Πίνακας περιεχομένων:
- Οφέλη από φύλλα τεύτλων για το σώμα
- 1. Διατηρήστε την υγεία των ματιών
- 2. Μείωση του κινδύνου να αρρωστήσετε
- 3. Διατηρήστε υγιείς μύες και νεύρα
- 4. Βοηθώντας τη διαδικασία πήξης του αίματος
- Συμπεριλάβετε τα φύλλα τεύτλων στη διατροφή σας
Τα παντζάρια γίνονται δημοφιλή μεταξύ των ανθρώπων. Ο λόγος είναι ότι οι κόνδυλοι που είναι πιο κατάλληλοι για επεξεργασία σε συνοδευτικά πιάτα είναι γνωστό ότι έχουν πολλά οφέλη. Όχι μόνο οι κόνδυλοι, τα φύλλα και οι μίσχοι γίνονται συχνά και σε ποικιλία υγιεινών πιάτων. Ποια είναι τα οφέλη των φύλλων τεύτλων; Ελάτε, μάθετε την απάντηση παρακάτω.
Οφέλη από φύλλα τεύτλων για το σώμα
Το φυτό τεύτλων προέρχεται από μια οικογένεια Amaranthaceae-Chenopodiaceae,δηλαδή, μια οικογένεια με γογγύλια και άλλα λαχανικά ρίζας.
Ο κόνδυλος έχει σχήμα πατάτας με μωβ κόκκινο χρώμα και έχει γλυκιά γεύση όταν τρώγεται.
Ενώ το σχήμα των φύλλων μοιάζει πολύ με το μαρούλι, το χρώμα είναι πράσινο αλλά τα στελέχη και τα φύλλα έχουν μοβ χρώμα.
Αρχικά, αυτό το φυτό καταναλώθηκε μόνο στον κόνδυλο. Τα φύλλα και τα στελέχη των τεύτλων αφαιρούνται συνήθως χωρίς να χρησιμοποιούνται ως σνακ.
Αλλά τώρα, οι άνθρωποι καταναλώνουν επίσης κονδύλους, καθώς και στελέχη και φύλλα. Ο λόγος είναι επειδή τα φύλλα τεύτλων είναι γνωστό ότι έχουν πολλά οφέλη.
Τα ακόλουθα είναι διάφορα οφέλη των φύλλων τεύτλων όταν προβάλλονται από το θρεπτικό τους περιεχόμενο σύμφωνα με τη σελίδα Διατροφική αξία.
1. Διατηρήστε την υγεία των ματιών
Τα φύλλα τεύτλων περιέχουν βιταμίνη Α που είναι αρκετά υψηλή. Αυτή η βιταμίνη προέρχεται από διάφορες δραστικές ενώσεις όπως άλφα και βήτα καροτένιο, βήτα κρυπτοξανθίνη, ζεαξανθίνη και λουτεΐνη που είναι καλές για το σώμα.
Αυτή η βιταμίνη είναι λιποδιαλυτή. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα θα χρησιμοποιεί λίπος για την επεξεργασία και την αποθήκευση της βιταμίνης Α στο σύστημα του σώματος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Η βιταμίνη Α θα χρησιμοποιηθεί από τον οργανισμό για να βοηθήσει στην αύξηση της ανοσίας, της υγείας του δέρματος και της διαφοροποίησης των κυττάρων.
Στο μάτι, η βιταμίνη Α παίζει σημαντικό ρόλο στη βοήθεια των ράβδων του αμφιβληστροειδούς και των κώνων στην απορρόφηση του φωτός. Αυτό θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε την όρασή σας χωρίς περισπασμούς.
2. Μείωση του κινδύνου να αρρωστήσετε
Εκτός από τη βιταμίνη Α, τα φύλλα τεύτλων περιέχουν επίσης βιταμίνη C που παρέχει οφέλη στον οργανισμό.
Αυτή η βιταμίνη είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου, μια βιταμίνη που υποστηρίζει την ανάπτυξη υγιούς δέρματος, οστών, δοντιών και αιμοφόρων αγγείων.
Τα λευκά αιμοσφαίρια χρειάζονται επίσης βιταμίνη C για την καταπολέμηση μικροβίων και βακτηρίων που προκαλούν μόλυνση.
Εάν τρώτε φύλλα τεύτλων ή άλλα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, το ανοσοποιητικό σας σύστημα θα ενισχυθεί.
Με αυτόν τον τρόπο, τα φύλλα τεύτλων μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης κρυολογήματος ή κρυολογήματος που είναι πολύ μεταδοτικό.
3. Διατηρήστε υγιείς μύες και νεύρα
Ένα άλλο όφελος των φύλλων τεύτλων που μπορείτε να πάρετε είναι η διατήρηση υγιών μυών και νεύρων. Τα φύλλα τεύτλων περιέχουν διάφορες βιταμίνες Β, όπως νιασίνη (βιταμίνη Β3), ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2) και θειαμίνη (βιταμίνη Β1).
Αυτή η βιταμίνη χρειάζεται από τον οργανισμό μαζί με άλλα μέταλλα, όπως το κάλιο για να διατηρούνται οι μύες υγιείς. Υποστηρίζει επίσης την απόδοση των νεύρων στη λήψη και μετάδοση σημάτων στον εγκέφαλο και τους μυς.
4. Βοηθώντας τη διαδικασία πήξης του αίματος
Τα φύλλα τεύτλων είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Κ. Αυτή η βιταμίνη είναι απαραίτητη από τον οργανισμό για τη διαδικασία πήξης του αίματος. Αυτή η φυσική διαδικασία στο σώμα είναι χρήσιμη για τη διακοπή της αιμορραγίας όταν υπάρχει κοπή ή σχίσιμο στο δέρμα.
Η ικανότητα του σώματος να πήζει αίμα μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από σοβαρή αιμορραγία.
Συμπεριλάβετε τα φύλλα τεύτλων στη διατροφή σας
Μπορείτε να πάρετε τα οφέλη των φύλλων τεύτλων προσθέτοντάς τα στη διατροφή. Ακριβώς όπως το λάχανο ή το σπανάκι, μπορείτε να σερβίρετε φύλλα τεύτλων, σοτάροντάς τα. Μπορείτε επίσης να το προσθέσετε σε σαλάτες.
Επιλέξτε φύλλα τεύτλων που είναι ακόμα σε φρέσκια κατάσταση στην αγορά, δηλαδή είναι σκούρο πράσινο, τα στελέχη και τα φύλλα δεν μαραίνονται και δεν έχουν υποστεί ζημιά. Πριν από την επεξεργασία, πλύνετε πρώτα με τρεχούμενο νερό μέχρι να καθαριστεί.
