Υποσιτισμός στα παιδιά: τύποι και χειρισμός ανάλογα με τις συνθήκες

Η διατροφική πρόσληψη και η διατροφή των παιδιών επηρεάζουν σημαντικά την υγεία τους. Εάν οι γονείς δεν μπορούν να εκπληρώσουν σωστά τη διατροφή του παιδιού τους, θα υπάρξουν πολλά προβλήματα υγείας που μπορεί να προκύψουν. Ένα από τα σοβαρά διατροφικά προβλήματα στην Ινδονησία είναι ο υποσιτισμός στα παιδιά. Δείτε τις λεπτομέρειες στην ακόλουθη κριτική.

Τι είναι ο υποσιτισμός στα παιδιά;

Πηγή: UNICEF

Ο υποσιτισμός είναι μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από μικρότερα και λιποβαρή νήπια.

Επομένως, για να προσδιοριστεί η διατροφική κατάσταση αυτού, ο δείκτης που χρησιμοποιείται είναι μια γραφική παράσταση του σωματικού βάρους ανάλογα με το ύψος (BW / TB).

Εκτός από το βάρος και το ύψος, η περιφέρεια του άνω βραχίονα (LILA) περιλαμβάνεται επίσης στην κλινική εξέταση του υποσιτισμού σε παιδιά και νήπια.

Η κατάσταση του υποσιτισμού στα παιδιά δεν συμβαίνει στιγμιαία ή σύντομα.

Αυτό σημαίνει ότι τα παιδιά που εμπίπτουν στην κατηγορία του υποσιτισμού έχουν βιώσει ελλείψεις σε διάφορα θρεπτικά συστατικά για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.

Όταν μετριέται χρησιμοποιώντας το Διάγραμμα Παιδικής Ανάπτυξης (GPA) που αναφέρεται στον ΠΟΥ με διάφορους δείκτες υποστήριξης, τα παιδιά με υποσιτισμό έχουν τη δική τους κατηγορία.

Στα παιδιά, μπορεί να ειπωθεί ότι υποφέρει από υποσιτισμό όταν τα αποτελέσματα της μέτρησης του δείκτη βάρους / ύψους για τη διατροφική κατάσταση είναι λιγότερο από 70 τοις εκατό της μέσης τιμής.

Με απλά λόγια, αξία κόψτε τη βαθμολογία z είναι σε λιγότερο από -3 SD. Ο υποσιτισμός βιώνεται συχνότερα από παιδιά κάτω των πέντε ετών όταν το σώμα τους έχει χρόνια έλλειψη πρωτεϊνικής ενέργειας (ΚΕΠ).

Συχνά συμπτώματα υποσιτισμού στα παιδιά

Σύμφωνα με το Διάγραμμα Διαχείρισης Παιδιών που υποσιτίζεται από το Υπουργείο Υγείας της Ινδονησίας, τα ακόλουθα είναι κοινά συμπτώματα υποσιτισμού στα παιδιά:

Κακή διατροφή χωρίς επιπλοκές

Η κακή διατροφή σε παιδιά χωρίς επιπλοκές έχει διάφορα συμπτώματα όπως:

• Φαίνεται πολύ λεπτό
• Βιώνει οίδημα ή πρήξιμο, τουλάχιστον στις πλάτες των χεριών ή των ποδιών
• Ο δείκτης για την αξιολόγηση της διατροφικής κατάστασης των BW / PB ή BW / TB είναι μικρότερος από -3 SD
• LILA μικρότερο από 11,5 cm για παιδιά ηλικίας 6-59 μηνών
• Καλή όρεξη
• Δεν συνοδεύεται από ιατρικές επιπλοκές

Κακή διατροφή με επιπλοκές

Εν τω μεταξύ, ο υποσιτισμός σε παιδιά με επιπλοκές χαρακτηρίζεται από διάφορα συμπτώματα όπως:

• Φαίνεται πολύ λεπτό.
• Οίδημα ή πρήξιμο ολόκληρου του σώματος.
• Ο δείκτης για την αξιολόγηση της διατροφικής κατάστασης των BW / PB ή BW / TB είναι μικρότερος από -3 SD
• LILA μικρότερο από 11,5 cm για παιδιά ηλικίας 6-59 μηνών
• Έχετε μία ή περισσότερες ιατρικές επιπλοκές όπως ανορεξία, σοβαρή πνευμονία, σοβαρή αναιμία, σοβαρή αφυδάτωση, υψηλό πυρετό και μειωμένη συνείδηση.

