3 Δημιουργήστε νόστιμες, φρέσκες και λαχταριστές συνταγές λίτσι

Συχνά παρομοιάζεται με rambutan και longan, οι λίτσι έχουν μια γλυκιά και δροσιστική γεύση. Όχι μόνο νόστιμα να τρώνε άμεσα, τα λίτσι είναι επίσης νόστιμα για να γίνουν διάφορα μεταποιημένα τρόφιμα και ποτά. Το Lychee είναι συνήθως κατάλληλο ως βάση για επιδόρπιο ή επιδόρπιο. Δεν έχετε επεξεργαστεί ποτέ το λίτσι; Ας δοκιμάσουμε τις παρακάτω δημιουργίες συνταγών λίτσι.

Το περιεχόμενο των λίτσι

Πηγή: Mom Junction

Το Lychee περιέχει διάφορα θρεπτικά συστατικά που είναι ευεργετικά για το σώμα. Ένα λίτσι περιέχει θερμίδες, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ζάχαρη, φυτικές ίνες, λίπος και φυτικές ίνες. Όχι μόνο αυτό, οι λίτσι περιέχουν επίσης βιταμίνη C που είναι καλή για το ανοσοποιητικό σύστημα και μαγγάνιο και κάλιο για τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς.

Επιπλέον, οι λίτσι περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά που είναι χρήσιμα για την αποτροπή των ελεύθερων ριζών. Οι ελεύθερες ρίζες είναι μία από τις ενώσεις που μπορούν να βλάψουν τα υγιή κύτταρα στο σώμα. Αυτή η μία ουσία προέρχεται συνήθως από την ατμοσφαιρική ρύπανση, τα φυτοφάρμακα, τον καπνό τσιγάρων και άλλα.

Διάφορες συνταγές για υγιή λίτσι

Ακολουθούν διάφορες συνταγές για λίτσι που είναι εύκολο να φτιαχτούν και φυσικά ακόμα υγιείς για κατανάλωση.

1. Πουτίγκα Λίτσι Polkadot

Πηγή: 1Heatlh

Αυτή η συνταγή λίτσι είναι ιδανική για σερβίρισμα ως επιδόρπιο στο τέλος της ημέρας. Εδώ είναι τα συστατικά και πώς να τα φτιάξετε.

Υλικά

• 600 ml δοχείο νερού λίτσι
• 1 πακέτο σκόνη ζελατίνης χωρίς γεύση
• 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο ζελέ
• 60 γραμμάρια ζάχαρης
• 100 γραμμάρια ζελέ με πολύχρωμα στρογγυλά σχήματα έτοιμα για κατανάλωση
• 100 γρ. Κονσέρβες λίτσι, κομμένα σε μικρά τετράγωνα
• 400 ml υγρού γάλακτος
• 100 ml σιροπιού λίτσι
• 2 σταγόνες ροζ χρωστικών τροφίμων

Πως να φτιάξεις

1. Βράστε νερό λίτσι, 1/2 συσκευασία σκόνης άγαρ, στιγμιαίο ζελέ και ζάχαρη μέχρι να βράσει.
2. Ρίχνουμε λίγο από αυτό το μείγμα στο τηγάνι πουτίγκα τριγώνου.
3. Πασπαλίζουμε τις ζελατίνες και το λίτσι, γεμίζοντας τα 3/4 του τηγανιού. Αφήστε το να παγώσει στη μέση. Σκάσε.
4. Βράστε το υγρό γάλα και το 1/2 της συσκευασίας για τη σκόνη σε βράση.
5. Βάλτε το σιρόπι λίτσι και ανακατέψτε καλά.
6. Ρίχνουμε στο πρώτο τηγάνι και μετά παγώνουμε.
7. Σερβίρετε κρύο για να το κάνετε πιο νόστιμο.

2. Πάγος λίτσι με καρπούς

Πηγή: Cbc

Θέλετε να ξεδιψάσετε κατά τη διάρκεια της ημέρας; Λοιπόν, αυτή η συνταγή λίτσι είναι ιδανική για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της ημέρας όταν ο αέρας είναι ζεστός. Ελάτε, ετοιμάστε μια ποικιλία συστατικών και ξεκινήστε να τα φτιάχνετε στο σπίτι.

Υλικά

• 1 κουτί από λίτσι
• 200 γραμμάρια σάρκας καρπού, κομμένα σε μικρούς κύβους
• 300 ml γάλα καρύδας
• Παγάκια όπως απαιτείται
• Ξυρισμένος πάγος για γεύση
• Κόκκινο σιρόπι για γεύση, μπορεί να δοκιμάσει κοκοπαντάν και άλλες γεύσεις ανάλογα με τη γεύση.

Πως να φτιάξεις

• Πουρέστε το λίτσι και τα παγάκια σε ένα μπλέντερ και στη συνέχεια ψύξτε στο ψυγείο.
• Ρίχνουμε το χυμό λίτσι σε ένα ποτήρι.
• Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας γάλακτος καρύδας και καρπού σύμφωνα με τη γεύση.
• Βάλτε τον ξυρισμένο πάγο στην κορυφή.
• Ρίχνουμε το κόκκινο σιρόπι πάνω στον πάγο.
• Σερβίρετε κρύο.

3. Κολλώδης πουτίγκα Lychee

Πηγή: Asian Fusion

Αυτή η συνταγή λίτσι είναι παρόμοια με το ταϊλανδέζικο φαγητό μάνγκο κολλώδες ρύζι. Η διαφορά είναι, σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιείτε τα φρούτα λίτσι ως βασικό συστατικό.

Υλικά

• 400 γρ. Λευκό κολλώδες ρύζι
• 1,25 lt νερού
• 400 γραμμάρια λευκής ζάχαρης
• 15 λίτσι χωρίς σπόρους
• 250 ml γάλα καρύδας
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Πως να φτιάξεις

1. Πλύνετε το λευκό κολλώδες ρύζι και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα γεμάτη με νερό.
2. Προσθέστε νερό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθεί.
3. Προσθέστε ζάχαρη σε αυτό και ανακατέψτε καλά.
4. Προσθέτουμε το λίτσι και βράζουμε και μετά κλείνουμε τη φωτιά.
5. Σε ξεχωριστό τηγάνι, ζεσταίνετε το γάλα καρύδας και το αλάτι, ανακατεύοντας μέχρι να ζεσταθούν αλλά δεν βράζουν.
6. Βάζουμε το κολλώδες ρύζι σε ένα μπολ και μετά ρίχνουμε γάλα καρύδας πάνω.

Χ