3 Οφέλη από την κατανάλωση σκουληκιών σάγου για την υγεία

Η κατανάλωση σάγου πρέπει να είναι κοινή, τότε τι γίνεται με την κατανάλωση σκουληκιών σάγου; Η κάμπια Sago είναι μια τυπική τροφή των κατοίκων της ανατολικής Ινδονησίας. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι αισθάνονται αηδιασμένοι από αυτό το φαγητό, τα σκουλήκια σάγου θεωρούνται τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Ποια είναι τα οφέλη από την κατανάλωση σκουληκιών σάγου; Ας μάθουμε περισσότερα για τη διατροφή και τα οφέλη των ακόλουθων σκουληκιών σάγου.

Διάφορα τρόφιμα από σκουλήκια σάγου

Όταν ένας φοίνικας σάγου ή ένας φοίνικας αρχίσει να σαπίζει, οι σκαθάρια σάγου θα γεννήσουν αυγά γύρω από τον κορμό του δέντρου. Μετά την εκκόλαψη των αυγών, θα εμφανιστούν λευκές λιπαρές κάμπιες, γνωστές ως σάγοι σκουλήκια. Αυτή η κάμπια έχει λατινικό όνομαRhynchophorus ferrugineusή επίσης γνωστό με το όνομακόκκινος φοίνικας.

Πηγή: Παράσιτα εντόμων

Λοιπόν, μετά την εκκόλαψη των αυγών kumbang σε κάμπιες, οι κάτοικοι της Βόρειας Σουμάτρας, του Ανατολικού Καλιμαντάν, της Νότιας Sulawesi και της Παπούα παίρνουν τις κάμπιες για επεξεργασία ως τρόφιμα. Μερικές φορές το τρώνε ωμό, χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό για αλμυρό ρύζι ή φτιαγμένο από σάνγκο κάμπια σάνγκο.

Στην πραγματικότητα, αυτές οι κάμπιες γίνονται συχνά σνακ για παιδιά. Για παράδειγμα, skotel, ομελέτα, τοστ, tofu, γλυκοπατάτες, κροκέτες, μπανάνα, λεμόνι και παναδά.

Τα οφέλη από την κατανάλωση σκουληκιών σάγου για την υγεία του σώματος

Σύμφωνα με έρευνα που διεξήχθη από τους Nirmala IR, MSc και συνεργάτες, τα σκουλήκια σάγου περιέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ωμέγα 3, 6 και 9 λιπαρά οξέα και αμινοξέα.

Παρόλο που δεν έχει υπάρξει περαιτέρω έρευνα σχετικά με τα οφέλη των σκουληκιών σάγου, με βάση τη διατροφή του, υπάρχουν πολλά οφέλη που μπορεί να έχετε, όπως:

1. Χτίστε μυ

Τα σκουλήκια σάγου έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Η πρωτεΐνη είναι ένα σημαντικό συστατικό που παίζει ρόλο στην οικοδόμηση και επισκευή των κυττάρων και των ιστών του σώματος, όπως τα οστά, οι μύες και το δέρμα.

Επιπλέον, η πρωτεΐνη βοηθά επίσης στη διαδικασία σχηματισμού ενζύμων, ορμονών και άλλων χημικών ενώσεων. Το σώμα δεν παράγει φυσικά πρωτεΐνη. Έτσι, χρειάζεστε πρόσληψη πρωτεΐνης από τα τρόφιμα, για παράδειγμα αυτή η κάμπια σάγου.

2. Αποτρέψτε διάφορες ασθένειες

Οι κάμπιες σάγου περιέχουν επίσης μια ποικιλία από καλά λιπαρά οξέα, όπως ελαϊκό οξύ, ωμέγα 3, ωμέγα 6 και ωμέγα 9.

Το περιεχόμενο των λιπαρών οξέων πιστεύεται ότι μειώνει τη φλεγμονή στο σώμα μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο νόσου του Αλτσχάιμερ, κατάθλιψης, άσθματος και ρευματισμών.

Πολλά λιπαρά οξέα γίνονται επίσης συμπληρώματα για τη μείωση των υψηλών επιπέδων τριγλυκεριδίων που είναι η αιτία των καρδιακών παθήσεων.

3. Βελτιώστε τη διάθεση και τις αθλητικές επιδόσεις

Τα σκουλήκια σάγου περιέχουν διάφορους τύπους αμινοξέων, όπως ισολευκίνη, λευκίνη, ιστιδίνη και φαινυλαλανίνη. Αυτό το αμινοξύ βοηθά στην παραγωγή σεροτονίνης, μιας χημικής ουσίας του εγκεφάλου που μπορεί να βελτιώσει τη διάθεσή σας και τον κύκλο ύπνου.

Επιπλέον, αυτά τα λιπαρά οξέα μπορούν επίσης να αποκαταστήσουν τους χαλασμένους μύες πιο γρήγορα και να μειώσουν τον πόνο των μυών μετά την άσκηση.