Ποια είναι τα προβλήματα του υποσιτισμού στα παιδιά;

Κλινικά, το πρόβλημα του υποσιτισμού σε παιδιά κάτω των πέντε ετών χωρίζεται σε διάφορες κατηγορίες, δηλαδή:

1. Marasmus

Πηγή: Healthline

Το Marasmus είναι μια κατάσταση υποσιτισμού που προκαλείται από τη μη ικανοποίηση της καθημερινής πρόσληψης ενέργειας.

Ενώ πρέπει να είναι, είναι σημαντικό να ικανοποιούνται οι καθημερινές ενεργειακές ανάγκες για την υποστήριξη όλων των λειτουργιών των οργάνων, των κυττάρων και των ιστών του σώματος.

Ξεκινώντας από τα παιδιά έως τους ενήλικες μπορεί πραγματικά να βιώσει μαραμό.

Ωστόσο, αυτή η κατάσταση βιώνεται συχνότερα από την ηλικία των παιδιών που συμβαίνει συνήθως στις αναπτυσσόμενες χώρες.

Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με στοιχεία της UNICEF, η έλλειψη πρόσληψης θρεπτικών ουσιών είναι μία από τις κύριες αιτίες θανάτου σε παιδιά κάτω των 5 ετών.

Αυτή η υπόθεση μπορεί να σκοτώσει θύματα έως και περίπου 3 εκατομμύρια κάθε χρόνο.

2. Kwashiorkor

Πηγή: Freewaremini

Το Kwashiorkor είναι μια κατάσταση υποσιτισμού της οποίας η κύρια αιτία είναι η χαμηλή πρόσληψη πρωτεϊνών. Σε αντίθεση με το μαράσμα που αντιμετωπίζουν απώλεια βάρους, το kwashiorkor δεν ισχύει.

Τα παιδιά με υποσιτισμό λόγω kwashiorkor χαρακτηρίζονται από πρησμένο σώμα λόγω συσσώρευσης υγρών (οίδημα).

Γι 'αυτό, παρά την απώλεια μυϊκής μάζας και σωματικού λίπους, τα παιδιά με khwarshiorkor δεν αντιμετωπίζουν δραστική απώλεια βάρους.

3. Marasmik-kwashiorkor

Πηγή: Μανία Ψυχολογίας

Όπως υποδηλώνει το όνομα, το marasmic-kwashiorkor είναι μια άλλη μορφή υποσιτισμού σε νήπια που συνδυάζει καταστάσεις και συμπτώματα μεταξύ του marasmus και του kwashiorkor.

Αυτή η κατάσταση υποσιτισμού καθορίζεται από τον δείκτη του βάρους των παιδιών κάτω των πέντε ετών βάσει της ηλικίας (BW / U) κάτω του 60% του μέσου όρου του ΠΟΥ.

Τα παιδιά που βιώνουν μαραμικό kwashiorkor έχουν πολλά κύρια χαρακτηριστικά, όπως:

• Πολύ λεπτό
• Δείχνει σημάδια σπατάλης σε διάφορα μέρη του σώματος, όπως απώλεια ιστού και μυϊκής μάζας, καθώς και οστό που είναι άμεσα ορατό στο δέρμα σαν να μην ήταν καλυμμένο με σάρκα.
• Βιώνει τη συσσώρευση υγρών σε διάφορα μέρη του σώματος.

Ωστόσο, σε αντίθεση με το kwashiorkor που έχει πρήξιμο στο στομάχι, το οίδημα σε παιδιά με marasmus και kwashiorkor συνήθως δεν είναι πολύ προφανές.

Όχι μόνο αυτό, το βάρος των παιδιών που είναι και το marasmus και το kwashiorkor είναι συνήθως κάτω από το 60 τοις εκατό του φυσιολογικού βάρους σε αυτήν την ηλικία.

Επιπτώσεις του υποσιτισμού στα παιδιά

Τα παιδιά που δεν λαμβάνουν επαρκή διατροφή έχουν τη δυνατότητα να βιώσουν επιπλοκές και μακροχρόνια προβλήματα υγείας, όπως:

1. Ψυχικά και συναισθηματικά προβλήματα υγείας

Σύμφωνα με το Ταμείο Άμυνας για τα Παιδιά, τα παιδιά που στερούνται διατροφικής πρόσληψης διατρέχουν τον κίνδυνο να υποφέρουν από ψυχολογικές διαταραχές.

Για παράδειγμα, υπερβολικό άγχος και μαθησιακές δυσκολίες, απαιτώντας έτσι συμβουλευτική ψυχικής υγείας.

