11 Τρόφιμα για θερμαντικά σώματος όταν κρύο & ταύρος; γεια σου υγιή

Είτε το αρέσει είτε όχι, σύντομα θα μας υποδεχτεί η περίοδος των βροχών - επίσης η εποχή των πλημμυρών. Όταν η εξωτερική θερμοκρασία συνεχίζει να μειώνεται, ίσως να είστε απασχολημένοι με τη ζέσταμα στοιβάζοντας στρώματα παχιών ζεστών ρούχων για να προστατευτείτε από τους δυνατούς ανέμους που σας κάνουν να νιώσετε ρίγη. Μερικές φορές, ένα φλιτζάνι ζεστό φρέσκο ​​τσάι και ένα μπολ με κεφτεδάκια που τρώγονται ζεστά είναι επίσης αρκετά αποτελεσματικά στη θέρμανση του σώματος όταν βρέχει.

Ο καλύτερος τρόπος για την καταπολέμηση των ψυχρών θερμοκρασιών είναι να ζεσταίνετε το σώμα σας από το εσωτερικό με φαγητό. Αλλά όχι μόνο κεφτεδάκι. Ορισμένα τρόφιμα μπορούν φυσικά να αυξήσουν τη θερμοκρασία στο σώμα σας, το οποίο είναι επίσης υγιές, επειδή είναι εμπλουτισμένα με τα ανοσοποιητικά θρεπτικά συστατικά και τα αντιοξειδωτικά που χρειάζεστε απεγνωσμένα για να επιβιώσετε από τον κρύο καιρό.

Πώς μπορεί το φαγητό να ζεσταίνει το σώμα;

Η διαδικασία θέρμανσης του σώματος μέσω των τροφίμων ονομάζεται διαδικασία θερμογένεσης. Αφού το φαγητό εισέλθει στο σώμα, το πεπτικό σύστημα θα ξεκινήσει τη δουλειά του: πέψη τροφίμων για αρκετές ώρες. Αυτή η χωνευμένη τροφή θα μετατραπεί από το σώμα σε ενέργεια για να μετακινήσει το σώμα, το οποίο μπορεί να ζεσταίνει το σώμα από το εξωτερικό. Μερική από την εναπομένουσα ενέργεια μετατρέπεται σε θερμότητα η οποία χρησιμοποιείται για τη διατήρηση της θερμοκρασίας στο σώμα.

Αναφέροντας από το Live Strong, το Εθνικό Συμβούλιο Ισχύος και Γυμναστικής αναφέρει ότι η ποσότητα θερμότητας που παράγεται από τα τρόφιμα εξαρτάται από τον τύπο της τροφής που καταναλώνεται και τον αριθμό των θερμίδων στο γεύμα.

Ποιες είναι οι τροφές που μπορούν να ζεσταίνουν το σώμα;

Δοκιμάστε αυτά τα έντεκα τρόφιμα για να αυξήσετε φυσικά τη θερμοκρασία του σώματός σας από το εσωτερικό για να σας κρατήσει ζεστό κατά τη διάρκεια της φλεγμονώδους περιόδου βροχών.

1. Τζίντζερ

Το τζίντζερ παίρνει τη γλυκιά γεύση και τις θερμογόνες ιδιότητές του από το συνδυασμό δύο ασταθών ενώσεων: τζίντζερ και σογκαόλη. Το τζίντζερ πιστεύεται ότι ανακουφίζει τους πονοκεφάλους και τα πεπτικά προβλήματα, αλλά το τζίντζερ είναι επίσης ιδανικό για να ζεσταίνει το σώμα τις κρύες μέρες. Μια μελέτη του 2012 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Metabolism, που αναφέρθηκε από το Eat This, διαπίστωσε ότι το τζίντζερ μειώνει επίσης την πείνα, πιστεύοντας ότι μπορεί να διαδραματίσει πιθανό ρόλο στη διατήρηση του βάρους.

Το τζίντζερ μπορεί να τοποθετηθεί σε κοτόπουλο ή ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι. Ή μήπως είστε ένας από τους πιστούς γνώστες του τζίντζερ; Αλλά στην πραγματικότητα, το μάσημα ακατέργαστου τζίντζερ είναι γνωστό ότι λειτουργεί πιο αποτελεσματικά για τη θέρμανση του σώματος, επειδή η πέψη των ωμών τροφίμων μπορεί να αυξήσει τη θερμοκρασία του σώματος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από ό, τι τα μαγειρεμένα τρόφιμα.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Κατάλογος τροφίμων που μπορούν να προκαλέσουν κηλίδες

2. Σκόρδο

Όπως το τζίντζερ, το σκόρδο είναι γνωστό ότι βελτιώνει την κυκλοφορία, αποτρέπει τους θρόμβους στο αίμα και σας δίνει τη ζεστασιά που λαχταράτε. Απλώς να θυμάστε, το σκόρδο καταναλώνεται καλύτερα ωμό, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε την αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος περισσότερο. Εάν δεν αντέχετε τη μυρωδιά, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε μια ποικιλία πιάτων, όπως ζυμαρικά, σούπα ή ως τουρσί για ένα γεύμα.

