικά για τηγανητά πιάτα. Εκτός από το νόστιμο φαγητό, τα μπιζέλια περιέχουν επίσης πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι ευεργετικά για τον οργανισμό. Είστε περίεργοι για τα οφέλη των φυστικιών για την υγεία του σώματος; Ελάτε, δείτε τις παρακάτω κριτικές.

Οφέλη των μπιζελιών για την υγεία του σώματος

Μπιζέλια ή μπιζέλια Pisum sativum L.είναι ένας τύπος φασολιών που καταναλώνεται συνήθως από τους λαούς της Ινδονησίας.

Αυτά τα καρύδια μπορούν να καταναλωθούν από τα καρύδια μόνο ή με τα λοβό. Συνήθως, οι άνθρωποι επεξεργάζονται τα μπιζέλια σε τηγανητά πιάτα.

Σύμφωνα με τα Ινδονησιακά Δεδομένα Σύνθεσης Τροφίμων, τα μπιζέλια περιέχουν πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες Α, Β, Γ και σημαντικά μέταλλα όπως νάτριο, κάλιο, ασβέστιο και φώσφορο.

Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι σίγουρα απαραίτητα από τα κύτταρα, τους ιστούς και τα όργανα του σώματος για να εκτελούν σωστά τις λειτουργίες τους.

Για περισσότερες λεπτομέρειες, ας συζητήσουμε τα οφέλη των μπιζελιών με βάση την έρευνα στο British Journal of Nutrition, όπως και:

1. Βοηθά το σώμα να αποτρέψει τις ελεύθερες ρίζες

Τα μπιζέλια περιέχουν αντιοξειδωτικά, δηλαδή ενώσεις φαινόλης και πολυφαινόλης. Αυτή η ένωση βρίσκεται στα φασόλια και τους λοβούς. Γι 'αυτό, τα μπιζέλια καταναλώνονται μαζί με τους λοβούς.

Τα αντιοξειδωτικά στα μπιζέλια βοηθούν το σώμα να καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες είναι μόρια που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα, το DNA και τις πρωτεΐνες στο σώμα.

Αυτά τα μόρια που βλάπτουν το σώμα βρίσκονται στο φως του ήλιου, τη ρύπανση ή τις βιομηχανικές χημικές ουσίες. Η έκθεση σε ελεύθερες ρίζες στο σώμα μπορεί να προκαλέσει οξειδωτικό στρες που μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή στο σώμα.

2. Υγιής καρδιά

Εκτός από την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, τα μπιζέλια παρέχουν επίσης οφέλη στην καρδιά. Αυτό το όφελος μπορεί να αποκτηθεί από την περιεκτικότητα σε ίνες στα μπιζέλια.

Τρώγοντας μπιζέλια πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να ελέγξει την αρτηριακή πίεση και να μειώσει τη φλεγμονή στο σώμα.

Όλα αυτά τα αποτελέσματα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων αργότερα στη ζωή.

3. Βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και του σωματικού βάρους

Τα οφέλη των μπιζελιών δεν είναι μόνο υγιή για την καρδιά. Αυτά τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να ελέγξετε το βάρος σας.

Οι ίνες και οι πρωτεΐνες από τα μπιζέλια μπορούν να προσφέρουν μεγαλύτερο αποτέλεσμα. Με αυτόν τον τρόπο, το να αισθάνεσαι γεμάτο μπορεί να καταστέλλει την επιθυμία σου να σνακ ή να τρως περισσότερο.

Όχι μόνο αυτό, τα μπιζέλια περιλαμβάνονται επίσης σε τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Αυτές οι τροφές χαμηλής περιεκτικότητας σε GI θα χρειαστούν περισσότερο χρόνο για να το επεξεργαστεί το σώμα σε γλυκόζη, ώστε να μην προκαλέσουν ξαφνικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

4. Βελτιώστε την υγεία του πεπτικού συστήματος

Το επόμενο όφελος των μπιζελιών είναι η διατήρηση της υγείας του πεπτικού συστήματος.

Η κατανάλωση αλευριού από μπιζέλια δεν προκαλεί σοβαρό μετεωρισμό σε σύγκριση με άλλα φασόλια.

Επιπλέον, τα μπιζέλια που περιέχουν φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της συχνότητας των κινήσεων του εντέρου.

Αυτό σημαίνει ότι θα αποφύγετε το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας. Στην πραγματικότητα, μπορεί να είναι μια φυσική θεραπεία για ήπια δυσκοιλιότητα.

Στο έντερο, υπάρχουν καλά βακτήρια που βοηθούν στην πέψη των τροφίμων. Λοιπόν, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες των μπιζελιών είναι σε θέση να διατηρήσει αυτά τα βακτήρια σε ισορροπία.

Είναι υγιές, αλλά μην το παρακάνετε

Τα οφέλη των μπιζελιών είναι άφθονα, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να φάτε αυτούς τους ξηρούς καρπούς κατά βούληση.

Αντί να αποτρέπεται η δυσκοιλιότητα, η κατανάλωση πάρα πολλών μπιζελιών μπορεί στην πραγματικότητα να προκαλέσει δυσκοιλιότητα. Ειδικά αν δεν πίνετε αρκετό νερό.

Επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση ινώδους τροφής μπορεί επίσης να προκαλέσει φούσκωμα και γεμάτο στομάχι.

Όλα αυτά τα αποτελέσματα είναι σίγουρα πολύ ενοχλητικά για τις δραστηριότητες, σωστά; Επομένως, το τμήμα των μπιζελιών πρέπει να είναι περιορισμένο και να συνδυάζεται με άλλα τρόφιμα, έτσι ώστε η διατροφή να είναι πιο διαφορετική.