Οφέλη από φύλλα σέλινου για πιο υγιή νεφρά

Το σέλινο είναι ένας τύπος λαχανικών που βρίσκεται συχνά σε διάφορα τρόφιμα, από κεφτεδάκια έως χυμούς. Αυτό το πράσινο φύλλο αποδεικνύεται ότι πιστεύει ότι έχει μυριάδες ιδιότητες που είναι καλές για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των νεφρών. Ποια είναι τα οφέλη των φύλλων σέλινου για τα νεφρά;

Οφέλη από φύλλα σέλινου για την υγεία των νεφρών

Φύλλα σέλινου ή Apium σοβαροί είναι ένα είδος λαχανικών που προέρχεται από τη Μεσόγειο και τη Μέση Ανατολή. Από αιώνες πριν, τα φύλλα σέλινου είναι γνωστά για τα οφέλη για την υγεία τους, όπως ουρική αρθρίτιδα, ανακούφιση από τον πόνο και νεφρική νόσο.

Πώς όχι, τα φύλλα σέλινου περιέχουν διάφορα είδη ουσιών και βιταμινών που απαιτούνται από τον οργανισμό. Μερικά από αυτά είναι αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C, σίδηρος, έως φολικό οξύ.

Όχι μόνο αυτό, η θρεπτική αξία στα φύλλα σέλινου είναι επίσης ευεργετική για τη διατήρηση της υγείας των νεφρών. Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη που μπορείτε να βρείτε στο σέλινο για τα νεφρά σας.

1. Βελτιστοποίηση της λειτουργίας των νεφρών

Τα φύλλα σέλινου είναι γνωστά εδώ και πολύ καιρό ως πηγή αντιοξειδωτικών που είναι εύκολα διαθέσιμα. Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που απαιτούνται για την προστασία του σώματος από τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών. Στην πραγματικότητα, αυτή η ουσία πιστεύεται επίσης ότι βοηθά στην πρόληψη των νεφρικών παθήσεων.

Αυτή η δήλωση αποδεικνύεται μέσω έρευνας από The New England Journal of Medicine. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα προσπαθούν να δουν πώς τα αντιοξειδωτικά επηρεάζουν τα νεφρά.

Στη μελέτη αυτή ακολούθησαν 227 ενήλικες με χρόνια νεφρική νόσο. Στη συνέχεια τους ζητήθηκε να λάβουν εικονικό φάρμακο (άδειο φάρμακο) και μεθυλο βαρδοξολόνη μεθύλιο στην καθορισμένη δόση για 24-52 εβδομάδες.

Ως αποτέλεσμα, η χορήγηση μεθυλο βαρδοξολόνης που περιέχει αντιοξειδωτικά αυξάνει τη λειτουργία των νεφρών έως και 30%. Παρόλα αυτά, οι ειδικοί εξακολουθούν να θέλουν να διερευνήσουν εάν αυτή θα μπορούσε να είναι μια μέθοδος θεραπείας χρόνιας νεφρικής νόσου.

Ως εκ τούτου, πιστεύεται ότι η αντιοξειδωτική περιεκτικότητα στο σέλινο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση της απόδοσης των νεφρών.

2. Βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης

Όχι μόνο βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών, αλλά και άλλα οφέλη από τα φύλλα σέλινου είναι να βοηθήσουν στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης που είναι σίγουρα καλό για την υγεία των νεφρών.

Βλέπετε, η υπέρταση και οι νεφροπάθειες σχετίζονται πολύ στενά. Η υπέρταση εμφανίζεται όταν η αρτηριακή πίεση στα αιμοφόρα αγγεία υπερβαίνει τα φυσιολογικά όρια. Αυτή η κατάσταση μπορεί να προκληθεί από διάφορους παράγοντες, ιδίως από απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων.

Εάν η αρτηριακή πίεση είναι πολύ υψηλή, τα αιμοφόρα αγγεία στα νεφρά μπορεί να υποστούν βλάβη. Ως αποτέλεσμα, αυτό το όργανο σε σχήμα φασολιού μπορεί να μην λειτουργεί βέλτιστα, με αποτέλεσμα δυσκολία στην παραγωγή απορριμμάτων και υπερβολικών υγρών από το σώμα.