Μια μελέτη "Ινδικό περιοδικό Ψυχιατρικής"Το 2008 κατέγραψε την επίδραση του υποσιτισμού στα παιδιά, και συγκεκριμένα:

• Η έλλειψη σιδήρου προκαλεί διαταραχές υπερκινητικότητας
• Η ανεπάρκεια ιωδίου αναστέλλει την ανάπτυξη
• Η συνήθεια να παραλείψετε τα γεύματα ή μια τάση για ζαχαρούχα τρόφιμα σχετίζεται επίσης με την κατάθλιψη στα παιδιά.

Ο υποσιτισμός έχει επίσης αρνητικό αντίκτυπο στην ανάπτυξη και την προσαρμοστικότητα των παιδιών σε ορισμένες καταστάσεις.

2. Χαμηλό επίπεδο IQ

Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στην Εθνική Έρευνα Εξέτασης Υγείας και Διατροφής, Τα παιδιά με υποσιτισμό τείνουν να παραλείπουν τα μαθήματα στην τάξη έτσι ώστε τα παιδιά να μην πηγαίνουν στην τάξη.

Το παιδί γίνεται αδύναμο, ληθαργικό και δεν μπορεί να κινηθεί ενεργά λόγω έλλειψης βιταμινών, μετάλλων και άλλων θρεπτικών συστατικών.

Αυτό υποστηρίζεται από δεδομένα Παγκόσμια Τράπεζα που σημείωσε επίσης μια σχέση μεταξύ της κακής διατροφής και των χαμηλών επιπέδων IQ.

Αυτά τα παιδιά μπορεί επίσης να δυσκολεύονται να κάνουν φίλους λόγω των προβλημάτων συμπεριφοράς τους.

Η αποτυχία των παιδιών να επιτύχουν ακαδημαϊκές και κοινωνικές πτυχές λόγω υποσιτισμού, φυσικά, έχει αρνητικό αντίκτυπο που θα συνεχιστεί καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους εάν δεν θεραπευτούν αμέσως.

3. Λοιμώδεις ασθένειες

Ένας άλλος αντίκτυπος του υποσιτισμού που εμφανίζεται συχνά είναι ο κίνδυνος μολυσματικών ασθενειών.

Ναι, τα παιδιά με κακή διατροφή θα είναι πολύ ευαίσθητα σε μολυσματικές ασθένειες, όπως οι πεπτικές διαταραχές των παιδιών.

Αυτό προκαλείται από ένα ασθενές ανοσοποιητικό σύστημα λόγω της ανεπαρκούς διατροφής.

Υπάρχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα που επηρεάζουν σημαντικά το έργο του ανοσοποιητικού συστήματος, για παράδειγμα βιταμίνη C, σίδηρο και ψευδάργυρο.

Εάν τα επίπεδα αυτών των θρεπτικών ουσιών δεν πληρούνται, τότε το ανοσοποιητικό σύστημα είναι επίσης κακό.

Για να μην αναφέρουμε εάν δεν διαθέτει μακρο θρεπτικά συστατικά, όπως υδατάνθρακες και πρωτεΐνες που αποτελούν πηγή ενέργειας και δομικά κύτταρα του σώματος.

Η έλλειψη αυτών των θρεπτικών ουσιών θα επηρεάσει τις σωματικές λειτουργίες.

4. Το παιδί είναι κοντό και δεν μεγαλώνει άριστα

Η σταματημένη ανάπτυξη και ανάπτυξη του μικρού σας είναι ο αντίκτυπος του υποσιτισμού στα παιδιά.

Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, το παιδί σας χρειάζεται πραγματικά μια πρωτεϊνική ουσία στην οποία βασίζεται για την οικοδόμηση κυττάρων και υδατανθράκων ως κύρια πηγή ενέργειας του σώματος.

Εάν δεν υπάρχει πρωτεΐνη και άλλα θρεπτικά συστατικά, δεν είναι αδύνατο να σταματήσει η ανάπτυξη του παιδιού σας και ακόμη και να σταματήσει πρόωρα.

Επομένως, είναι σημαντικό να συνεχίσετε να παρακολουθείτε την υγεία του μωρού σας, ειδικά εάν είναι κάτω των πέντε ετών.

Γνωρίζοντας τη διατροφική κατάσταση, θα μάθετε επίσης εάν η ανάπτυξη του παιδιού σας είναι φυσιολογική ή ότι. Για αυτό, πρέπει πάντα να ελέγχετε τακτικά το παιδί σας στο γιατρό.

