Πίνακας περιεχομένων:
- Τι είναι η βιταμίνη C;
- Η βιταμίνη C αυξάνει το οξύ του στομάχου;
- Ποιες πηγές βιταμίνης C πρέπει να αποφεύγω εάν έχω προβλήματα παλινδρόμησης οξέος;
- Πόση βιταμίνη C χρειάζεται το σώμα;
Ένα άλλο όνομα για τη βιταμίνη C είναι το ασκορβικό οξύ, επομένως μπορεί να αυξήσει το οξύ του στομάχου σας που είναι επίσης όξινο. Ωστόσο, είναι αλήθεια ότι κάθε φορά που πίνετε ή τρώτε που περιέχει βιταμίνη C, μπορεί αμέσως να αυξήσει το οξύ του στομάχου;
Τι είναι η βιταμίνη C;
Η βιταμίνη C ή το ασκορβικό οξύ είναι μία από τις βιταμίνες που χρειάζεται ο οργανισμός. Το σώμα δεν μπορεί να παράγει βιταμίνη C από μόνο του, οπότε πρέπει να πάρετε βιταμίνη C από έξω από το σώμα, όπως από τρόφιμα, ποτά ή συμπληρώματα. Χρειάζεστε βιταμίνη C για ανάπτυξη και επιδιόρθωση ιστών στο σώμα. Επιπλέον, η βιταμίνη C είναι επίσης ένα αντιοξειδωτικό που μπορεί να προστατεύσει το σώμα από τις βλάβες των κυττάρων που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.
Η βιταμίνη C αυξάνει το οξύ του στομάχου;
Για άτομα που δεν έχουν προβλήματα με το οξύ του στομάχου, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων βιταμίνης C μπορεί να μην προκαλέσει προβλήματα. Το σώμα έχει ήδη το δικό του σύστημα που ρυθμίζει την ισορροπία οξέων.
Ωστόσο, είναι διαφορετικό για άτομα που έχουν ευαίσθητα στομάχια ή έχουν προβλήματα οξέος στομάχου. Συνήθως, τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, όπως πορτοκάλια και ντομάτες, συχνά σχετίζονται με αυξημένο οξύ στομάχου.
Αυτό συμβαδίζει επίσης με μια σύσταση του Αμερικανικού Κολλεγίου Γαστρεντερολογίας ότι τα άτομα με παλινδρόμηση οξέος πρέπει να αποφεύγουν ορισμένα τρόφιμα που επιδεινώνουν τα συμπτώματά τους.
Ποιες πηγές βιταμίνης C πρέπει να αποφεύγω εάν έχω προβλήματα παλινδρόμησης οξέος;
Θα πρέπει να υπογραμμιστεί ότι δεν προκαλούν άμεσα αύξηση του οξέος του στομάχου σας όλα τα όξινα τρόφιμα και η βιταμίνη C. Εάν έχετε προβλήματα παλινδρόμησης οξέος, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αποφύγετε όλα τα φρούτα και λαχανικά που περιέχουν βιταμίνη C.
Εάν πιστεύετε ότι το οξύ του στομάχου σας έχει αυξηθεί μετά την κατανάλωση τροφών που περιέχουν βιταμίνη C, πιθανότατα θα πρέπει να αποφύγετε αυτά τα τρόφιμα. Συνήθως αυτό που πρέπει να αποφύγετε είναι αυτά με τις πιο όξινες γεύσεις, όπως πορτοκάλια, λεμόνια, λάιμ και ντομάτες.
Εν τω μεταξύ, φρούτα και λαχανικά που περιέχουν βιταμίνη C με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ που μπορείτε ακόμα να καταναλώσετε είναι καρπούζι, πεπόνι, παπάγια, μάνγκο, μπανάνα, αβοκάντο, πάπρικα, μπρόκολο, λάχανο, και κουνουπίδι. Έτσι, δεν υπάρχει λόγος για εσάς που έχετε προβλήματα στο στομάχι να μην είστε σε θέση να καλύψετε τις ανάγκες σας σε βιταμίνη C. Πολλά τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη C και είναι χαμηλά σε οξύ.
Όσοι από εσάς έχετε προβλήματα στο στομάχι θα πρέπει επίσης να αποφύγετε υψηλές δόσεις συμπληρωμάτων βιταμίνης C. Μεγάλες δόσεις βιταμίνης C στο στομάχι μπορούν να κάνουν το στομάχι πιο όξινο και να το προκαλέσει καούρα(καούρα) ή άλλα συμπτώματα.
Πόση βιταμίνη C χρειάζεται το σώμα;
Σε σύγκριση με το περιεχόμενο της βιταμίνης C στα συμπληρώματα, ο οργανισμός χρειάζεται μόνο βιταμίνη C σε μικρές ποσότητες. Σύμφωνα με το ποσοστό επάρκειας του 2013 (RDA), οι ενήλικες γυναίκες χρειάζονται μόνο 75 mg βιταμίνης C και οι ενήλικες άνδρες χρειάζονται 90 mg βιταμίνης C. Συγκρίνετε αυτό με την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε συμπληρώματα που είναι συνήθως πάνω από 1000 mg.
Στην πραγματικότητα, η περίσσεια πρόσληψης βιταμίνης C θα αφαιρεθεί αργότερα από τον οργανισμό. Η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που θα εκκρίνεται από το σώμα σε περίσσεια και δεν μπορεί να αποθηκευτεί στο σώμα. Έτσι, πρέπει να ικανοποιείτε τις ανάγκες αυτής της βιταμίνης C κάθε μέρα. Για όσους από εσάς έχετε προβλήματα στο στομάχι, μπορείτε να πάρετε βιταμίνη C από τρόφιμα που περιέχουν χαμηλό οξύ.
Χ
