4 Χυμοί λαχανικών πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά και καλό για την υγεία

Εκτός από τα φρούτα, τα λαχανικά μπορούν επίσης να γίνουν φρέσκο χυμό. Ωστόσο, δεν μπορούν να χυθούν όλοι οι τύποι λαχανικών. Διαφορετικοί τύποι λαχανικών έχουν διαφορετικά οφέλη. Λοιπόν, τι είδους λαχανικά είναι κατάλληλα και τα πιο υγιεινά για να γίνουν χυμοί;

Μια μεγάλη ποικιλία από τους πιο υγιεινούς και θρεπτικούς χυμούς λαχανικών που πρέπει να δοκιμάσετε στο σπίτι

1. Πράσινα λαχανικά

Τα πράσινα λαχανικά συνήθως περιέχουν μια μεγάλη ποικιλία βιταμινών και μετάλλων, από βιταμίνη Α, βιταμίνη C, φολικό οξύ, κάλιο, σίδηρο, έως ψευδάργυρο. Από το σπανάκι, το λάχανο, το μπρόκολο, τα πράσινα λάχανα, το μαρούλι Romaine, το κάρδαμο κινέζικου λάχανου, μέχρι το μαϊντανό είναι μερικές από τις καλύτερες επιλογές πράσινων λαχανικών για χυμούς και ποτά κάθε μέρα.

Ωστόσο, η γεύση του πράσινου χυμού λαχανικών τείνει να είναι πικρή και κάπως δυσάρεστη. Για να το επιλύσετε αυτό, μπορείτε να "γλυκάνετε" το χυμό με γλυκά ή ελαφρώς ξινά φρούτα, όπως μήλα, ακτινίδια ή μάνγκο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μέλι. Για να το κάνετε πιο νόστιμο και θρεπτικό, μπορείτε να προσθέσετε πρόσληψη πρωτεΐνης από γάλα ή γιαούρτι.

2. Ντομάτες

Είστε σίγουρα εξοικειωμένοι με το χυμό ντομάτας. Οι ντομάτες είναι πολύ πλούσιες σε βιταμίνη Α και βιταμίνη C, επομένως είναι καλές για την υγεία σας

Οι ντομάτες έχουν επίσης μια φυσικά γλυκιά και ξινή γεύση, οπότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε πραγματικά άλλα φρούτα για να τα γλυκάνετε. Αν και αυτό δεν είναι απαγορευμένο αν αυτό είναι που θέλετε, για παράδειγμα προσθέτοντας λεμόνι ή μήλο.

3. Καρότα

Τα καρότα είναι ένας τύπος λαχανικών που μπορεί να σερβιριστεί σε οποιαδήποτε μορφή, είτε πρόκειται για σούπα, τηγανητό, για χυμό. Στην πραγματικότητα, όχι σπάνια άτομα που το τρώνε άμεσα. Λόγω της γλυκιάς γεύσης τους, τα καρότα είναι πολύ δημοφιλή.

Όχι μόνο έχουν καλή γεύση, τα καρότα είναι επίσης καλά για τα μάτια επειδή έχουν υψηλή βιταμίνη Α και διάφορες ανόργανες ουσίες που χρειάζεται το σώμα. Για να το κάνετε πιο νόστιμο, μπορείτε επίσης να το αναμίξετε με άλλα φρούτα, ανάλογα με τη γεύση.

4. Χυμός σέλινου

Ο χυμός σέλινου μπορεί να ακούγεται περίεργος για εσάς, αλλά αποδεικνύεται ότι αυτό το πράσινο λαχανικό έχει οφέλη για την υγεία, επειδή είναι πλούσιο σε μαγνήσιο και σίδηρο. Αυτός ο χυμός λαχανικών είναι επίσης πολύ κατάλληλος για κατανάλωση όταν οι γυναίκες εμμηνόρροια επειδή μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της ποσότητας σιδήρου στο σώμα.

Σαν χυμούς λαχανικών πολύ καλό, αλλά δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως βασικό στοιχείο του κύριου μενού

Αν σας αρέσουν τα λαχανικά που κάνουν χυμό, αυτό είναι πολύ καλό. Στην πραγματικότητα, όσο περισσότερα λαχανικά καταναλώνετε την ημέρα, τόσο περισσότερη πρόσληψη φυτικών ινών είναι καλή για πέψη. Ωστόσο, μην το κάνετε υποκατάστατο των λαχανικών στη διατροφή σας κάθε μέρα.

Ναι, μην πίνετε συνεχώς χυμό χωρίς να καταναλώνετε τα αυθεντικά λαχανικά όταν τρώτε. Αυτό συμβαίνει επειδή τα λαχανικά στην πραγματική τους μορφή περιέχουν περισσότερες ίνες. Έτσι, όταν τρώτε έντονα πρέπει να τρώτε λαχανικά και είναι εντάξει αν θέλετε να φτιάξετε χυμό λαχανικών επιπλέον.