3 Ισχυροί τρόποι αντιμετώπισης των συμπτωμάτων δυσανεξίας στη γλουτένη

Η δυσανεξία στη γλουτένη είναι μια πεπτική διαταραχή που εμφανίζεται όταν το σώμα δεν είναι σε θέση να αφομοιώσει τη γλουτένη. Η άπεπτη γλουτένη, στη συνέχεια, ενεργοποιεί το σώμα να αντιδρά αρνητικά. Μερικά από τα κοινά συμπτώματα δυσανεξίας στη γλουτένη μπορεί να περιλαμβάνουν διάρροια ή δυσκοιλιότητα, μετεωρισμό, ναυτία και έμετο, ακόμη και πονοκεφάλους. Τότε, πώς αντιμετωπίζετε τη δυσανεξία στη γλουτένη, ώστε τα συμπτώματα να μην επαναληφθούν;

Πώς να αντιμετωπίσετε τη δυσανεξία στη γλουτένη

Τα άτομα με αυτήν την πάθηση δεν έχουν απαραίτητα δυσκολία στην απορρόφηση άλλων θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα. Η δυσανεξία στη γλουτένη επίσης δεν κινδυνεύει να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές, όπως εντερικό τραυματισμό. Παρόλα αυτά, τα συμπτώματα που προκαλεί μπορεί σίγουρα να επηρεάσουν τις καθημερινές δραστηριότητες, εάν επιτρέπεται να συνεχιστεί.

Λοιπόν, ο ευκολότερος τρόπος αντιμετώπισης των συμπτωμάτων δυσανεξίας στη γλουτένη είναι να αποφύγετε την πρόσληψη γλουτένης από τα τρόφιμα. Η ίδια η γλουτένη είναι ένας τύπος πρωτεΐνης που περιέχεται στο σιτάρι.

Αλλά μερικές φορές, είναι δύσκολο να αποφευχθεί εντελώς το σιτάρι, επειδή αυτή η πηγή τροφής συχνά μεταποιείται σε διάφορα είδη πιάτων. Μερικά παραδείγματα επεξεργασμένων τροφίμων σίτου είναι ζυμαρικά και ζυμαρικά, κέικ και αρτοσκευάσματα, δημητριακά ολικής αλέσεως, σε διάφορους τύπους ψωμιού και ζύμη.

Ακολουθούν ορισμένοι τρόποι αντιμετώπισης της δυσανεξίας στη γλουτένη που μπορεί να μπορείτε να εξασκηθείτε από τώρα και στο εξής:

1. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό

Εάν υποψιάζεστε δυσανεξία στη γλουτένη λόγω συμπτωμάτων μετά την κατανάλωση προϊόντων σίτου, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Αφού εξετάσει τη φυσική σας κατάσταση και το ιατρικό ιστορικό, ο γιατρός σας θα σας συστήσει γενικά να αρχίσετε να περιορίζετε προσωρινά ή να μειώσετε την πρόσληψη γλουτένης. Συνήθως περίπου ένα μήνα ή περισσότερο από 3 μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, προσπαθήστε να μειώσετε τα τρόφιμα γλουτένης σιγά-σιγά και προσέξτε την κατάσταση του σώματός σας.

Εάν έχει περάσει εκείνη την ώρα, ο γιατρός συνήθως θα σας ζητήσει να επιστρέψετε στην κανονική γλουτένη για να παρακολουθήσετε την πρόοδο της πάθησης.

Εάν τα συμπτώματα φαίνεται να βελτιώνονται ή ακόμη και να εξαφανίζονται κατά τη διάρκεια της «γρήγορης αποχής» αλλά επανεμφανιστούν μετά, ο γιατρός σας μπορεί να επισημοποιήσει τη διάγνωσή σας ως δυσανεξία στη γλουτένη.

2. Αποφύγετε τη γλουτένη

Αφού ο γιατρός επιβεβαιώσει την κατάστασή σας, ο γιατρός θα σας συστήσει να αποφύγετε ορισμένα τρόφιμα ως τρόπο αντιμετώπισης συμπτωμάτων δυσανεξίας στη γλουτένη.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το σιτάρι και τα προϊόντα σιτηρών είναι τα κύρια τρόφιμα ώθησης. Ωστόσο, ορισμένα άλλα τρόφιμα, ειδικά εκείνα που είναι εργοστασιακά επεξεργασμένα, ενδέχεται να έχουν προσθέσει γλουτένη κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής.

Ως τρόπος αντιμετώπισης της δυσανεξίας στη γλουτένη, ακολουθεί μια λίστα με άλλα τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε:

Σιτηρά
Σάλτσα σόγιας ή άλλες σάλτσες από σόγια
Μπύρα
Μπισκότα
Κριθάρι
Γκρόνολα

Επομένως, διαβάστε πρώτα προσεκτικά την ετικέτα σύνθεσης και τη θρεπτική αξία των τροφίμων που αναγράφονται στη συσκευασία του προϊόντος.

Εκτός από αυτό, θα πρέπει επίσης να ισορροπήσετε τρώγοντας υγιεινά φρέσκα τρόφιμα, καθώς οι περισσότερες από τις αρχικές πηγές τροφίμων είναι χωρίς γλουτένη.

3. Λήψη βιταμινών και συμπληρωμάτων από γιατρό

Η δυσανεξία στη γλουτένη απαιτεί να αποφεύγετε τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη. Γι 'αυτό τείνετε να διατρέχετε κίνδυνο ανεπαρκούς πρόσληψης σημαντικών θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα.

Σύμφωνα με αρκετές μελέτες, τα άτομα που πρέπει να αποφεύγουν τη γλουτένη είναι επιρρεπή σε ανεπάρκειες βιταμίνης Β6 και φυλλικού οξέος. Οι βιταμίνες Β είναι απαραίτητες για να βοηθήσουν το σώμα σας να καταπολεμήσει τη μόλυνση, να διατηρήσει τη σωστή λειτουργία των νεύρων και να μεταφέρει οξυγόνο σε όλο το σώμα σας.

Ως τρόπος πρόληψης και αντιμετώπισης διατροφικών ελλείψεων λόγω δυσανεξίας στη γλουτένη, ζητήστε από το γιατρό σας να συστήσει συγκεκριμένα συμπληρώματα διατροφής. Ειδικά συμπληρώματα συμπλέγματος βιταμίνης Β που είναι εξοπλισμένα με φολικό οξύ και βιταμίνη Β6.