Οδηγίες για τον χειρισμό του υποσιτισμού στα παιδιά

Σύμφωνα με τη διοίκηση, το Υπουργείο Υγείας της Ινδονησίας χωρίζει τον χειρισμό του υποσιτισμού στα παιδιά σε 3 φάσεις.

1. Φάση σταθεροποίησης

Η φάση σταθεροποίησης είναι μια κατάσταση όταν οι κλινικές και μεταβολικές καταστάσεις του παιδιού δεν είναι πλήρως σταθερές.

Χρειάζονται περίπου 1-2 ημέρες για να ανακάμψει ή ακόμα περισσότερο ανάλογα με την κατάσταση της υγείας του παιδιού.

Ο σκοπός της φάσης σταθεροποίησης είναι να αποκαταστήσει τη λειτουργία των διαταραγμένων οργάνων και την πέψη του παιδιού να επιστρέψει στο φυσιολογικό.

Σε αυτήν τη φάση, στα παιδιά θα δοθεί ένας ειδικός τύπος με τη μορφή F 75 ή η τροποποίησή του, με λεπτομέρειες:

• Αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη (25 g)
• Ζάχαρη (100 γρ)
• Μαγειρικό λάδι (30 γρ.)
• Διάλυμα ηλεκτρολύτη (20 ml)
• Πρόσθετο νερό έως 1000 ml

Η φάση σταθεροποίησης μπορεί να γίνει με τους ακόλουθους τρόπους:

Λίγη αλλά συχνή διατροφή

Η ειδική φόρμουλα δίνεται σιγά σιγά αλλά συχνά.

Αυτή η μέθοδος μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη χαμηλών επιπέδων σακχάρου στο αίμα (υπογλυκαιμία) και δεν επιβαρύνει το πεπτικό σύστημα, το ήπαρ και τα νεφρά.

Φόρμουλα σίτισης κάθε μέρα

Η ειδική φόρμουλα δόθηκε για 24 ώρες κατ 'ευθείαν. Εάν γίνεται κάθε 2 ώρες, αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν 12 φορές το δώρο.

Εάν γίνεται κάθε 3 ώρες, αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν 8 φορές το δώρο.

Το μητρικό γάλα χορηγείται μετά από ειδικό γάλα

Εάν το παιδί μπορεί να ολοκληρώσει τη δόση που δίνεται, δίνοντας μια ειδική φόρμουλα μπορεί να γίνεται κάθε 4 ώρες. Αυτόματη τροφοδοσία 6 φορές.

Εάν το παιδί εξακολουθεί να θηλάζει, ο θηλασμός μπορεί να γίνει αφού το παιδί λάβει μια ειδική φόρμουλα.

Για τους γονείς, πρέπει να προσέχετε τους κανόνες για την παροχή τύπων όπως:

• Καλύτερα να χρησιμοποιείτε φλιτζάνια και κουτάλια από τα μπουκάλια γάλακτος, ακόμα κι αν το παιδί είναι ακόμα μωρό.
• Χρησιμοποιήστε ένα σταγονόμετρο για παιδιά με πολύ αδύναμες καταστάσεις.

2. Η μεταβατική φάση

Η μεταβατική φάση είναι μια εποχή που οι αλλαγές στη διατροφή δεν προκαλούν προβλήματα στην κατάσταση του παιδιού.

Η μεταβατική φάση διαρκεί συνήθως για 3-7 ημέρες δίνοντας ειδικό γάλα σε μορφή F 100 ή την τροποποίησή του.

Τα περιεχόμενα στον τύπο F 100 περιλαμβάνουν:

• Αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη (85 γρ.) 1wQ
• Ζάχαρη (50 γρ)
• Μαγειρικό λάδι (60 γρ.)
• Διάλυμα ηλεκτρολύτη (20 ml)
• Πρόσθετο νερό έως 1000 ml

Η μεταβατική φάση μπορεί να γίνει με τους ακόλουθους τρόπους:

• Δίνοντας μια ειδική φόρμουλα με συχνές και μικρές μερίδες. Τουλάχιστον κάθε 4 ώρες.
• Η ποσότητα του όγκου που χορηγήθηκε τις πρώτες 2 ημέρες (48 ώρες) παραμένει στα F 75.
• Το μητρικό γάλα εξακολουθεί να χορηγείται αφού το παιδί τελειώσει ένα μέρος του τύπου.
• Εάν έχει επιτευχθεί ο όγκος της ειδικής φόρμουλας, αυτό σημαίνει ότι το παιδί είναι έτοιμο να εισέλθει στη φάση αποκατάστασης.

