Τα οφέλη της χολίνης στο σώμα μας πρέπει να είναι γνωστά

Πολλά προϊόντα διατροφής εμπλουτίζονται με χολίνη. Αλλά τι ακριβώς είναι η χολίνη και ποια είναι τα οφέλη της για την υγεία; Ελάτε, ξεφλουδίστε σχολαστικά όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα οφέλη της χολίνης σε αυτό το άρθρο.

Τι είναι η χολίνη;

Η χολίνη είναι μια υδατοδιαλυτή χημική ένωση που λειτουργεί παρόμοια με τις βιταμίνες. Η χολίνη εξακολουθεί να είναι μια οικογένεια που σχετίζεται με το φολικό οξύ και το σύμπλεγμα βιταμίνης Β.

Το ανθρώπινο σώμα είναι ικανό να παράγει τη δική του χολίνη στο ήπαρ, το οποίο σχηματίζεται από αμινοξέα. Ωστόσο, το τμήμα της φυσικής χολίνης που παράγεται από τον οργανισμό είναι μόνο μικρό, επομένως χρειάζεστε επιπλέον πρόσληψη διαφόρων τροφών για να υποστηρίξετε την υγεία του σώματός σας.

Ποια είναι τα οφέλη της χολίνης στο σώμα;

Η χολίνη παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές διαδικασίες σε όλο το σώμα. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά βοηθούν στην οικοδόμηση της δομής και στη ρύθμιση της εργασίας των κυττάρων του σώματος, στη μεταφορά χοληστερόλης από το ήπαρ, στις διαδικασίες σύνθεσης DNA και στις τοξίνες αποτοξίνωσης. Η χολίνη λειτουργεί επίσης για τη διατήρηση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος, το οποίο εμπλέκεται στη μνήμη, την κίνηση των μυών, τη ρύθμιση του καρδιακού ρυθμού και πολλές άλλες βασικές λειτουργίες. Ποια άλλα είναι τα οφέλη της χολίνης για το σώμα;

1. Διατηρήστε την υγεία του εγκεφάλου

Η πρόσληψη χολίνης στον εγκέφαλο βοηθά στην αύξηση της μνήμης και στη ρύθμιση της διάθεσης. Αυτό ενισχύεται από τα αποτελέσματα μιας μελέτης που δημοσιεύθηκε στο The American Journal of Clinical Nutrition το 2011, στην οποία συμμετείχαν σχεδόν περισσότερα από 1200 άτομα ηλικίας 36-83 ετών χωρίς σημάδια άνοιας. Αυτή η μελέτη αναφέρει ότι η πρόσληψη τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε χολίνη βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία του εγκεφάλου καθώς και την αποθήκευση της λεκτικής και οπτικής μνήμης.

Πού μπορείτε να πάρετε χολίνη και πόσο χρειάζεται;

Η χολίνη βρίσκεται σε πολλές φρέσκες πηγές τροφίμων, όπως βόειο κρέας, συκώτι βοείου κρέατος, συκώτι κοτόπουλου, στήθος κοτόπουλου, αυγά, σόγια, ιχθυέλαιο, φασόλια, κουνουπίδι, πατάτες, γάλα, γιαούρτι, μπρόκολο, ηλιόσποροι, καστανό ρύζι, μανιτάρια, και σπανάκι. Μπορείτε επίσης να λάβετε επιπλέον πρόσληψη χολίνης από γάλα και εμπλουτισμένα δημητριακά, καθώς και συμπληρώματα διατροφής.

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη χολίνης είναι 550 mg για τους άνδρες και 425 mg για ενήλικες γυναίκες. Η ανάγκη για χολίνη για έγκυες γυναίκες θα είναι ακόμη μεγαλύτερη για να εξασφαλιστεί μια υγιής εγκυμοσύνη και βέλτιστη ανάπτυξη του εμβρύου. Οι γυναίκες που εισέρχονται στην εμμηνόπαυση είναι επίσης επιρρεπείς σε ανεπάρκεια χολίνης, επομένως η πρόσληψη τροφών με υψηλή χολίνη πρέπει να αυξηθεί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Παρενέργειες πρόσληψης χολίνης

Η ανεπάρκεια χολίνης σχετίζεται με μειωμένη εγκεφαλική λειτουργία (ξεχασμός, αλλαγές στη διάθεση και μαθησιακές δυσκολίες), 3L (αδυναμία, κόπωση, λήθαργος) και μυϊκούς πόνους. Αλλά προσέξτε επίσης το μέγιστο ημερήσιο όριο χολίνης. Το μέγιστο όριο πρόσληψης χολίνης για ενήλικες είναι 3500 mg ανά ημέρα.

Η περισσότερη πρόσληψη χολίνης μπορεί να προκαλέσει οσμή σώματος, έμετο, χαμηλή αρτηριακή πίεση (υπόταση) και υπερβολική εφίδρωση. Ωστόσο, η περίσσεια χολίνης είναι μια κατάσταση που σπάνια εμφανίζεται μόνο από την καθημερινή πρόσληψη τροφής.