3. Τσίλι και μαύρο πιπέρι

Η κατανάλωση τροφίμων με μπαχαρικά όπως το κόκκινο πιπέρι ή το μαύρο πιπέρι διεγείρει το κυκλοφορικό σύστημα προκαλώντας μια αίσθηση ζεστού σε όλο το σώμα, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2006 στο περιοδικό "Physiology & Behavior". Όλα αυτά χάρη στη δραστική ένωση που περιέχεται σε αυτήν, δηλαδή στην καψαϊκίνη. Το τσίλι και το μαύρο πιπέρι βρέθηκαν επίσης να έχουν τη δυνατότητα να έχουν δυσμενείς επιπτώσεις στα συναισθήματα της πληρότητας και στη διάσπαση του σωματικού λίπους.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 5 λόγοι για τους οποίους το πικάντικο φαγητό είναι καλό για την υγεία

Είναι σημαντικό να είστε προσεκτικοί όταν καταναλώνετε τσίλι και μαύρο πιπέρι, καθώς μερικά από αυτά τα μπαχαρικά μπορούν πραγματικά να κάψουν το εσωτερικό του στόματος και του λαιμού σας εάν δεν έχετε συνηθίσει να τρώτε πικάντικα τρόφιμα. Όσοι έχουν έλκη στομάχου δεν επιτρέπεται επίσης να καταναλώνουν οποιοδήποτε είδος τσίλι, επειδή τα τσίλι μπορούν να επιβραδύνουν την επούλωση της κατάστασής τους.

4. Πλιγούρι βρώμης

Η βρώμη παρασκευάζεται από δημητριακά ολικής αλέσεως. εμπλουτισμένο με φυτικές ίνες και πρωτεΐνες που χρειάζονται περισσότερο χρόνο για την πέψη από τους απλούς υδατάνθρακες, όπως κέικ και γλυκά ψωμιά. Η κατανάλωση ενός μπολ με ζεστό πλιγούρι βρώμης όχι μόνο θα σας δώσει κορεσμό μεγαλύτερης διάρκειας, αλλά και θα ζεσταθεί το σώμα σας, επειδή αυτή η πεπτική διαδικασία παράγει επίσης περισσότερη θερμική ενέργεια.

Επιπλέον, η βρώμη περιέχει ένα ισχυρό άμυλο που ονομάζεται βήτα-γλυκάνες. Η έρευνα στο Nutrition Review αναφέρει ότι η πρόσληψη β-γλυκάνης έως και 3 γραμμάρια την ημέρα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης κατά 5-10 τοις εκατό, ανεξάρτητα από τα φυσιολογικά ή υψηλά επίπεδα χοληστερόλης του σώματός σας στην αρχή.

5. Καφέ ρύζι

Κόκκινο ρύζι (καστανό ρύζι) είναι ρύζι που έχει αλεσθεί κατά το ήμισυ (μόνο το εξωτερικό δέρμα του ρυζιού αφαιρείται) και δεν έχει περάσει από μια επαναλαμβανόμενη διαδικασία στίλβωσης για να γίνει λευκό ρύζι. Όπως το σιτάρι, το καστανό ρύζι είναι ένας σύνθετος υδατάνθρακας που διασπάται πιο αργά σε ενέργεια, που ζεσταίνει το σώμα σας καθώς το χωνεύετε.

6. Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι περιέχει δύο δραστικές ουσίες - την καφεΐνη και τις πολυφαινόλες που ονομάζονται κατεχίνες - οι οποίες έχουν αποδειχθεί ότι αυξάνουν τη θερμότητα του σώματος και συνεργάζονται για να αυξάνουν τα αποτελέσματα του άλλου. Οι κατεχίνες στο πράσινο τσάι μπορούν να αυξήσουν τη διαδικασία θερμογένεσης αναστέλλοντας ορισμένα ένζυμα στο σώμα. Ενώ η καφεΐνη αυξάνει το μεταβολισμό διεγείροντας την απελευθέρωση λιπαρών οξέων από τον λιπώδη ιστό του σώματος, ο οποίος με τη σειρά του μπορεί να αυξήσει τη θερμοκρασία του σώματος.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Matcha vs Green Tea, Ποια είναι η διαφορά;

7. Κόνδυλοι και λαχανικά ρίζας

Ρίζα λαχανικά και κόνδυλοι όπως λάχανο και λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο, γλυκοπατάτες, κολοκύθα, καρότα και πατάτες είναι από τις πιο αποτελεσματικές ομάδες λαχανικών για να ζεσταθεί το σώμα. Και τα δύο απαιτούν περισσότερη ενέργεια για επεξεργασία στο σώμα από ό, τι τα άλλα αντίστοιχα λαχανικά.

