Συμπληρώματα έναντι τροφίμων: ποιες είναι οι καλύτερες πηγές θρεπτικών συστατικών; & ταύρος; γεια σου υγιεινα

Η πλήρωση της διατροφής του σώματος μπορεί να γίνει με την κατανάλωση τροφών και συμπληρωμάτων. Ωστόσο, και οι δύο ικανοποιούν τις διατροφικές ανάγκες του σώματος με διαφορετικούς τρόπους. Το φαγητό ικανοποιεί τις διατροφικές ανάγκες μαζί με διάφορα άλλα συστατικά, ενώ τα συμπληρώματα παρέχουν συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά ανάλογα με τον τύπο του συμπληρώματος.

Όσον αφορά τη διατροφή, η θεμελιώδης διαφορά μεταξύ των τροφίμων και των συμπληρωμάτων είναι η διατροφική σύνθεση που περιέχεται και στα δύο. Στη διατροφική σύνθεση περιλαμβάνονται βιταμίνες, μέταλλα, φυτικά συστατικά, αμινοξέα και άλλα συστατικά που βρίσκονται στη γενική κατανάλωση όπως τα ένζυμα. Ένα συμπλήρωμα είναι ένα προϊόν που καταναλώνεται από το στόμα και έχει μία ή περισσότερες θρεπτικές συνθέσεις. Ωστόσο, τα συμπληρώματα δεν πρέπει να αντικαθιστούν τρόφιμα ή συστατικά τροφίμων. Στα συσκευασμένα τρόφιμα υπάρχει μια ετικέτα πληροφοριών διατροφικής αξίας, ενώ τα συμπληρώματα έχουν μια ετικέτα πληροφοριών σύνθεσης συμπληρώματος.

Συν μείον συμπληρώματα έναντι τροφής για την κάλυψη διατροφικών αναγκών

Επειδή έχουν διαφορετικούς τρόπους για να καλύψουν τις διατροφικές ανάγκες του σώματος, και οι δύο έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Τροφή

Συν - Η θρεπτική περιεκτικότητα των τροφίμων έχει έναν συνδυασμό περισσότερων και έχει καλύτερη λειτουργία από τα συμπληρώματα. Αυτό συμβαίνει επειδή ολόκληρα τα τρόφιμα περιέχουν ένα μείγμα θρεπτικών ουσιών, μαζί με άλλες ουσίες που βοηθούν στη διατήρηση της υγείας, όπως οι φυτικές ίνες, τα αντιοξειδωτικά και τα φυτικά χημικά (φυτοχημικά). Το θρεπτικό περιεχόμενο που λαμβάνεται από ολόκληρα τρόφιμα όχι μόνο λειτουργεί στην ανάπτυξη, επισκευάζει τα κατεστραμμένα κύτταρα, παρέχει ενέργεια και ανοσία, αλλά επίσης λειτουργεί ως συστατικό που μειώνει τον κίνδυνο ασθένειας. Επιπλέον, ορισμένα θρεπτικά συστατικά όπως το ασβέστιο σε ολόκληρα τρόφιμα απορροφώνται ευκολότερα από τον οργανισμό από ό, τι από τα συμπληρώματα.

Μείον - Η ισορροπημένη διατροφική περιεκτικότητα διαφόρων πηγών σε ολόκληρα τρόφιμα δεν καλύπτει πάντα τις διατροφικές ανάγκες του σώματος. Υπό ορισμένες συνθήκες, το σώμα μας χρειάζεται πιο συγκεκριμένες ποσότητες θρεπτικών συστατικών από άλλα. Για παράδειγμα, κατά την εγκυμοσύνη ή την υπερβολική αιμορραγία κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, το σώμα απαιτεί περισσότερη πρόσληψη σιδήρου από την πρόσληψη που λαμβάνεται μόνο από τροφή. Ολόκληρα τα τρόφιμα επίσης δεν είναι απαραίτητα ικανά να καλύψουν την ποσότητα των θρεπτικών ουσιών με ένα ελάχιστο επαρκές όριο, όπως σε έγκυες γυναίκες που χρειάζονται 400 μικρογραμμάρια φυλλικού οξέος και βιταμίνη Β για να καλύψουν τις ανάγκες των αναπτυσσόμενων μωρών. Επιπλέον, εάν ένα άτομο κάνει δίαιτα και αποφεύγει συγκεκριμένους τύπους τροφίμων, η τροφή που καταναλώνει μπορεί να στερείται βασικών θρεπτικών συστατικών για το σώμα.