3. Η φάση αποκατάστασης

Η φάση αποκατάστασης είναι μια περίοδος όπου η όρεξη του παιδιού έχει επιστρέψει στην κανονική και μπορεί να δοθεί στερεά τροφή από το στόμα ή από το στόμα.

Ωστόσο, εάν το παιδί δεν είναι πλήρως σε θέση να φάει από το στόμα, η χορήγηση μπορεί να γίνει μέσω ενός σωλήνα σίτισης (NGT).

Αυτή η φάση διαρκεί γενικά για 2-4 εβδομάδες έως ότου ο δείκτης της διατροφικής κατάστασης φτάσει τα -2 SD δίνοντας F 100.

Στη φάση μετάβασης, η παροχή F 100 μπορεί να γίνει αυξάνοντας την ένταση κάθε μέρα. Αυτό γίνεται έως ότου το παιδί δεν είναι πλέον σε θέση να ολοκληρώσει το τμήμα.

Το F 100 είναι η συνολική ενέργεια που χρειάζεται να μεγαλώσει το παιδί και είναι χρήσιμο στη σίτιση σε μεταγενέστερο στάδιο.

Σταδιακά, αργότερα το τμήμα του παιδικού φαγητού με πυκνή υφή μπορεί να αρχίσει να προστίθεται μειώνοντας τη δόση του F 100.

Οδηγίες για τη θεραπεία παιδιών με υποσιτισμό στο σπίτι

Αφού πραγματοποιήσει τη συνιστώμενη θεραπεία, ένα παιδί μπορεί να θεωρηθεί ότι θεραπεύεται εάν το βάρος / σωματικό βάρος ή βάρος / σωματικό βάρος είναι μεγαλύτερο από -2 SD.

Ακόμα κι έτσι, πρέπει να ακολουθούνται οι κατάλληλοι κανόνες διατροφής.

Για τους γονείς, μπορούν να εφαρμόσουν το πρόγραμμα γευμάτων ενός παιδιού, όπως:

• Παρέχετε μικρά και συχνά κατάλληλα για ηλικία γεύματα.
• Τακτικά φέρνετε τα παιδιά να ελέγχουν εγκαίρως. Τον πρώτο μήνα, μία φορά την εβδομάδα, τον δεύτερο μήνα μία φορά κάθε 2 εβδομάδες, και τον τρίτο έως τέταρτο μήνα 1 φορά το μήνα.

Επιπλέον, οι γονείς μπορούν επίσης να κάνουν παραδείγματα των παρακάτω συνταγών για παιδιά:

Φαγητό τύπου φασολιών Mung

Υλικά:

• 25 γρ αλεύρι ρυζιού
• Φασολάκια ή φασόλια 60 g
• Ζάχαρη 15 γρ
• Λάδι μαγειρέματος 10 γρ
• Ιώδες αλάτι και νερό για γεύση

Πως να φτιάξεις:

1. Βράστε τα πράσινα φασόλια σε 4 φλιτζάνια βραστό νερό για 30 λεπτά.
2. Μόλις μαγειρευτεί, συνθλίβετε χρησιμοποιώντας ένα συρμάτινο κόσκινο.
3. Ανακατέψτε το αλεύρι ρυζιού, τη ζάχαρη, το λάδι, το αλάτι και το κρύο νερό έως και 50 cc (1/4 φλιτζάνι).
4. Βάλτε τα στα βρασμένα φασολάκια που έχουν συνθλιβεί και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ψηθούν σε χαμηλή φωτιά.

Tofu και κοτόπουλο συνταγή τροφίμων

Υλικά:

• Tofu 55 γρ
• 40 γρ αλεύρι ρυζιού
• Ζάχαρη 20 γρ
• Λάδι μαγειρέματος 15 γρ
• Κοτόπουλο 70 γρ
• Ιώδες αλάτι και νερό για γεύση

Πως να φτιάξεις:

1. Βράστε tofu και κοτόπουλο σε 500 cc νερό μέχρι να μαγειρευτούν, για περίπου 10 λεπτά.
2. Μόλις μαγειρευτεί, συνθλίβετε χρησιμοποιώντας ένα συρματόσχοινο ή κονιοποιείται.
3. Προσθέστε αλεύρι ρυζιού, ζάχαρη, λάδι και αλάτι και συνεχίστε το μαγείρεμα ανακατεύοντας σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.

Για να αποφύγετε τον υποσιτισμό, συμβουλευτείτε τακτικά τον παιδικό σας γιατρό.

Χ