Καθώς το σώμα εργάζεται για να το αφομοιώσει, η ενέργεια δημιουργείται μέσω της διαδικασίας θερμογένεσης, η οποία αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος. Αυτή η ομάδα λαχανικών είναι επίσης εμπλουτισμένη με βιταμίνες Α και C, ασβέστιο, κάλιο, φυτικές ίνες και λίγο σίδηρο.

8. Άπαχο κρέας

Εάν τα χέρια και τα πόδια σας αισθάνονται πάντα κρύα, μπορεί να έχετε αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου. Μερικά άτομα με αυτήν την πάθηση έχουν επαρκή διατροφή, αλλά το σώμα δυσκολεύεται να τα απορροφήσει. ενώ άλλοι απλά δεν τρώνε αρκετές τροφές πλούσιες σε σίδηρο. Η κατανάλωση μιας πραγματικής δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να βοηθήσει να ζεσταθεί το σώμα σας καλύτερα από μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Τα άπαχα τεμάχια βοείου κρέατος, χοιρινού κρέατος ή πουλερικών και αυγών πληρούν όλα τα παραπάνω κριτήρια, αλλά επίσης παραμένουν χαμηλά σε επιβλαβή κορεσμένα λίπη. Αν και υπάρχουν πολλές άλλες πηγές φυτικών πρωτεϊνών όπως δημητριακά και όσπρια (φυστίκια ή καρύδια), το ανθρώπινο σώμα απορροφά περισσότερο σίδηρο από ζωικές πρωτεΐνες σε σύγκριση με άλλες πηγές.

9. Μήλα

Τα μήλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτές και αδιάλυτες ίνες. Οι διαλυτές ίνες επιβραδύνουν την πεπτική διαδικασία ενώ αυτό που είναι αδιάλυτο βοηθά τα άλλα τρόφιμα να περάσουν πιο ομαλά από το σύστημά σας. Ο συνδυασμός των δύο οδηγεί σε ένα στομάχι που δεν πεινάει εύκολα και είναι επίσης λιγότερο επιρρεπές σε προβλήματα. Απλά βεβαιωθείτε ότι μασάτε το μήλο χωρίς να ξεφλουδίσετε πρώτα το δέρμα.

Το δέρμα της Apple είναι μια πλουσιότερη πηγή ινών από το ίδιο το κρέας, λέει η Melissa Rifkin, RD, βαριατρική διαιτολόγος στο Ιατρικό Κέντρο Montefiore της Νέας Υόρκης. Επιπλέον, τα μήλα αποτελούνται από σχεδόν 86% νερό, οπότε το σνακ στα μήλα κατά τη διάρκεια της περιόδου των βροχών όχι μόνο θα ζεσταίνει το σώμα αλλά και θα το διατηρήσει ενυδατωμένο.

10. Μπανάνες

Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε βιταμίνες Β και μαγνήσιο. Και οι δύο βοηθούν τον θυρεοειδή και τα επινεφρίδια να ζεσταίνουν το σώμα σε κρύο καιρό. Προσθέστε φέτες μπανάνας στο μπολ βρώμης σας ή απλώστε τις φέτες μπανάνας με φυστικοβούτυρο για ένα βροχερό απογευματινό σνακ. Ανακατέψτε ένα σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και φέτες μπανάνας για να προσθέσετε μαγνήσιο και βιταμίνες Β στο πιάτο σας.

11. Λάδι καρύδας

Το λάδι καρύδας μπορεί να σας φαίνεται οικείο τον τελευταίο καιρό, επειδή αυτό το λάδι περιλαμβάνεται στη σειρά superfood που είναι αρκετά μοντέρνα στον κόσμο της υγείας, της ομορφιάς και του μαγειρικού κόσμου. Το κύρος του ελαίου καρύδας αναγνωρίζεται από πολλούς ειδικούς για τις αντιιικές του ιδιότητες και τις θεραπευτικές του επιδράσεις στο δέρμα και τα μαλλιά. Εκτός από αυτό, το έλαιο καρύδας έχει επίσης αποδειχθεί ότι επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες του σώματος, αυξάνοντας έτσι τη βασική θερμοκρασία του σώματός σας.

Αυτά τα έλαια περιέχουν υγιή κορεσμένα λίπη που σιγά-σιγά διασπώνται από το σώμα για να μετατραπούν σε θερμική ενέργεια, όχι μόνο αποθηκευμένα σε λίπος. Ως αποτέλεσμα, αυτή η υπέρταση θερμότητας σώματος θερμαίνει αποτελεσματικά το σώμα σας από μέσα.

Χ