Συμπλήρωμα

Συν - Το κύριο πλεονέκτημα των συμπληρωμάτων έχει να κάνει με την κάλυψη της διατροφικής πρόσληψης που δεν μπορούν να καλύψουν ολόκληρα τα τρόφιμα. Τα συμπληρώματα μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην κάλυψη των ειδικών διατροφικών αναγκών που χρειάζεται κάποιος με συγκεκριμένες συνθήκες υγείας. Για παράδειγμα, η συμπλήρωση πρωτεϊνών για την αύξηση του σωματικού βάρους και την αύξηση του ύψους σε παιδιά με καθυστερημένη ανάπτυξη.

Μείον - Η κατανάλωση συμπληρωμάτων μπορεί να είναι επικίνδυνη εάν ένα άτομο δεν έχει ανάγκη για ορισμένα θρεπτικά συστατικά, ώστε να μπορεί να προκαλέσει ένα πρότυπο υπερβολικής πρόσληψης θρεπτικών ουσιών που μπορεί να προκαλέσει τοξικές επιπτώσεις στην υγεία. Για παράδειγμα, η περίσσεια βιταμίνης D μπορεί να βλάψει τους νεφρούς ή η υπερβολική κατανάλωση ιχθυελαίου μπορεί να προκαλέσει εγκεφαλικό επεισόδιο που συνοδεύεται από αιμορραγία.

Ορισμένα συμπληρώματα έχουν ανεπιθύμητες ενέργειες μετά τη χρήση, ειδικά εάν καταναλώνονται από κάποιον με ορισμένες συνθήκες κατάστασης υγείας ή λαμβάνονται μαζί με ορισμένα φάρμακα. Επιπλέον, πολλές από τις παρενέργειες των συμπληρωμάτων διατροφής σε έγκυες γυναίκες και παιδιά είναι άγνωστες. Έτσι, εάν κάποιος χρειάζεται ορισμένα συμπληρώματα διατροφής με υψηλές δόσεις, θα πρέπει να καταναλώνεται υπό την επίβλεψη ενός επαγγελματία υγείας.

Πάρτε πρώτα το φαγητό και μετά συμπληρώστε εάν χρειάζεται

Αν και τα συμπληρώματα μπορούν να καλύψουν ανεπαρκείς διατροφικές ανάγκες, δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τα οφέλη από την κατανάλωση ολόκληρων τροφών. Οι διατροφικές ανάγκες θα καλυφθούν καλύτερα με την κατανάλωση ολόκληρων τροφών, επειδή σε ολόκληρα τρόφιμα υπάρχουν πολλές φυτικές ίνες και άλλες χημικές ουσίες φυτών που μπορούν να συνεργαστούν με διατροφικά θρεπτικά συστατικά, έτσι ώστε να μπορούν να βελτιώσουν την ποιότητα της υγείας κάποιου.

Τι πρέπει να ληφθεί υπόψη πριν πάρετε συμπληρώματα

Πριν αποφασίσετε να πάρετε συμπληρώματα, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τα εξής:

1. Εάν θέλετε να καλύψετε τις διατροφικές ανάγκες, σκεφτείτε πρώτα τα θρεπτικά τρόφιμα. Ακολουθήστε τις ισορροπημένες οδηγίες διατροφής για να καλύψετε τις διατροφικές ανάγκες του σώματός σας.
2. Δώστε προσοχή σε ποιες ομάδες θρεπτικών συστατικών ενδέχεται να σας λείπουν και κατανοήστε πώς πληρούνται.
3. Η κατανάλωση πολυβιταμινών είναι ακόμα καλύτερη από την κατανάλωση συγκεκριμένων συμπληρωμάτων διατροφής. Επιλέξτε μια πολυβιταμίνη που ικανοποιεί τις καθημερινές διατροφικές σας ανάγκες.
4. Εάν πιστεύετε ότι οι διατροφικές σας συνήθειες είναι ανθυγιεινές ή δεν έχουν επαρκή διατροφή, η λήψη συμπληρωμάτων δεν είναι η απάντηση. Η διατροφή πρέπει να λαμβάνεται από υγιεινά τρόφιμα.
5. Ακολουθήστε τους κανόνες για τη λήψη συμπληρωμάτων, ειδικά τα μέγιστα όρια πρόσληψης. Η υπερβολική πρόσληψη θρεπτικών ουσιών θα προκαλέσει εύκολα συμπτώματα δηλητηρίασης.