Το μέρος της τροφής για τους ηλικιωμένους πρέπει να ρυθμίζεται για να διατηρείται η υγεία τους

Μπαίνοντας στα γηρατειά, οι περισσότεροι άνθρωποι θα αρχίσουν να χάνουν την όρεξή τους και / ή να μειώσουν τις μερίδες φαγητού - είτε με σκοπό είτε όχι Αυτό προκαλείται από διάφορα πράγματα. Ξεκινώντας από τη μειωμένη λειτουργία της αίσθησης της όσφρησης και της γεύσης, καθώς και από τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, σε δυσμενείς συναισθηματικές καταστάσεις λόγω κατάθλιψης ή μειωμένης γνωστικής λειτουργίας του εγκεφάλου. Αυτή η κατάσταση μπορεί να κάνει τους ηλικιωμένους να χάσουν ενεργειακά αποθέματα και να μην λάβουν αρκετή διατροφή, κάτι που μπορεί να προκαλέσει σοβαρότερες επιπτώσεις στην υγεία, όπως ανορεξία, δυσλειτουργία οργάνων και ακόμη και να αυξήσει τον κίνδυνο θανάτου.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό για τα μέλη της οικογένειας και τους φροντιστές να προσαρμόσουν τις μερίδες τροφίμων των ηλικιωμένων, με βάση τις καθημερινές ανάγκες τους σε θερμίδες.

Γιατί πρέπει να προσαρμόσετε το μερίδιο των τροφίμων για τους ηλικιωμένους;

Είναι σημαντικό να ρυθμίσετε το τμήμα τροφής των ηλικιωμένων για να υποστηρίξετε την υγεία τους. Πολλοί ηλικιωμένοι έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακές παθήσεις, υψηλή χοληστερόλη και διαβήτη. Αυτές οι ασθένειες μπορούν να ελεγχθούν ή ακόμη και να προληφθούν διατηρώντας μια υγιεινή διατροφή και τακτική άσκηση.

Επιπλέον, πολλοί ηλικιωμένοι είναι υπέρβαροι. Αυτό επηρεάζει την ικανότητά τους να κινούνται και αυξάνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης και οστεοαρθρίτιδας. Επομένως, οι ηλικιωμένοι πρέπει να ελέγχουν τις μερίδες διατροφής τους, ώστε να μην το παρακάνουν, ώστε να μπορούν να διατηρήσουν το βάρος τους αντί να κερδίσουν βάρος.

Είναι επίσης σημαντικό να ρυθμιστεί το τμήμα τροφής των ηλικιωμένων έτσι ώστε οι ηλικιωμένοι να μην έχουν κάποια θρεπτικά συστατικά. Μερικά από τα θρεπτικά συστατικά που συχνά δεν καταναλώνονται από τους ηλικιωμένους είναι η βιταμίνη Β6, η βιταμίνη Β12, το φολικό οξύ, η βιταμίνη C και το ασβέστιο. Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να ληφθούν από δημητριακά (όπως σιτάρι), φρούτα, λαχανικά, γάλα και τα προϊόντα τους, καθώς και κρέας και τα προϊόντα τους. Η πλήρωση αυτών των θρεπτικών συστατικών μπορεί να αποτρέψει τους ηλικιωμένους από απώλεια μνήμης, αναιμία ή κατάθλιψη.

Πόσες θερμίδες χρειάζεται για τους ηλικιωμένους;

Για να μάθετε πόσες μερίδες τρώτε για τους ηλικιωμένους, πρέπει πρώτα να γνωρίζετε πόσες θερμίδες χρειάζεται για τους ηλικιωμένους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι ανάγκες σε θερμίδες επηρεάζουν τη μερίδα της τροφής ενός ατόμου. Φαίνεται ότι οι ανάγκες σε θερμίδες των ηλικιωμένων έχουν μειωθεί. Διότι, οι ανάγκες σε θερμίδες βασίζονται στην ηλικία, το φύλο, το σωματικό βάρος, το ύψος και το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας.

Όσο μεγαλύτερο είναι ένα άτομο, τόσο λιγότερες απαιτήσεις σε θερμίδες συγκρίνονται με τα νεότερα άτομα του ίδιου φύλου, το σωματικό βάρος και το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας. Επιπλέον, όσο μεγαλύτερος είναι ένας άνθρωπος, συνήθως τόσο λιγότερη σωματική δραστηριότητα κάνει. Ως αποτέλεσμα, οι ανάγκες τους σε θερμίδες έχουν επίσης μειωθεί.

Οι ανάγκες σε θερμίδες για κάθε ηλικιωμένο πρέπει να είναι διαφορετικές. Για να το μάθετε, μπορείτε να το ελέγξετε στο Υπολογιστής απαιτήσεων θερμίδων.

Πόσο καλό είναι να τρώτε για τους ηλικιωμένους;

Πόσες μερίδες τροφίμων χρειάζονται οι ηλικιωμένοι, φυσικά, ποικίλλει μεταξύ των ατόμων. Αυτό εξαρτάται από τις θερμίδες ανάγκες των ηλικιωμένων, οι οποίες είναι σίγουρα διαφορετικές. Ωστόσο, όπως αναφέρεται από το Εθνικό Ινστιτούτο για τη Γήρανση, γενικά οι ηλικιωμένοι ή τα άτομα άνω των 50 ετών πρέπει να τρώνε φαγητό κάθε μέρα ως εξής:

• Πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Ή, μπορεί να χωριστεί σε 150-250 γραμμάρια φρούτων την ημέρα και 200-350 γραμμάρια λαχανικών την ημέρα.
• 150-300 γραμμάρια ρυζιού, σιταριού ή άλλων κόκκων ανά ημέρα. Αυτό το ποσό μπορεί να χωριστεί σε τρία, οπότε για παράδειγμα, αν τρώτε πρωινό, αρκεί να πάρετε 100 γραμμάρια ρυζιού ή ένα κουτάλι ρύζι.
• Τροφές πηγών πρωτεϊνών, όπως κοτόπουλο, ψάρι, κρέας, tofu και tempeh, που ανέρχονται σε 150-200 γραμμάρια την ημέρα.
• Γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως τυρί και γιαούρτι, 3 ποτήρια την ημέρα. Επιλέξτε γάλα χωρίς λιπαρά ή χαμηλά λιπαρά.
• Λάδι 5-8 κουταλάκια του γλυκού.
• Περιορίστε τη χρήση ζάχαρης σε 4 κουταλιές της σούπας και αλάτι σε 1 κουταλάκι του γλυκού.

Κάθε ηλικιωμένος πρέπει να είναι διαφορετικός, αλλά το θέμα είναι να γεμίσετε το πιάτο με πηγές τροφίμων υδατανθράκων, πηγές τροφίμων φυτικών και ζωικών πρωτεϊνών, λαχανικών και φρούτων. Αυτά τα πέντε στοιχεία πρέπει να βρίσκονται στην πλάκα σε κάθε κύριο γεύμα και πρέπει να μεταβάλλονται έτσι ώστε όλα τα θρεπτικά συστατικά να πληρούνται σωστά. Μην ξεχάσετε να ορίσετε ώρες γεύματος, τουλάχιστον τρία κύρια γεύματα και δύο διαλείμματα μεταξύ των κύριων γευμάτων. Θυμηθείτε, τρώτε λίγο αλλά συχνά.

Χ