Η περιεκτικότητα σε φυτοχημικά εκχυλίσματα (phtalide) στο σέλινο μπορεί να βοηθήσει στη χαλάρωση του ιστού των αρτηριών. Με αυτόν τον τρόπο, η ροή του αίματος γίνεται πιο ομαλή και μειώνει την αρτηριακή σας πίεση.

Επιπλέον, η διατήρηση της υγείας των νεφρών πρέπει επίσης να συνοδεύεται από μια καλή διατροφή, συμπεριλαμβανομένης μιας δίαιτας νεφρικής ανεπάρκειας, όπως ο περιορισμός των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Μπορείτε να αντικαταστήσετε περιστασιακά λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, όπως μπρόκολο και σπανάκι, με φύλλα σέλινου.

Η περιεκτικότητα σε αλάτι στους μίσχους σέλινου είναι χαμηλή, οπότε μπορείτε να την καταναλώσετε όταν θέλετε να κάνετε δίαιτα χαμηλού καλίου και αλατιού.

3. Περιέχει φλαβονοειδή που είναι καλά για τα νεφρά

Ένα άλλο περιεχόμενο που βρίσκεται στα φύλλα σέλινου είναι τα φλαβονοειδή, τα οποία είναι ουσίες που βρίσκονται συχνά στα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένου του σέλινου.

Τα οφέλη των φλαβονοειδών στο σέλινο για τα νεφρά είναι ότι βοηθούν στη βελτίωση της συνολικής λειτουργίας των νεφρών. Αυτά τα ευρήματα έχουν αναθεωρηθεί στην έρευνα από το Σύνορα στη Φυσιολογία.

Η μελέτη έδειξε ότι τα φλαβονοειδή βοηθούν στην προστασία των νεφρών από διάφορους νεφροτοξικούς παράγοντες. Αυτός ο παράγοντας είναι γνωστός ως μια ένωση που μπορεί να προκαλέσει χρόνια νεφρική ανεπάρκεια και οξεία νεφρική βλάβη λόγω αλκοόλ, νικοτίνης και καδμίου.

Αυτή η ένωση που μπορεί επίσης να βρεθεί στα μήλα και το soursop είναι επίσης αποτελεσματική στην πρόληψη των νεφρικών παθήσεων που προκαλούνται από την υπέρταση. Ο λόγος είναι ότι τα φλαβονοειδή μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και να αντιδράσουν στο νεφρικό παρέγχυμα, το οποίο είναι ο ιστός που αποτελεί τα νεφρά.

Αυτό κάνει τα φύλλα σέλινου που πιστεύεται ότι έχουν καλά οφέλη για τους νεφρούς σας.

Συμβουλές για την επεξεργασία σέλινου

Για να έχετε τα μέγιστα οφέλη από φύλλα σέλινου για τα νεφρά, μπορείτε να ακολουθήσετε τις παρακάτω συμβουλές.

• Κόψτε το σέλινο και τους μίσχους και προσθέστε τους στη σούπα.
• Χρησιμοποιήστε φύλλα σέλινου όταν μαγειρεύετε ομελέτα.
• Καταναλώστε το με αμύγδαλα, φιστίκια ή φυστικοβούτυρο πασπαλισμένο με σταφίδες.
• Χυμός σέλινου.

Αν και τα φύλλα σέλινου είναι καλά για την υγεία των νεφρών, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τρώτε μεγάλες ποσότητες από αυτό. Η κατανάλωση υπερβολικού σέλινου αυξάνει τον κίνδυνο υπερκαλιαιμίας, επειδή υπάρχει υπερβολικό κάλιο στο σώμα.

Εάν έχετε αμφιβολίες, ρωτήστε το γιατρό σας εάν το σέλινο είναι ασφαλές για κατανάλωση. Με αυτόν τον τρόπο, ο κίνδυνος νεφρικής νόσου μειώνεται και το σώμα γίνεται πιο υγιές.